Táplálkozás rossz vesék esetén - Krónikus veseelégtelenség esetén megfelelő étkezés és ivás

A krónikus veseelégtelenségben szenvedő betegeknek általában meg kell változtatniuk étrendjüket. A Diéta gyenge vese esetén alacsony só-, foszfát- és káliumtartalma legyen. A betegség progresszióját lassítani kell; az anyagcsere következményeinek elkerülése is fontos. Tudjon meg többet a gyengén vese esetén megfelelő étrendről.

Krónikus veseelégtelenség az, amikor fokozatosan csökken a veseműködés. A helyes táplálkozás szintén fontos szerepet játszik a vesebetegségek kezelésében.

Krónikus veseelégtelenség esetén, amelyet dialízissel kell kezelni, sürgősen módosítani kell az étrendet. Mivel azonban a dialízis betegek számára nincs egységes étrend, egyénre szabott menü készül.

A táplálkozási terápia céljai között szerepelnek

a betegség progressziójának lassulása
elkerülve az anyagcsere-szövődményeket, mint például a túlsavasság vagy a vese osteopathia
a vizelet anyagainak minimalizálása
a táplálkozási állapot optimalizálása és fenntartása

Ha az étrendet folyamatosan betartják, ez pozitív hatással van a dialízis terápiájának kompatibilitására és ezáltal a beteg életminőségére is. A helyes étkezés alapjai:

Alacsony sótartalmú étrend

Mivel a vesék veseelégtelenség esetén nem képesek elegendő mennyiségű sót kiszűrni a vérből, ami a vérnyomás emelkedéséhez és a vízvisszatartáshoz vezet, az alacsony nátriumtartalmú étrend rendkívül fontos. Ezenkívül a só növeli a szomjúságérzetet is.

Az étel sózása helyett jobb, ha mérsékelten használunk gyógynövényeket és fűszereket. Is tabu sózott ételek, mint

Savanyúság
Perec botok
Sós hering
Szardella
Mettwurst
nyers sonka
Ketchup
Készletkocka is
Készételek és
Kész szószok.

Alacsony káliumtartalmú étrend

Normálisan a káliumszegény étrendre csak a vese gyengeségének előrehaladott szakaszában van szükség. Az, hogy a beteg mennyi káliumot fogyaszthat, a betegség mértékétől függ, ezért személyenként változik. Általában napi 1,5-2,0 gramm kálium ajánlott.

Az egyik olyan étel, amelyet jobb elkerülni diéta közben

Sárgabarack
Banán
száraz gyümölcs
Diófélék
zabpehely
Műzli
Gomba
Kész burgonya termékek, például burgonya chips, burgonyagombóc vagy burgonyapüré, és
Gyümölcs- és zöldséglevek.

Friss gyümölcs helyett ajánlott, Inkább a konzerv gyümölcsöket és zöldségeket kell fogyasztani, mivel csak feleannyi káliumot tartalmaznak.

Spóroljon káliumot

Ezenkívül a kálium mennyisége csökkenthető a burgonya és a zöldség éjszakai áztatásával. Ha felaprítja a burgonyát, és sok vizet használ fel a főzéshez, akkor káliumot is spórolhat. Zöldség- és gyümölcskonzervek esetében a levet vagy alapanyagot le kell önteni.

Alacsony foszfáttartalmú étrend

A csontanyagcserére gyakorolt pozitív hatás érdekében az étrendnek alacsony foszfáttartalmúnak kell lennie, ha a vese gyenge. Magas foszfáttartalmú ételek

tojássárgája
Diófélék
Hüvelyesek
Műzli
Teljes kiőrlésű kenyér
Feldolgozott sajt
Főtt sajt
Kemény sajt
bizonyos típusú kolbászok
Konzervtej
Tejpor
Gomba
hal
élesztő
korpa
Csokoládé és kakaó és
sütőpor.

Ha nem akarja nélkülözni a sajtot, akkor meg kell Alacsony foszfáttartalmú sajtok mint

Quark
Krémsajt
mozzarella
Camembert
Brie és
Limburger

választ. A késztermékeket lehetőleg kerülni kell, mivel adalékként gyakran foszfátokat használnak. Megfelelő E számok vannak

E 338-341
E 343
E450-452
E 1410
E 1412-1414
E 1442

Az is lehetséges, Foszfátkötők elvenni; a megfelelő foszfáttartalmú étellel együtt vagy azelőtt veszik be. Fontos, hogy ezeket a gyógyszereket más gyógyszerektől elkülönítve adják be. A foszfátokat a hatóanyagok megkötik és a székletbe választják.

Fehérjében gazdag étrend

A dialízis terápiájában fontos, hogy a beteg gondoskodjon a biológiailag jó minőségű fehérje megfelelő ellátásáról. Ebbe beletartozik

hús
Baromfi
hal
tej
Tejtermékek és
Tojás.

Napi 1,2–1,5 gramm fehérje mennyiséget ajánlunk testtömeg-kilogrammonként.

Folyadékellátás

Az, hogy egy dializált beteg mennyit tud inni naponta, személyenként változik. Alapvetően az ivás megengedett mennyisége a vizelet mennyisége és további napi 500-800 milliliter.

Hoz megfelelő italok (alacsony kálium-, alacsony nátrium- és foszfáttartalom) számol

Ásványvíz (kevesebb mint 100 mg nátrium/liter)
Gyümölcs- és gyógyteák
zöld és fekete tea
Kávé (napi 2-3 csésze) és
limonádé

Alkalmatlan italok (káliumban, nátriumban és foszfátban gazdag) vannak

Azonnali italok
kóla
tej
Gyümölcs- és zöldséglevek
Sör (szintén alkoholmentes) és
Bor

Források: show

Johannes Mann: Vesebetegségek: Mi védi és erősíti a veséidet, TRIAS, 2014, ISBN 3830480261
Sven-David Müller, Christiane WeiЯenberger: Táplálkozási útmutató: A vese elégtelensége és a dialízis: élvezve engedélyezett, Schlьtersche, 2016, ISBN 3899938968
Barbara Bцrsteken: Finom étkezés A vesebetegségek: több mint 120 recept, amely megkönnyíti a vesét, TRIAS, 2019, ISBN 3432108419

Cikkjeink megalapozott tudományos források, valamint a cikk írásakor készült legújabb kutatások alapján készülnek, és szakértők rendszeresen ellenőrzik őket. Hogyan működünk és hogyan tartjuk naprakészen cikkjeinket, ezen az oldalon részletesen leírjuk.