Táplálkozási edzőszolgálat Párizsban, hogy fogyókúra nélkül fogyjon! Valérie Edery Valérie Edery, edző
Utazásom
Kanadában nőttem fel, és mindig is rajongtam a wellnessért, a sportért, az ételért és azok egészségre, hangulatunkra és energiánkra gyakorolt hatásairól. Miután politológiát és jogot tanultam, tíz évig dolgoztam a divatiparban egy kanadai vállalatnál.
Ott egyrészt vállat dörzsöltem modellekkel, és láttam, hogy a folyamatos diéták milyen kárt okozhatnak a csinos, alultáplált lányok egészségében. Másrészt depressziós nőket láttam, mert nem viselhették ideális méretű ruháikat.
Ezek a divatiparban töltött évek annál is inkább arra késztettek, hogy táplálkozási tanulmányokat végezzek, hogy megértsem az étel testünkre gyakorolt hatását.
Néhány évvel később végül megadtam szenvedélyemet és elkezdtem tanulmányozni a táplálkozást.