Táplálkozási hiányosságok, amelyek hajlamosítanak bennünket plusz kilókra - A Nemzet állapota
Ma két problémáról beszélünk, amelyeket külön kezelni szoktunk: az elhízásról és a táplálkozási hiányosságokról. A jelenséget joggal nevezik paradoxonnak az irodalomban, mivel arra számítunk, hogy az ételfelesleg többlet tápanyaghoz vezet, nem pedig hiányhoz. A valóságban azonban a két jelenség egyre gyakrabban jön össze és kondicionálja egymást.
Magyarázza el. Nem csak arról van szó, hogy sok ember üres kalóriákat, feldolgozott ételeket fogyaszt, több cukrot és zsírokat fogyasztva, de más fontos tápanyagokban szegény.
A szakértők néha azt mondják, hogy a gyermekkori táplálkozási hiányok hajlamosak az emberekre az elhízásra, a szívbetegségekre és a cukorbetegségre az élet későbbi szakaszaiban.
A táplálkozási hiányosságok megváltoztathatják az ember fiziológiáját, így növelve annak esélyét, hogy később elhízzanak. Az ördögi kör akkor tér vissza, amikor a felesleges kilókra szedő személy mindenféle rosszul megtervezett étrendet követve fogyni szándékozik, amelyet az interneten találtak, vagy barátok, rokonok vagy "influencerek" ajánlottak, akik egyik napról a másikra garantálják a csodákat. Nem is beszélve a táplálkozási szakemberekről vagy akár az orvosokról, akik ugyanazt a diétát alkalmazzák, függetlenül attól, hogy ki használja őket. Valószínűleg ismered őket, ők azok, akiknek már kinyomtatták a menüket, te veszed őket, amikor elhagyod az irodát.
Fontos megjegyezni: bizonyos hiányosságok hajlamosíthatják a hizlalást. Ezt nemcsak a fogyásért küzdő embereknek, hanem a túlsúlyos vagy elhízott gyermekek szüleinek is meg kell érteniük. Ha csak étrendre szedi őket anélkül, hogy velük járna tesztekre és ellenőrizné, hogy hiányban szenvednek-e, akkor fennáll annak a lehetősége, hogy többet árt nekik, mint hasznot, különösen, ha a választott étrend rosszabbodik.
Tanulmányok azt mutatják, hogy az elhízott embereknél gyakori a D-vitamin-hiány (amiről korábban beszéltünk), valamint a magnézium- és szerotoninhiány. A szerotonin nem vehető fel közvetlenül az ételtől, de mivel könnyen megszerezhetjük a triptofánt, a szerotonin előfutárát, azt is mondtam, hogy minél gyakrabban egyél sötétzöld zöldségeket, hüvelyeseket, magokat és dióféléket. Mit kell látni, rengeteg magnézium is van bennük.