Táplálkozási információk 4 címkézési rendszert teszteltek

Annak érdekében, hogy a fogyasztók segítsenek az egészségesebb ételek kiválasztásában, a kormány úgy döntött, hogy négy tápértékjelölési rendszert valós körülmények között tesztel. Ez a kísérlet, amely a 2016. január 26-i törvényt követi, négy régióban kezdődött 2016. szeptember 26. óta.

táplálkozási

Szupermarket teszt

2016. szeptember 26-tól és 10 hétig 60 szupermarket tesztel 4 tápértékjelölő rendszer élelmiszeripari termékekre.
Ez a kísérlet véletlenszerűen rajzolt szupermarketekben történik Franciaország 4 régiójában: Ile-de-France, Hauts de France, Normandia és Auvergne-Rhône-Alpes.
Hosszú konzultációt követ az egészségügyi hatóságok, a tudósok, a gyártók képviselői, a forgalmazók és a fogyasztók között.
Új logók kerülnek az összes márka több mint 1200 teszttermékének csomagolásába négy osztályon: friss vendéglátóipari, ipari sütemények, ipari kenyerek és sütemények, konzerv készételek.
Ugyanakkor a kérdőívek és a felmérések lehetővé teszik annak megismerését, hogy az ügyfelek hogyan reagálnak erre az új címkézésre, és megváltoztatják-e vásárlói magatartásukat.
Az egyszerűsített tápértékjelölés értékelése, valós vásárlási feltételek mellett. Elméletileg ezeknek az új logóknak kellene jobban tájékoztatni a fogyasztót és figyelmeztetni, ha a vásárolni kívánt termék "túl zsíros, túl sós, túl édes", a képlet használatához.

Négy különböző rendszer

Számos logót javasoltak, kétféle megközelítést követve:
=> elemző megközelítés, amely bemutatja a termék fő összetevőit és számszerűsíti azokat
=> a szintetikus megközelítés, színkódolt.