Táplálkozási jelentés 2017 - r-kumps weblap!
Az osztrák táplálkozási jelentés 2017 középpontjában a felnőttek állnak
18 és 64 év. A 2017. évi osztrák táplálkozási jelentés népessége tehát a magánháztartásokban élő 18 és 64 év közötti népesség volt.
1. Szinte minden második ember túlsúlyos
A vizsgált felnőtt lakosság (18–65 éves) 41% -a túlsúlyos vagy elhízott. A férfiak nagyobb valószínűséggel vannak túlsúlyosak, mint a nők. Az elhízás nemi specifikus különbségei fiatalabb korban kicsiek, de az 51 évesnél idősebbek esetében 7%. Az alsúlyt főleg 50 év alatti nőknél figyelik meg.
Alacsony szénhidráttartalmú - magas zsírtartalmú étrend:
Ezzel a diétával a megtakarított szénhidrátokat nagyobb arányú zsír váltja fel. Az étrend ezen formája alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrend (LCHF) vagy ketogén étrend néven is ismert.
Évtizedek óta azt mondják nekünk, hogy a zsír káros az egészségre. Eközben az alacsony zsírtartalmú, gyakran magas cukortartalmú "diétás" termékek elárasztották a szupermarketek polcait.
Ez valószínűleg egy hatalmas hiba volt, amely egybeesett az elhízási járvány kezdetével.5 Bár ez nem bizonyít okot, nyilvánvaló, hogy az alacsony zsírtartalmú üzenet nem akadályozta meg az elhízás növekedését, és lehetséges, hogy hozzájárult ehhez.
A legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy nincs ok a természetes zsíroktól való félelemre
Ehelyett a zsír a barátod alacsony szénhidráttartalmú étrend mellett (itt van miért).
Csak minimalizálja a cukor- és keményítőbevitelt, és megeheti az összes zsírt, amire szüksége van ahhoz, hogy elégedett legyen
Ha kerüli a cukrokat és a keményítőket, akkor a vércukorszint stabilizálódni kezd, és csökken a zsírraktározó inzulin szintje.8 Ez növeli a zsírégetést, telítetté teszi Önt, csökkenti az ételbevitelt és súlycsökkenést okoz.
Tanulmányok azt mutatják, hogy alacsony szénhidráttartalmú étrend fogyasztása megkönnyítheti többek között a fogyást és a vércukorszint szabályozását