Táplálkozási mítoszok a rákban Kérjük, ne menjen egyedül!
A rák diagnózisa után sokan aggódnak étrendjük miatt. Újra és újra kétes forrásokban olvasható, hogy bizonyos ételek elkerülésével vagy tudatos fogyasztásával állítólag sikeresen befolyásolható a rákkezelés. Tény: a tudósok figyelmeztetnek rá, és táplálkozási mítoszokról beszélnek.
A LIFE Perspective néhány népszerű táplálkozási mítoszt vizsgált meg, és interjút készített a táplálkozási szakértővel Dr. Silke Mittmann. A hannoveri Alsó-Szászországi Rák Társaság ökotrofológusa.
Az egyes fogalmak elengedhetetlenek
Az étrend a rákterápia fontos eleme. A jó táplálkozási állapot pozitívan befolyásolja a betegség lefolyását és az életminőséget. A terápia ízváltozásokhoz vezethet, étvágytalansággal és csökkentett táplálékfelvétellel együtt, ez gyakran fogyáshoz vezet. A kísérő táplálkozási terápia elsődleges célja tehát a páciens súlyának fenntartása és a test minden alapvető tápanyaggal való ellátása. "Mivel minden rákbetegség és terápia különbözik, a betegeknek egyedi táplálkozási koncepciókra van szükségük" - mondja dr. Mittmann határozottan. "Például, ha a páciensnek olyan daganata van, amely befolyásolja a nyelőcsövet vagy a gyomrot, a táplálkozási támogatásnak különböznie kell attól, amikor a bél egy részét eltávolították."
Táplálkozási mítosz a korlátozott cukortartalmú étrendről
A legtöbb diétás mítosz nem felel meg ennek az érthető koncepciónak.
Az úgynevezett ketogén étrendben a szénhidrátbevitel szigorúan korlátozott, ehelyett sok zsírt és fehérjét fogyasztanak. A táplálkozás ezen formája azon a feltételezésen alapul, hogy a rákos sejtek korlátozott anyagcserével rendelkeznek, és a túléléshez különösen glükózra van szükségük, míg a normális sejtek könnyen metabolizálhatják a zsírokat és fehérjéket. Ez felvetette a daganatok éhezésének ötletét alacsony szénhidráttartalmú étrend segítségével.
Nincsenek hiteles tanulmányok
Bebizonyosodott, hogy a ketogén étrend számos anyagcsere-betegség esetén nagyon hasznos lehet. "De még nem volt olyan komoly tanulmány, amely tudományosan bizonyítaná a rákra gyakorolt pozitív hatást - sem a tumor növekedésére, sem az áttétekre" - mondja dr. Mittmann. Épp ellenkezőleg: az állatkísérletek bizonyítékai azt mutatják, hogy a szénhidrátok fogyasztása kontraproduktív lehet. Egyrészt a daganat növekedése egy bizonyos időponttól még felgyorsult, másrészt úgy tűnik, hogy a szénhidrátok elkerülése elősegíti a tumor őssejtjeinek túlélését. A ketogén étrend tehát nem tudományosan megalapozott, különösen azért, mert a tumorsejtek elvileg minden szubsztráttal táplálkozhatnak, beleértve a fehérjét vagy a zsírsavakat is.
Óvakodjon az alultápláltságtól!
A szénhidrátok kerülése ezért nem ajánlott. „Alapvetően a daganatos betegek számára ajánlott az egyoldalú táplálkozási formák, korlátozott táplálékfelvétel mellett. A diéták mindig magukban hordozzák a hiánytünetek és a fokozott fogyás kockázatát "- figyelmeztet dr. Mittmann. Az ilyen étrendeket határozottan nem szabad alkalmazni a kezelőorvos megkérdezése nélkül. Ami szintén észrevehető: Az ilyen táplálkozási tanácsokat gyakran összekeverik a megfelelő készítmények megvásárlásával. "Ez kétséges, és gyakran nagyon drága is" - hangsúlyozza dr. Mittmann hozzáteszi: "Itt különösen fontos, hogy különösen éber legyél, hogy ne essen üres ígéreteknek és ne veszélyeztesse az egészségét."
A szuperélelmiszerekből, a savtalanításból, a méregtelenítésből és a társból
Különösen az interneten találkozhatunk olyan étrendekkel, amelyek célja a rákterápia támogatása vagy akár helyettesítése. Nincsenek komoly tanulmányok, amelyek egyértelműen bizonyítanák hatásukat. „A diéta kifejezés önmagában egyoldalú étrendet jelöl. És ez többet árt, mint használ egy rákos betegnek ”- mondja dr. Mittmann. A szakértő azt is tanácsolja, hogy az étrend-kiegészítőkön keresztül ne kelljen bevenni az egyes tápanyagokat, vagy túlzottan fogyasztani az úgynevezett szuperélelmiszereket, amelyek nagy arányban tartalmaznak antioxidánsokat, ásványi anyagokat és vitaminokat. Ide tartoznak brokkoli, gránátalma, datolya, chia mag, lenmag, napraforgó és tökmag, kék és acai bogyók, meggy, avokádó és áfonya. A tumorra gyakorolt pozitív hatásokat egyelőre csak állatkísérletek bizonyították. Ebből még nem lehet megbízható fogyasztási ajánlásokat levezetni.
Kétséges ajánlásokat gyakran tesznek még a rákkezelés után is. Ilyenek például a savtalanítás lúgos ételekkel, méregtelenítés tea- vagy gyümölcslé-kúrákkal, méregtelenítés speciális turmixokkal vagy a káros anyagok eltávolítása. Ez sem tudományosan bizonyított. Az biztos, hogy a szervezet a kemoterápia után is méregtelenít. A legtöbb citotoxikus gyógyszer néhány órán vagy napon belül kiválasztódik a belekben és a vesékben.
Az utolsó tanács Dr. Mittmann: "A rákterápia és az utógondozás során az étrend bármilyen változásáról mindig beszélni kell a kezelőorvossal." Ez szinte mindig megspórolja az erőfeszítéseket - és ugyanakkor egészségesebb életet él.