Táplálkozási mítoszok az ellenőrzésen Az esti étkezés kérdése meghízik
A késői étkezésnek nincs jó hírneve - állítólag felelős azért, hogy könnyebben hízzon. De ez valóban igaz? Olvassa el itt, hogy mit érdemes fontolóra vennie, ha este éhesebb, mint napközben, vagy ha a vacsora a nap fő étkezése más okokból.
A vacsorakérdés: késő este eszik?
A kora vagy késő esti étkezés mindenekelőtt egyéni kérdés: vannak, akik különösen éhesek az esti órákban, másoknak általában sok ételre van szükségük napközben. A szokások nemzetközileg is különböznek: Dél-európai országokban gyakran szokás a nap fő étkezését később késő este elfogyasztani - és ez nem feltétlenül hizlalja az embereket.
Késői étkezés: Alapvetően nincs probléma
Este mindig nagyon éhes vagy, és nem tudsz későn enni? Akkor megkönnyebbülten fellélegezhet: Alapvetően nem feltétlenül hízik. Inkább a nap teljes kalóriamérlege dönti el, hogy hízik-e vagy fogy. Ez azt jelenti: Ha a nap folyamán nagyon keveset evett, este többet is ehet, amíg el nem éri az egyéni kalóriaigényét. Ezzel a képlettel meghatározhatja a pontos kalóriafogyasztást.
Az evésnél az egyéni bioritmus számít
A késői vacsorának azonban vannak buktatói: Lehet, hogy Ön egyike azoknak, akik morgó gyomorral élik túl az egész napot, hogy esténként a lehető legnagyobb étellel kedveskedhessenek? Ezt el kell kerülnie. Mivel minél több éhség halmozódik fel napközben, annál több kalóriát fogyaszt el gyakran este - és így valószínűleg messze meghaladja az igényeit.
Tehát megtudja, hogyan oszthatja meg legjobban az élelmiszer iránti igényét a nap folyamán. Ha reggel és délben alapvetően éhes vagy, reggelire és ebédre van szükség. Ha a gyomrod közbe morgolódik, akkor jobb, ha több kisebb ételt fogyasztasz.
A vacsora típusa meghatározó lehet
Tehát bár a késői étkezés általában nem hízik, úgy tűnik, nem mindegy, hogy pontosan mit eszel késő este. Sok táplálkozási szakember azt javasolja, hogy bizonyos ételeket a lehető legkorábban fogyasszon: a nagyon zsíros és édes ételek állítólag könnyebben híznak, ha este fogyasztják őket. Az ok: Utána alig mozog, és csak néhány kalóriát képes megégetni. Néhány tudományos tanulmány alátámasztani látszik ezeket a feltételezéseket.
Válassza okosan az esti étkezést
Tehát, ha este szeretne enni valamit, próbáljon egészséges és könnyű ételeket fogyasztani - a késői étkezés kevésbé érezhető a mérlegen. A színes saláta sok friss zöldséggel egészséges és alacsony kalóriatartalmú lehetőség. Vannak azonban olyan emberek, akik már nem tudják elviselni az esti nyers zöldségeket, utána pedig éjszaka nehéz a gyomruk. Alternatív megoldásként a sütőben főtt vagy párolt zöldségek könnyű vacsora.
Ha valamivel több anyagra van szüksége, adjon hozzá fehérjében gazdag köretet: sovány baromfihús, sajt, joghurtból vagy kvarkból készült mártás vagy hal finom fehérjeforrás. Az esti fehérje további előnyökkel járhat: sok táplálkozási szakértő úgy véli, hogy ez segíti az éjszakai zsírégetést - így a fehérjékből és vitaminokból álló késő esti étkezés akár a fogyásban is segít.