Táplálkozási orvoslás Táplálkozási lexikon
Az orvostudomány ága, amely a táplálkozás-specifikus betegségek megelőzésével, diagnosztizálásával és terápiájával foglalkozik. A koncepció Táplálkozási gyógyszer az 1970-es években jött létre, és lényegében felváltotta a dietetika kifejezést.
A táplálkozási orvoslásban az diétás kezelés A diétától függő betegségek (például elhízás, diabetes mellitus, köszvény, hiánybetegségek, veseelégtelenség, felszívódási rendellenességek, reuma) az előtérben. De a betegségek egészséges életmóddal (diéta, testmozgás) történő megelőzése szintén a táplálkozási orvoslás egyik feladata.
A Táplálkozási gyógyszer szinte az összes orvosi részterületre eljutott. A hagyományos képviselők, például háziorvosok és belgyógyászok mellett a táplálékgyógyászat nagyon fontos a gyomor-bélrendszeri betegségek (gasztroenterológusok), a vesebetegségek (nephrológusok), a cukorbetegség (diabetológusok) stb. Szakemberei számára is.
A táplálkozási orvoslás ismereteinek egységesítése és a továbbtanulás elősegítése érdekében a Német Táplálkozási Orvostudományi Akadémia (DAEM) és a Német Táplálkozási Orvostudományi Társaság (DGEM) közösen indított szabványosított továbbképzést.
A növekvő számú képzettség miatt Táplálkozási szakember A Német Táplálkozástudósok Szövetségi Szövetségét (BDEM) azzal a céllal hozták létre, hogy elősegítse a táplálkozási szakemberek szakmai képzését és továbbképzését, valamint tanácsot adjon és támogassa a tagokat orvosi és tudományos feladataik ellátásában, és maguk is intézkedjenek.