Táplálkozási probléma
A mai legsúlyosabb táplálkozási probléma kétségkívül a túlzottan magas kalóriabevitel, amely a túlsúlyos és elhízott emberek állandó növekedéséhez vezet. Németországban a felnőtt lakosság 57% -ának a BMI-je meghaladja a 25-öt, ezért túlsúlyosnak tekintik őket; A 30-nál magasabb BMI-vel rendelkező felnőttek 18% -a lehet elhízott.
Az elhízás számos civilizációs betegség független kockázati tényezője, mint például a diabetes mellitus, a szív- és érrendszeri megbetegedések, az arthrosis, a daganatos megbetegedések, a köszvény stb. A BMI csak korlátozott segítséget nyújt a túlsúly orvosi kockázatainak felmérésében; Sokkal fontosabb az érintettek zsíreloszlási mintája. A zsigeri zsír mennyisége a kóros anyagcsere-változások döntő kockázati tényezője.
Az összes zsírlerakódás közül a zsigeri zsír kapcsolódik a legerősebben a vázizmok inzulinrezisztenciájához. Érdekes módon a hasi üregben a szubkután zsírszövet zsírleszívása nem vezet javuláshoz a kóros anyagcsere-paraméterekben, de a zsigeri zsírszövet méretének csökkenéséhez vezet. A zsigeri zsírlerakódás jelentős csökkentése már lehetséges és ellenőrizhető a teljes testtömeg 5–10% -os súlycsökkenésével. A rendszeres testmozgás azt is jelenti, hogy a zsigeri zsírraktár anyagcserével kompatibilis határokon belül marad.
A rendkívül elhízott szumóbirkózóknak mindaddig, amíg aktívan sportolnak, viszonylag kicsi a zsigeri zsírraktáruk, ezért viszonylag kedvező anyagcsere-paraméterek vannak. Amint a szumóbirkózók nyugdíjba vonulnak, rövid időn belül súlyos anyagcserezavarok, sőt korai halálozás is kialakul.
A megemelkedett kortizolszint, mivel általában krónikus stressz esetén jelentkezik, jelentősen hozzájárul a zsigeri zsírraktár kialakulásához. A kortizolszint stressz okozta emelkedése szintén jelentős hatással van az ételválasztásra - derült ki a Kaliforniai Egyetem kutatásából. Nyilvánvaló, hogy a megnövekedett kortizolkoncentráció elősegíti az édes és a zsír iránti vágyat („kényelmi étel”), úgymond kísérletként próbálják csökkenteni a pszichés kellemetlenségeket stresszes helyzetekben. A pszichológiai stressz az interleukin-6 és a tumor nekrózis-faktor alfa felszabadulását indukálja a makrofágokból, ami elősegíti az "alacsony fokú gyulladást" a túlsúlyos embereknél.
Aki fogyni akar, vagy akinek fogynia kell, az nem kerülheti el a lapidáris belátást, miszerint a napi kalóriabevitelnek mindenképpen kisebbnek kell lennie, mint a kalóriafogyasztás. A mikroelem-gyógyszer szempontjából különböző terápiás megközelítések léteznek, amelyek támogatják a fogyást és csökkenthetik a negatív anyagcsere-hatásokat elhízás esetén.
aminosavak
Különböző aminosavak, például arginin, ornitin, lizin, glicin, glutamin és triptofán serkentik a növekedési hormon (STH) felszabadulását az agyalapi mirigyből. Az STH elősegíti a zsírvesztést és az izomfehérje szintézist. Túlsúlyos embereknél az STH-koncentráció gyakran csökken, ami természetesen megnehezíti a kívánt súlycsökkentést. Az agyalapi mirigy reagálóképessége a GH-felszabadítókra 30 éves kor után folyamatosan csökken. Ezért ez az eljárás a fogyás támogatására főleg fiatalabbak számára alkalmas. Az STH-szekréciót az alacsony vércukorszint stimulálja; a magas glikémiás indexű étrend tehát ronthatja a GH felszabadulását.
A glutamin nemcsak GH felszabadítóként működik, viszonylag alacsony dózisban (2 g), hanem csökkenti az édesség iránti vágyat is. A triptofán a szerotoninszintézis kiindulási anyaga. A szerotonin elérhetősége az agyban nagymértékben függ a vérszérum triptofán koncentrációjától. A szerotonin különféle receptorokon keresztül vesz részt az étvágy és a hangulat szabályozásában. A triptofán mellett a fenilalanin és a tirozin is étvágycsökkentő hatású.
A kolecisztokinin (CCK) hormon, amely mind a hipotalamuszban, mind a vékonybélben termelődik, fontos szerepet játszik abban, hogy az emberek jól érezzék magukat. A fenilalanin és a tirozin növeli a CCK felszabadulását az agyban. Mivel mind a pajzsmirigyhormonok, mind a katekolaminok tirozinból képződnek, a tirozinpótlás szintén segíthet az anyagcsere aktiválásában.
A DKFZ egyik tanulmányában (2004. május) a túlsúlyos emberek vérszérumában csökkent tiolkoncentrációt találtak. Régóta ismert, hogy a cisztein aminosav, mint tiol vegyület szükséges az izomsejtek tömegének fenntartásához. A ciszteinhiány a testzsír százalékos növekedéséhez vezet, az izomtömeg hátrányára. A túlsúlyos embereknek általában gondoskodniuk kell a megfelelő ciszteinellátásról, mivel a proinflammatorikus citokinek expresszióját ciszteinhiány növeli.
A karnitin a hosszú szénláncú zsírsavak szállító molekulája a mitokondriumokban. Karnitin nélkül a zsírégetés nem valósulna meg. A karnitin csak akkor segít a fogyásban, ha a fogyni vágyók egyszerre többet mozognak és korlátozzák a kalóriabevitelüket.
Nyomelemek
A magnéziumhiány inzulinrezisztenciához vezet, és elősegíti a metabolikus szindróma kialakulását. A krómhiány rontja az izomsejtek inzulinérzékenységét. Ez megnövekedett lipidtermeléshez vezet, mivel a glükózt az izmok csak elégtelenül szívják fel és metabolizálják. A króm-pikolinát a leghatékonyabb krómvegyület.
Túlsúlyos embereken végzett vizsgálatok során számos alkalommal bizonyították a vörösvértest-cink koncentráció csökkenését. Ez nagyon jól korrelál a túlsúlyos embereknél jellemző „alacsony fokú gyulladással”. Elvileg az antioxidáns mikrotápanyagok optimális ellátására kell törekedni a túlsúlyos embereknél, mivel az elhízás önmagában független kockázati tényező a lipidperoxidáció szempontjából. Ezért a szelénkoncentrációnak szintén nagyon normális tartományban kell lennie.
Vitaminok
A C-vitamin a legfontosabb vízoldható antioxidáns, és az E-vitaminnal együtt megakadályozza az LDL-részecskék oxidációját. Az E-vitamin gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, ezért ellensúlyozza a gyulladásra való hajlamot.
A C-vitamin szükséges a karnitin endogén szintéziséhez és a lipid anyagcserében részt vevő számos metabolit képződéséhez, például TRH, katekolaminok, szerotonin. A C-vitamin-hiány gyakran fokozott stressz-érzékenységgel jár, ami általában növeli az étkezési vágyat. A túlsúlyos embereknél a homociszteinszint gyakran túl magas, ezért különös figyelmet kell fordítania a megfelelő B6-vitamin, B12-vitamin és folsav ellátására. A B-vitamin komplex gyakran jótékony hatással van a testi közérzetre, ezért segíthet a fogyásban.
Javaslatunk mikroelemelemzésre: DCMS anyagcsere profil vagy túlsúly szűrés