Táplálkozási professzor a megelőzésben és a terápiában - táplálkozástudományi intézet

Tájékoztatás prof. Dr. munkacsoportjáról Gunter P. Eckert

A diétától függő betegségek csökkentik az életminőséget, és jelentős költségeket okoznak az egészségügyi rendszerben is. A demográfiai változásoknak kitett társadalomban az életkorral összefüggő betegségek kerülnek a középpontba. A táplálkozási intézkedések jelentősen hozzájárulhatnak a betegségek megelőzéséhez és kezeléséhez.

A kutatás fókuszált:

  • "Táplálkozási idegtudomány"
  • A mitokondriumok szerepe az agy fiziológiai öregedési folyamataiban
  • A mitokondriumok szerepe az étrenddel és az életkorral összefüggő betegségek kialakulásában
  • Az agyi mevalonát anyagcsere szerepe az agy öregedésében
  • A táplálkozás szerepe a táplálkozással összefüggő és az életkorral összefüggő betegségek megelőzésében és terápiájában, különös tekintettel az Alzheimer-kórra

Központi kérdés, hogy az élelmiszer-összetevők hogyan befolyásolhatják a mitokondriumok működését úgy, hogy késleltessék a kóros folyamatokat vagy enyhítsék a mitokondriális diszfunkciókat. Az agy öregedése és a kapcsolódó betegségek (például az Alzheimer-kór) a munkacsoport középpontjában állnak, emellett más kóros állapotokat is kutatnak.

megelőzésben

A tanítás a következőkre összpontosít:

  • Táplálkozási orvoslás, táplálkozási gyógyszeres vizsgálatok, klinikai táplálkozás
  • Gyógyszeres kezelés (a gyógyszeres terápia és a táplálkozás kölcsönhatása)
  • Táplálkozási idegtudomány (az agy táplálkozása)


Hivatal:
Táplálkozástudományi Intézet
Villa Rinn
Wilhelmstrasse 20
D-35392 Giessen

Tel .: +49 641 99-39048
Fax: +49 641 99-39039

Laboratórium:
Seltersberg Orvosbiológiai Kutatóközpont (BFS)
Schubertstrasse 81
E118 szoba
D-35392 Giessen

Tel .: +49 641 99-39026
Fax: +49 641 99-39029