5 grafikon mutatja, hogy az emberek miért híznak
Belépés
Fiók létrehozása
Jelszó visszaállítás
Gyógyszer
Az emberek egyre kövérebbek és betegebbek. Az elhízás aránya 1980 óta megháromszorozódott, gyorsan növekszik, különösen a gyermekek körében. Miért? A számok magyarázzák a legjobban.
Egyre több szó esik az elhízásról a járvány szempontjából. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint az elmúlt két évtizedben megháromszorozódott az ezzel a problémával küzdők aránya. A világ legtöbb országában ma a felnőttek 30-80% -a túlsúlyos.
Ennek a drámai evolúciónak az okait még mindig vitatják a tudósok. Nyilvánvaló azonban, hogy kapcsolatban állnak a külső forrással, mert a szempillák nem változnak ilyen gyorsan.
A Business Insider számos grafikont tett közzé, amelyek ábrákon mutatják az elhízásról szóló számos tanulmány eredményeit, amelyek kiemelik annak okait, hogy ez miért vált hatalmas problémává. Íme 5 közülük.
1. Az egészségtelen ételek fogyasztásának növekedése
Az emberek több kalóriát fogyasztanak, mint korábban, a növekedés nagyrészt feldolgozott élelmiszerekből származik. Az alábbi grafikonon láthatja, hogy az ipari országok lakosságának étkezési szokásai hogyan változtak az elmúlt 120-130 évben.
A 20. század elején az emberek többnyire egyszerű, házilag készített ételeket ettek. 2009-ben a dolgok gyökeresen megváltoztak: az elfogyasztottak körülbelül fele gyorsétterem vagy egyéb forrás volt. Sőt, ez a grafikon - jegyzik meg a cikk készítői - alábecsülte a valódi változást, mert az emberek az elmúlt években otthon is főleg feldolgozott ételeket fogyasztanak.
Forrás: Business Insider
2. A cukorfogyasztás az egekbe szökött
A cukor hozzáadása a lehető legkárosabb tényező. Számos tanulmány kimutatta, hogy az étrendben lévő túlzott cukor hatással van az anyagcserére, ami az inzulinrezisztencia, a hasi zsír, valamint a magas triglicerid- és rossz koleszterinszint (LDL) oka. Egyes tanulmányok a II. Típusú cukorbetegség, a szívbetegségek és a rák megnövekedett kockázatával is összekötik. Ha 1900-ban az egy évre jutó átlagos éves cukorfogyasztás kevesebb volt, mint 5 kg, 2000-ben elérte az 55 kg-ot. További 50 kilogramm egyetlen évszázad alatt!
Forrás: Business Insider
3. Az elhízás-járvány élelmiszer-zsírtalanító ajánlások közzétételével kezdődött
Sok tudós úgy gondolta, hogy a zsírok, különösen a telített zsírok, a szívbetegségek legfőbb táplálkozási okai. Tehát az élelmiszer-zsírtalanításért kampányoltak. Paradox módon azonban az elhízás-járvány nagyjából egy időben kezdődött az élelmiszer-zsírtalanító ajánlások végrehajtásával. Természetesen ez nem bizonyít semmit, mert az összefüggés nem feltétlenül jelent ok-okozati összefüggést.
Forrás: Business Insider
4. Az emberek kevesebb kalóriát égetnek el a munkahelyen
Az alábbi ábra azt mutatja, hogy manapság a nők és a férfiak is körülbelül 100 kalóriát égetnek el, mint 50 évvel ezelőtt a munkahelyen, ami idővel hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz.
Forrás: Business Insider
5. Az emberek elhanyagolják az alvást
Az alvás szerepét továbbra sem veszik figyelembe, ha plusz kilókról van szó. Bizonyíték van arra, hogy az alváshiány befolyásolja a súlygyarapodással járó hormonok aktivitását.
Az elmúlt évtizedekben az alvás átlagos időtartama éjszakánként 1-2 órával csökkent. Szakértők szerint az elégtelen alvás az egyik legerősebb kockázati tényező az elhízás szempontjából: gyermekekben 89%, felnőttekben 55%.