Táplálkozási program; Egyél jobban reuma esetén
Köztudott, hogy a személyes életmód és a hozzá tartozó étkezési szokások pozitív és negatív hatással vannak a reumatikus autoimmun betegségek lefolyására. A német Reumatológiai Társaságnak (DGRh) még saját táplálékgyógyászati munkacsoportja is van.
A saját étrendjét nem szabad félreérteni, mint krónikus gyulladásos reumatikus betegség okát vagy a gyógyszeres terápia helyettesítőjét. De befolyásolja a gyulladásos reakciók erejét a testben. A tudatos étrend révén az érintettek tehát aktívan hozzájárulhatnak a gyulladáscsökkentő és a fájdalomcsökkentéshez.
Míg a gyógyszeres kezelés nagyon célzottan beavatkozhat a betegség folyamatába, az étrend mindig az egész testet érinti. Az étkezési szokások gyulladáscsökkentő ételek helyett kevésbé specifikusak és kevésbé intenzívek, mint a DMARD-okkal vagy a biológiai gyógyszerekkel végzett gyógyszeres kezelés. Ennek ellenére nem szabad lebecsülni ennek az önsegítő intézkedésnek a körülbelül három hónap múlva beindult pozitív hatásait. A legjobb esetben ez akár a fájdalomcsillapítók és gyulladáscsökkentők (NSAID-ok, kortizon) csökkenéséhez is vezethet.
A reumára alkalmas étrend célja a gyulladáscsökkentő élelmiszer-összetevők arányának növelése a menüben és a gyulladást elősegítő élelmiszer-összetevők csökkentése vagy elkerülése. Ezenkívül növelhető a személyes közérzet, ha a túlsúly csökkentése a tudatos táplálkozás révén történik, mivel ez szintén negatívan befolyásolja a betegség lefolyását.
Szerencsére az interneten számos és ingyenes információ található az ilyen értelemben vett jó és kevésbé jó ételekről, lásd pl. Itt vagy itt, még egy szakácskönyv is található a gyulladáscsökkentő táplálkozásról. Az étkezési szokások hatékony és mindenekelőtt fenntartható megváltoztatása azonban általában könnyebb, mint a gyakorlatban. Minden jó szándék ellenére nagy a kockázata annak, hogy legközelebb vásárláskor visszatérjen a régi szokásokhoz, ha az átállási követelmények túl megterhelőek és zavarosak.
A viszonylag új "Egyél jobban a reumához" online ajánlatot most is nagyon kiterjedten kezelik a reumának megfelelő táplálkozás témakörével, de konkrétan is segíteni akar az elméleti ismeretek új, praktikus étkezési és főzési szokásokba való átültetésében.
E portál mögött a mönchengladbachi Food-Xperts táplálkozási szakember áll, amely egyedi és nagyon specifikus táplálkozási programot készít egyszeri díj ellenében. Ennek kiindulópontja a korábbi személyes étkezési szokások alapos elemzése. Erre építve a felhasználó ezután egyéni visszajelzést kap jelenlegi étkezési magatartásáról a legfrissebb, tudományosan bizonyított eredmények alapján, valamint konkrét fejlesztési javaslatokat és mindennapi segítséget nyújt rövid és hosszú távú változásokhoz.
Csereterv, bevásárlólisták, a test enyhítésére és a személyes tolerancia határértékeinek tesztelésére szolgáló négyhetes táplálkozási terv, valamint valóban megvalósítható recepteket tartalmazó átfogó táplálkozási tervek segítségével kell megalapozni az étrend fenntartható változását.
Minden ajánlás és vásárlási javaslat a személyes preferenciákhoz és szokásokhoz igazodik, hogy minden érintett meg tudja szokni. Például a vegetáriánusok vegetáriánus táplálkozási tervet is kapnak, megfelelő ajánlásokkal és receptekkel. És azoknak, akik már elegendő gyümölcsöt és zöldséget esznek, nem ajánlott több gyümölcsöt és zöldséget enni.
Kíváncsiak voltunk, és a saját étkezési szokásainkat kritikusan megvizsgálta a Food Xperts.
Rögtön észrevettük, hogy van időd kitölteni a személyes étkezési szokásokról szóló átfogó kérdőíveket, amelyek kiindulópontot jelentenek a későbbi elemzéshez, beleértve az ajánlásokat és a négyhetes étkezési tervet. Ezután az értékelés e-mailben, nagyszámú oldal PDF-ként érkezik meg a felhasználóhoz, amihez időre és nyugalomra is szükség van, hogy megfelelően át lehessen dolgozni.
Az első dolog, ami a dokumentumban vár rád, a jelenlegi étrend és életmód legfontosabb szempontjainak gyors áttekintése. Mérlegek segítségével megmutatják, hogy a korábbi gyakorlat mennyire jó (minden a zöldövezetben) vagy kevésbé előnyös (a vörös árnyalatai) az egészséges, kiegyensúlyozott étrend és természetesen gyulladáscsökkentő előny szempontjából.
Miután elhatározta, hogy ezentúl egy kicsit kevesebb cukrot kever a kávéba és a teába, a személyes BMI-vel kapcsolatos közvetlen visszajelzés vár. Annak a hátterében, hogy egy bizonyos túlsúlytól kezdve egyre inkább negatív hatások lehetnek a betegség lefolyására, itt konkrét visszajelzéseket adnak arról, hogy minden maradhat-e úgy, mint a súlya és a mozgása szempontjából, vagy szükség van-e további lépésekre.
Ezután egy leíró elméleti részben kellő részletességgel elmagyarázzák, hogy az étrend hogyan befolyásolhatja a reumás betegségeket, és hogyan működik, hogyan valósítható meg és hogyan segít a következő program.
Miután ez megtörtént, végül a vállalkozás kezébe kerül: A kérdőívben összegyűjtött étrendről és életmódról szóló információkat most kategóriákban foglalják össze (általános táplálkozás, gyújtogatók, kis segítők, édességek, italok), és értékelik a betegséghez.
Az összes elméleti és részletes visszajelzés után most nagyon konkrét: Hogyan kell pontosan folytatni? A következő vásárlás gyakorlati ajánlásaitól kezdve a négyhetes, sok receptet tartalmazó relaxációs kúráig - valóban azonnal elkezd.
Ebből a célból a lehető legtöbb kedvezőtlen ételt rövid távon egészségfejlesztő alternatívákkal kell felváltani egy nagyon praktikus és nagyon mindennapi egyéni csere- és bevásárló lista segítségével - például teljes kiőrlésű pékáruk fehér pékáruk helyett vagy repce napraforgóolaj helyett.
Ezt követően az élelmiszer-bevitel legkövetkezetesebb holisztikus változását tervezik. A négyhetes táplálkozási tervnek megkönnyítenie kell a kezelését és kevésbé félelmetes. Pontosabban három főétkezést és két harapnivalót terveznek a hét minden napjára, a megfelelő receptek és heti bevásárlólisták hozzáadásával. Azt is pozitívan vettük észre, hogy a mellékelt receptek figyelembe veszik az adott évszakot annak az elvnek megfelelően, hogy minden jó étrendnek frissnek, kiegyensúlyozottnak, regionálisnak, szezonálisnak, természetesnek és nem annyira zsírosnak, sósnak és cukrosnak kell lennie.
Az úgynevezett négy megkönnyebbülési hét célja továbbá, hogy elősegítse a jótékony ételek iránti érzés kialakulását a testtudat erősítésével, és fokozatosan próbára tegye saját preferenciáit és gyakorolt viselkedését. A megkönnyebbülés első két hete azonban sovány periódusokat hozhat magával, mivel a szokásos ételek nagy része egyelőre teljesen törlődik a táplálkozási tervből. Még akkor is, ha a közvetített háttérismereteknek köszönhetően gyorsan megérted a szükségességet, ez csak részben vigasztal kétség esetén a vágyakozás pillanataiban.
Ennek ellenére: a kitartást megjutalmazzák. És ne aggódjon - természetesen a holttesteket nem fogják használni: az általános jólét súlyos romlásának semmi értelme nem lenne. A más betegségek és intolerancia miatt létező speciális étrendi előírások ezért kifejezetten elsőbbséget élveznek.
A rendelkezésre álló fájdalomnapló segítségével a megkönnyebbülés heteinek végén megérthető, hogy mely ételcsoportoknak kell továbbra is szerepelniük az étlapon, és melyek nem. Itt fontos, hogy figyelj magadra, mert minden test másképp reagál. A menüt gondosan és fokozatosan hozzá lehet igazítani a saját preferenciáihoz és az esetleges egyéni fájdalomreakcióhoz, csak egyértelműen arra összpontosítva, hogy mi az Ön számára jó.
Legkésőbb 12–16 hét elteltével az első átalakítási fázist és az azt követő vizsgálati fázist olyan mértékben kell befejezni, hogy a menüt az ajánlott alapételek és a pozitívnak bizonyult kedvenc ételek alapján újraszervezhessék a mindennapi használatra.
Következtetésünk
A mottó enni jobban a reumára valójában a valóságban is megvalósítható. A Food Xperts kifinomult, mindennapi koncepciót mutat be, amelynek segítségével a reumatoid tudatos étrend jól beilleszthető a természetes életritmusba.
Az érintetteknek lehetőségük van valami jót tenni maguknak. Kezdetben van némi állóképességed és hajlandóságod lemondani. Hosszú távon azonban a program sokkal egyéniebb és rugalmasabb, mint a szokásos étrend, és nem érzi azt az érzést, hogy mindig van egy nagy "muszáj" vagy "nem szabad" a szobában.
A program inkább egyénre szabott ajánlásokkal és javaslatokkal próbálja megkönnyíteni az átállást mindenki számára. A biztonságos életérzés elősegítése az Ön számára igazán jó étel iránt központi szerepet játszik saját életminőségének hosszú távú javításában. Végül is a jó étel pozitív hatással van a lélekre is.
Különösen lenyűgözött minket a gyakorlati személyes cserelista: Itt ellenőrizzük és címkézzük az egyes ételeket, tekintettel azok pozitív és negatív hatásaira a küldött információk alapján, és szükség esetén jobb alternatívákat javasolunk. Ezeknek az ajánlásoknak a végrehajtása nagyon egyszerű - még a mozgalmas (családi) mindennapi életben is, és nagyobb kellemetlenségek nélkül, ezért kivételesen célszerű lépés lehet a helyes irányba a mi szempontunkból. Az a kilátás, hogy majdnem a következő vásárlás alkalmával sikerül megvalósítani a pozitív átrendezést, hihetetlenül motiváló és már a kezdetektől eleget tesz a cselekvési kedvnek.
Táplálkozási program "Egyél jobban reuma esetén"
Food-Xperts GmbH & Co. KG, Mönchengladbach
Ár: 39,95 EUR, árajánlat reuma-online felhasználók számára: 34,95 EUR