Táplálkozási stratégia Köln számára - Köln városa
Az adminisztrációnak speciális táplálkozás-specifikus programokat kell kidolgoznia
A kölni városi tanács 2020. június 18-i ülésén megbízta az adminisztrációt egy táplálkozás-specifikus intézkedési program kidolgozásával. A "Köln és környéke táplálkozási tanácsának" által kidolgozott átfogó koncepciónak kell alapul vennie és iránymutatásul szolgálnia a közösségi táplálkozási politikával kapcsolatos jövőbeni döntésekhez. A következőképpen olvasható: "A lendület a közösségi élelmiszer-fordulathoz - Köln és környéke táplálkozási stratégiája; cselekvési területek, készlet és célok" A cselekvési ajánlásokat és a további stratégiákat az adminisztrációnak most konkretizálnia kell. Az egyes közigazgatási hivatalok és osztályok közötti szükséges koordinációt a város környezetvédelmi és fogyasztóvédelmi hivatala végzi.
Egyrészt elkötelezettek vagyunk amellett, hogy Köln állampolgárait a fenntartható mezőgazdaságból származó regionális ételekkel jobban ellátjuk. Különösen a gyermekek és a fiatalok részesülnek jó ételekben, mert ezek megalapozzák egész életük egészségét. Másrészt az önkormányzati táplálkozási politika a klímaváltozáshoz való alkalmazkodás és az erőforrások megőrzésének központi cselekvési területe - különösen azután, hogy Köln tavaly éghajlati veszélyhelyzetet hirdetett
A tanács úgy döntött, hogy pénzügyi támogatást nyújt a kölni és környékbeli táplálkozási tanácsnak, mint bevált partnernek a táplálkozási stratégia végrehajtásában további öt évre, évi 75 000 euró összeggel. Valentin Thurn, a Táplálkozási Tanács elnöke optimista:
Alig várom a hátszelet annak a célunknak, hogy regionális és fenntartható módon előállított élelmiszereket juttassunk Kölnbe. A táplálkozási tanács és a városvezetés immár nagyobb személyi erővel és tudományos támogatással kezelheti ezt.
Köln városa nagyon korán fontos példát mutatott azzal, hogy megalapította az első táplálkozási tanácsot a német ajkú országokban. Ő az egyik kezdeményezője ennek a hálózatnak, amelynek mintegy 30 tagja képviseli a civil társadalom, az üzleti élet, valamint a politika és a közigazgatás egyharmadát.
A tanács arról is döntött, hogy Köln városa csatlakozik az organikus városok hálózatához annak érdekében, hogy az önkormányzatok közötti együttműködés révén elősegítse a stratégiai táplálkozáspolitikai projekteket. Az ökológiai városok hálózata, amelyben jelenleg mintegy 20 német helyi önkormányzat vesz részt, a biogazdálkodás és az ökológiai élelmiszerek népszerűsítésére törekszik.