Táplálkozási tanácsadás - Mit kell tenni az esti étvágyakkal szemben (archívum)
Számtalan edzői ajánlat van a fogyáshoz. Az egyedi elemzésen és a Német Táplálkozási Társaság útmutatásain alapuló típus-specifikus étrendet ígérnek. Az önkísérlet egy konkrét problémával foglalkozott: az esti vágyakozással.
Anke Petermanntól
Hallgassa meg hozzászólásainkat a Dlf Audiothek oldalán
- feloszt
- Csipog
- Zseb
- Nyomja
- Podcast
többet a témáról
Egészség és táplálkozás Biztonságos élelmiszer farmtól a tányérig
Kritika Klöckner "Nutri-Score" -járól Az élelmiszer-közlekedési lámpa nem biztosítja az egészséges táplálkozást
A "Brigitte-diéta" 50 éve És a jo-jo hatás minden évben köszönti Önt
Élelmiszertrendek Táplálkozás - az új vallás
Mechthild Jochimsen táplálkozási szakemberhez jöttem tanácsért, és csak leültem az egyik kényelmes fonott székre. Lágy fény van itt, és van egy gyömbéres és csalán tea, amelyet meg lehet inni. Miért vagyok itt, egy olyan kérdés, amelyet néha felteszek magamnak: Amikor teljesen kiégve és kimerülten térek haza, néha nem találom az esti fékeket, és sokat kell magamba szorítanom. Szerintem túl sok. Erre pedig választ szeretnék kapni: hogyan hagyhatnám ezt? Meg tudjuk válaszolni, hogy egy ülésen, Ms. Jochimsen?
"Valószínűleg nem tudunk erre válaszolni egy megbeszélésen, ehhez csak néhány információra van szükségem tőled. Először is természetesen az érdekel, hogy ez miért zavar téged - mert akkor nem érzed jól magad este, vagy mert nagyobb súlyt kapsz?" Az első kérdés nekem az, hogy miért akarsz ezen változtatni. "
Ne hagyja figyelmen kívül a saját igényeit
Engem zavar, igen - mert néha úgy érzem, hogy este megevett vagyok, mert reggel kihagyom a reggelit - pontosan azért, hogy ne hízzak. De a reggelit is nagyon szeretem. És mivel szerintem ez rossz szokás - talán egyszerűen otthagyhatná.
"Igen, ez így van" - mondja a táplálkozási szakember és arra biztat, hogy beépítsem szükségleteimet a szakaszos koplalás egyéni modelljébe. Szóval mit szólnál a vacsorához fél tizenegy vagy este fél tizenegy között?
"Ételszünetek között. Azt mondom: délutáni és esti evő vagyok, hogy ezzel kényeztetem magam. Természetesen figyelnem kell arra is, hogy mit eszek. Ellenproduktív lenne, ha fogyni is szeretnék, amikor sok zsírt vagy szénhidrátot eszem, majd hamarosan alszom. "
A teljes egyensúlyt mindig figyelembe kell venni
Mindenesetre jobb lenne, ha nem fogyasztanánk messze 19.30 után - tanácsolja Mechthild Jochimsen. Annak érdekében, hogy pontosabban meg tudjam mondani, mi lenne a jó nekem, arra kér, hogy készítsek egy táplálkozási naplót. Kullancslista segítségével négy munkanapon és két hétvégi napon fel kell jegyeznem, hogy milyen folyékony és szilárd anyagot eszem. Így tudja megmondani, hogy túl sok vagy túl kevés energiát fogyasztok-e a teljes egyensúlyban. És hogy hiányzik-e valami az étlapomból.
"Túl kevés a fehérje, talán túl keveset iszol? Mi van a rostoddal, megkapod a napi 30 gramm rostot? Hiányoznak az ásványi anyagok, nyomelemek, vitaminok, amelyek esténként alkothatják ezeket a vágyakat?"
Jochimsen összehasonlítja a hatnapos protokollban szereplő információkat a DGE táplálkozási ajánlásaival, majd kidolgoz egy egyéni táplálkozási tervet könnyen elkészíthető ételekkel és harapnivalókkal. Nincs éhezési étrend, értékeli, mert az ilyen diéták megbénítják az anyagcserét. Néhány tanácsot keresőnek, aki fogyni akar, a tanácsadó először még a kalória mennyiségét is növeli. Mint az az ügyfél, aki egy fertőzés miatt képtelen volt tornázni, és hízott, pedig csak 1100 kalóriát fogyasztott naponta. Legalábbis ezt mutatta a táplálkozási protokoll.
"Természetesen nem mondhatnám, hogy" Még többet fogysz. "Akkor 700 vagy 800 kalóriás tervet kellett volna adnom neki. Természetesen nem fogom. Mert egy nőnek legalább 1100-1300 kalóriája van a fogyáshoz . "
Természetesen a sport nem hiányozhat
Éppen ezért Jochimsen táplálkozási terv segítségével fokozatosan növelte az ügyfél energiafogyasztását négy hét alatt: az eredetileg gyenge 1100 kalóriaszinttől "... egészen az 1900-ig. Tehát az egyfajta hibernált állapotban lévő anyagcsere ismét helyes jól működik, nagyon jól ég, és csak akkor kész reagálni például egy csökkentési tervre. "
Állandó étrendi stressz esetén "éhezheti magát", tudja Jochimsen. Azt javasolja, hogy a szokásos módon hetente kétszer-háromszor 20 perccel többet gyakoroljanak azoknak, akik fogyni szeretnének az anyagcseréjük fokozása érdekében. Csak az egyéni preferenciákon alapuló és a mindennapi élethez igazított kiegyensúlyozott étrend mellett lehet fenntartani a kényelmes súlyt hosszú távon.