Táplálkozási tanácsok a kiegyensúlyozott reggelihez
Ruth Frechman táplálkozási szakértő azt javasolja, hogy a reggeli első étkezés tartalmazzon fehérjét, gyümölcsöket, teljes kiőrlésű gabonákat és zöldségeket. Ha ezeket az ételeket nem tudjuk asztalra tenni, akkor ezekből a csoportokból legalább hármat össze kell kapcsolnunk reggelire.
Az adagoknál figyelembe kell venni az életkort, az aktivitást és az általános étrendet. Normális esetben az étkezésből származó ételnek 25% fehérjét, 25% szénhidrátot, 50% gyümölcsöt vagy zöldséget kell tartalmaznia.
Frechman azonban kijelenti, hogy a reggelit akkor kell enni, ha éhesek vagyunk, nem egy meghatározott időpontban, különben kockáztatjuk a hízást.
Íme néhány reggelire ajánlott étel:
1. Tojás. Bár egy tojás körülbelül 200 milligramm koleszterint tartalmaz, nem káros, mivel a telített zsírok miatt egészségügyi problémák jelentkeznek.
Egy tojás 70 kalóriát és 6 gramm fehérjét tartalmaz. A tojás legtáplálóbb része a sárgája, ahol a legtöbb ásványi anyag és vitamin található, beleértve a luteint is.
2. Teljes kiőrlésű kenyér vagy gabonafélék. Ezek az ételek rostot tartalmaznak, ami nagyon fontos az egészség szempontjából, szabályozzák a koleszterint és a vérnyomást. A rostok a jóllakottság érzetét is adják, és egy naphoz szükséges energiát biztosítják.
A választott gabonaféléknek legalább 5 gramm rostot kell tartalmazniuk - mondja Lisa Moskovitz táplálkozási szakember. Ha fogyni akarunk, kerülnünk kell a cukrot tartalmazó gabonaféléket. Azt is kimondja, hogy a tej nem tartalmazhat 1% -nál több zsírt.
3. Gyümölcsök ta preferenciák szerint kell megválasztani, bármilyen típusú gyümölcs egészséges és reggelire ajánlott. A banán nagyon jó, és könnyen szállítható is.
Ha több gyümölcsöt étkezéshez társítunk, jó figyelembe venni azok tulajdonságait. Például a citrusfélék gazdag C-vitaminban, a bogyók pedig antioxidánsokban.
4. Joghurt. A joghurt annyi fehérjét tartalmaz, mint egy darab hús, fehérjében a leggazdagabb a görög joghurt. Ha fogyni akarunk, vagy cukorbetegségben szenvedünk, választhatunk alacsony zsírtartalmú joghurtot. Jó azonban egyszerűt választani, gyümölcs nélkül, mert ezek általában sok cukrot tartalmaznak.
5. Gyümölcsrázás. Más néven turmix, ez az ideális adag csomagolásra. Joghurtot és gyümölcsök vagy zöldségek keverékét tartalmazza. Vacsorára például a gyümölcsöket zöldségekkel, például spenóttal vagy kelkáposztával helyettesíthetjük.
6. Gyümölcslé. Reggelire nagyon ajánlott egy pohár természetes gyümölcslé, de hozzáadott cukor nélkül 100% -ban természetes levet kell választanunk. Ha magunkat préseljük ki a gyümölcsből, akkor az ajánlott napi gyümölcsadagot lével helyettesíthetjük.
7. A kávé egészséges választás azok számára, akik el akarják fogyasztani ezt az energiát. Arról szól, hogy ne lépje túl a napi 4 csésze adagját.
Azok számára, akik szívesebben fogyasztanak fehérjetartalmat, a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy olcsóbb és egészségesebb lehetőségeket cseréljenek: egy tál tejet, gabonaféléket vagy gyümölcsöket.