Táplálkozási tanácsok Cathrin Jäkel Táplálkozási szakértő Cathrin Jäkel
Cathrin Jäkel táplálkozási tanácsok Biedenkopfban
1967-ben születtem, olyan családban, amely elkötelezett az élvezet, a jó ételek, az élénk beszélgetések, a vendéglátás és a humor iránt.
Apám mesterszakács volt, édesanyám szakácsnak is tanult, mielőtt oktatóként kezdett dolgozni, nővérem szállodavezetőként tanult, és most egy üzlet vezetője, ahol gyönyörű dolgokat vásárolhat.
Úgy nőttünk fel, hogy természetesnek vettük, hogy a gondatlanul főtt étel szomorú, és mindig mindent ki kellett próbálni, mielőtt azt állíthatnánk, hogy valami nem tetszik.
Nyilvánvaló volt, hogy magam is szakács leszek, szeretek a kezemmel dolgozni, kreatív és műértő vagyok.
A dietetikus éles ellentétnek tűnik, de amikor láttam, hogy egy barátom étrenddel összefüggő betegségben szenved, elvesztette az étkezés mókáját, és megpróbáltam ismét neki megfelelő csemegékkel boldoggá tenni. Ötlet e két szakma összekapcsolására.
Az élet érdekes utazás, az utak ritkán egyenletesek és egyenesek, ezért életemben elég sok munkám volt.
A nagy családomon kívül 4 nagy gyermekem van, válás és az a tény, hogy megtaláltam életem szerelmét és megnősültem, sok évig gyakoroltam diétás és táplálkozási tanácsadást. Egyedülálló szülőként töltött időszakom alatt a pénzügyi szabályszerűség volt a legfontosabb számomra, ezért 3 évig dolgoztam egy középiskolában, mint háztartástanár, és 4 évig integrációs asszisztensként egy általános iskolában.
Nem számít, mit tettem, mindig dolgoztam emberekkel. Az írás mellett ez a legnagyobb tehetségem: emberekkel dolgozni. Kíváncsi vagyok a kollégámra, és gyorsan észreveszem, hogy áll a beszélgetőtársam. Hangsúlyos és humoros vagyok. Kreatív megoldások keresése a problémákra izgalmas megközelítés a munkám során.
Legyen szó egyéni tanácsadásról, csoport- vagy szemináriumvezetőként: fontos számomra a partnerségen alapuló tisztességes és szívélyes együttműködés. Nem felülről tanácsolom/tanítom, hanem szemmagasságban.
Várom Önt, mint olyan embert, akivel az út egy részét együtt fogom megjárni.