Táplálkozási tanácsok Egészséges szilveszteri menü

Luminița Suveică táplálkozási szakember szerény menüt ajánl az újévi asztalhoz. Elmondása szerint az ünnepi étkezéshez háromféle salátát készíthet, amelyek közül az egyik friss szezonális zöldségből készül.

"A nyers zöldségek soha nem hiányoznak szilveszterkor, salátaként szolgálhatnak fel, amelyben a fekete retket, a zeller gyökerét, a sárgarépát, a répát és a káposztát szalma formájában reszelik, petrezselyemmel és lilahagymával, gránátalma magokkal és lével díszítik. citrom "- magyarázta a táplálkozási szakember.

Az ünnepi étkezéshez a hagyományos Olivie salátában a kolbászokat fel lehet cserélni főtt hússal, és ahelyett, hogy majonézet vásárolna az üzletből, otthon is elkészítheti. Ehhez 300 ml olívaolaj, 300 ml tej, két tojás és egy evőkanál mustár kell, amelyet egy turmixgépben felverünk. Forró ételekhez tekerjük a nyuszikat zöldségekkel, például brokkolival, karfiollal vagy paprikával. Egy másik lehetőség egy hal előkészítése a sütőben.

Luminița Suveică táplálkozási szakember azt javasolja, hogy a teljes étkezés megkönnyítése érdekében tartson egy kis szünetet a két étkezés között.

"Az előételek és a meleg étkezés között legalább fél órás szünetet kell tartani. A meleg étkezés után előnyös sétálni. A desszertet a meleg étkezés után egy órán belül megeheti. Ne felejtse el inni sima vizet sem előtte, sem utána. étkezés "- mondta a táplálkozási szakember.

További információk a mellékelt audiointerjúból.

---