Táplálkozási tanácsok Minden étrendet személyre kell szabni - Free Life Galati
Sokan a saját bőrükön tapasztalták, hogy a magazinok által javasolt súlycsökkentő rendszerek, különösen a forró évszak elején, nem működnek. Az emberek ugyanis másképp reagálnak az egészséges ételek fogyasztására, amelyek lehetővé teszik egyesek számára a fogyást, míg mások éppen ellenkezőleg, híznak. Egy Izraelben végzett tanulmányt mutatott be az Agerpres ügynökség.
Például egy nő, aki részt vett ebben a vizsgálatban, minden alkalommal megemelkedett a vércukorszintben, amikor paradicsomot evett, ezt az ételt a táplálkozási szakemberek alacsony cukor- és zsírtartalomnak tekintik. Parisien ". "Az első nagy meglepetés és feltűnő felfedezésem az volt, hogy mennyire változik az emberek reakciója az azonos ételekre" - mondta Eran Segal kutató, az izraeli Weizmann Tudományos Intézet munkatársa.
Minden étrendet személyre kell szabni
A vizsgálat 800 résztvevője egy héten keresztül figyelte cukorszintjét, és székletmintákat biztosított mikrobiomjuk elemzéséhez, szorosan figyelemmel kísérve az általuk követett étrendet. Egyetlen résztvevő sem volt cukorbeteg, de néhányuk elhízott, és egészségi állapota közel volt a pre-diabéteszeséhez (a test állapota, amelyben a reggel, éhgyomorra bevitt vércukorszint értéke 110 és 125 között változik - n.r.).
A szokásos étrend követése helyett a kutatók személyre szabottabb megközelítést javasoltak, amely az embert helyezi az étrend középpontjába, és nem fordítva, ami lehetővé tette számukra, hogy ne csak segítsék a cukorszintjük szabályozását, hanem és javítja az egészséget - magyarázza Eran Elinav, a tanulmány társszerzője. A kutatás a Cell Press folyóiratban jelent meg.