Táplálkozási terápia étkezési rendellenességek esetén - táplálkozási tanácsok és terápia
Az étkezési rendellenességek nem fordulnak elő egyik napról a másikra. Fejlődnek, és az átmenet az "furcsa" étkezési módról a kóros rendellenességre folyékony.
Étkezési rendellenességei lehetnek, ha ...
- Nagyon szigorúan ellenőrzi a súlyát
- Főleg más emberekkel hasonlítja össze magát, akik karcsúbbnak tűnnek számodra
- Csak étkezési tervek szerint eszel és tiltod a spontán, kellemes étkezést
- Folyamatosan többet vár el önmagától és a teljesítményétől
- Kudarc, csalódás és negatív érzések (frusztráció) esetén gyakran ételt vesz igénybe
- Az étel, mint helyettesítő cselekedet ahelyett, hogy feltöltené
- Evés közben elvesztette az ésszerű mennyiséget, és a legkisebb étkezéseket is nagylelkűnek éli meg
- Az ételt „jóra” és „rosszra vagy veszélyesre” osztja
- Már nem érez éhséget vagy teltséget
- Sokat vagy keveset eszel kontroll nélkül, és gátolatlan étkezési rohamoktól szenved
A diétaellenes elv
Az étkezési rendellenességek táplálkozási terápiája az étrendi korlátozások és a könnyű termékek ellen irányul. Lehetővé kívánja tenni az érintettek számára, hogy újra meghallgassák saját testük jelzéseit, és étkezzenek, miután éhesek és jóllakottak. A cél az, hogy rendszeresen étkezzenek. Még az állítólag egészségtelen ételek, például az édességek és a gyorsételek is - mértékkel - az étrend részét képezik.
Táplálkozási terápia folyamata
1. lépés: Egészségügyi és táplálkozási előzmények
2. lépés: Személyes táplálkozási terv
3. lépés: Határozza meg a konzultáció fókuszát
4. lépés: Határozza meg a konzultációs időszakot
5. lépés: transzfer és maradjon a labdán
A táplálkozási terápia tartalma
A járóbeteg-táplálkozási terápia a teljes terápiás koncepció része (orvostudomány, pszichoterápia, ökotrofológia). Felelős a tápanyagtartalomért, az étkezési viselkedés megváltoztatásáért és a testtömeg szabályozásáért.
1. lépés: A pontos anamnézis a további cselekvés alapja
- Kórtörténet: orvosi diagnózis és laboratóriumi adatok áttekintése
- Táplálkozási előzmények: A betegség folyamatának megértése, visszajelzés a kezdeti protokollról
- Utasítás a táplálkozási napló vezetésére
- A táplálkozási terápia egyéni céldefiníciója
2. lépés: Személyes táplálkozási terv
Az étkezési rendellenességek táplálkozási terve mindig egyedi. A következő szempontokra tér ki:
- Az étkezések felépítése és megtervezése
- Az adagok méretének meghatározása az egyéni igények alapján
- Kalória-specifikációk helyett ajánlott mennyiségek a mindennapi használatra, pl. B. szeletek, csészék, evőkanálok stb...
- Az ételek összetételének meghatározása
- Az összes tápanyag kiegyensúlyozott bevitele a DGE (Német Táplálkozási Társaság) szerint
- Az egyéni kedvelések és nemtetszések figyelembevétele
- A korábban "tiltott" ételek fokozatos integrálása
- Ötletek a menühez
3. lépés: Határozza meg a konzultáció fókuszát
A tápláléktartalom az étkezési rendellenességek típusától és az anamnézis kimenetelétől függ.
A következő pontok játszhatnak szerepet:
- Részcélok megegyezése
- A súlymegállapodás felülvizsgálata
- Az étkezési magatartás keretfeltételei
- Az éhség és a jóllakottság észlelése
- Testtudat
- Kétségekről vagy félelmekről beszélni a táplálkozási terápia során
- A mértéktelen evés és az étkezési magatartás összefüggéseinek felismerése és alternatívák kidolgozása
Viselkedések - Fokozatosan a szigorú étkezési szokásokról az egyre rugalmasabb étkezési szokásokra
- Stabilizációs megállapodások
4. lépés: Határozza meg a konzultációs időszakot
Személyesen tanácsot kapnak, és egyéni foglalkozásokon kísérik el őket. A konzultációs időszak hossza az elérni kívánt céltól függ.
5. lépés: transzfer és maradjon a labdán
A siker több kritériumtól függ. Mindenesetre nem kizárólag a súlyon alapszik, mert az étkezési rendellenesség tünetei sokkal összetettebbek. Döntő fontosságú a merev, egészségtelen étkezési magatartás lépésről lépésre történő átalakítása rugalmasabb és olcsóbb étkezési magatartássá.
A coaching elemei segítenek biztosítani a konkrét cselekvési utasítások és a személyes célok stabil végrehajtását. Ez pedig erősíti az önbecsülést és a kompetenciát a saját cselekvőképességében. A pozitív élményként tapasztalt étkezési magatartás iránti bizalom újonnan megnyílt az utak felé a hosszú távú kiegyensúlyozott étkezési és táplálkozási magatartás felé.
Konzultációs idők
Hétfőtől csütörtökig: 7.45 - 12.30
Hétfő - csütörtök: 14: 00-18: 00
Találkozók/telefonos konzultációs órák
Kedd, szerda, csütörtök 12.45 - 13.15.