Táplálkozási tippek karantén alvivi

Diétás tippek karanténhoz

A. Terjedésének megakadályozása érdekében Koronavírus Mind az egészséges, mind a tünetekkel vagy akut légzőszervi megbetegedéssel küzdő embereket arra kérjük, hogy maradjanak otthon. A Egészség játszik egészséges és jó táplálás nagy szerepet. Különösen olyan esetekben, amikor az immunrendszer egyre nagyobb kihívást jelent. Ezért fontos, hogy fizikailag aktív maradjon, és komolyan vegye ezeket a tippeket:

Általános tippek

Készítsen tervet - csak azt vegye, amire szüksége van

A közelmúltban több jelentés érkezett hörcsögvásárlásokról. Az ilyen pánikszerű vásárlási magatartás negatív következményekkel járhat. Az élelmiszerárak emelkedhetnek, feleslegben fogyasztunk, vagy a termékeket igazságtalanul osztják el. Ezért ajánlatos a saját tulajdona követelmény áttekinteni és tervet készíteni. Írja le, mi van már otthon, mire van még szüksége, és mit szeretne főzni a héten. Hasonlóképpen meg kellene tartósság a termékek. Ez segít elkerülni az élelmiszer-pazarlást, és lehetőséget ad másoknak arra, hogy megvásárolják, amire még szükségük van.

Előnyben részesítsen olyan friss alapanyagokat, mint a gyümölcsök, zöldségek és az alacsony zsírtartalmú tejtermékek, korlátozott felhasználási idővel. Nincs hiányunk. Fagyaszthatja a maradékot is egy másik étkezéshez, így nem kell eldobnia az ételt.

Használja ki az élelmiszer-kiszállítás lehetőségét

Ezzel megtakaríthatja a szupermarket látogatását. A kézbesítési szolgáltatások hozzávalók vagy friss ételek kiszállítását kínálják. A nagyszerű dolog az, hogy sok ajánlat "érintés nélküli". Ez azt jelenti, hogy nincs interperszonális interakció. Így a karantén és az izolációs intézkedések betarthatók.

Főzz otthon

Mivel most otthon töltöd az időt, elegendő időd van friss ételek elkészítésére vagy valami új kipróbálására is. Különféle egészséges és finom recepteket találhat az interneten. Figyelnie kell az adag méretére is. Mivel a gyerekeknek kisebb adagra van szükségük, mint a felnőtteknek.

Élelmiszerbiztonság

Az élelmiszer-biztonság az élelmiszer-biztonság és az egészséges táplálkozás előfeltétele. Ezért az étel elkészítésekor elegendő higiénia kívánt. Ily módon elkerülhető az élelmiszer-szennyeződés és az élelmiszer által terjedő betegségek. Ezek a legfontosabb elvek a higiéniában:

Tartsa tisztán a kezét, a konyhát és a konyhai eszközöket
Különítsen el nyers és főtt ételeket, különösen a nyers húst és a friss termékeket
Alaposan főzzön ételt
Az ételeket tartsa biztonságos hőmérsékleten
Csak biztonságos ivóvizet és biztonságos alapanyagokat használjon

Korlátozza a cukor bevitelét

Az Egészségügyi Világszervezet (KI) azt javasolja, hogy ideális esetben a felnőttek teljes energiafogyasztásának kevesebb mint 5% -át (kb. 6 teáskanál) szabad cukorból szerezzék be. Ha valami édeset szeretnél, cserélheted friss gyümölcsre. További lehetőségek a fagyasztott gyümölcsök (a fagyasztott gyümölcsök és zöldségek majdnem akkora táplálkozási értékkel bírnak, mint a friss gyümölcsök és zöldségek), a gyümölcslékonzervek szirup helyett és a szárított gyümölcsök hozzáadott cukor nélkül. Korlátozza az ételek és italok édesítését. Azt is meg kell jegyeznie, hogy az alacsony zsírtartalmú termékek (pl. Kenyér, burgonya, gyümölcs, hüvelyesek) sok cukrot tartalmaznak.

Korlátozza a sóbevitelt

A konzervekben vagy fagyasztott élelmiszerekben, valamint a feldolgozott élelmiszerekben magas a sótartalom. A WHO azt javasolja, hogy kevesebb mint 5 g sót fogyasszon naponta. Például a konzerveket, például a babot, öblítse le vízzel a felesleges só eltávolítása érdekében. Azt is figyelembe kell venni, hogy az ecetes ételekben gyakran magas a sótartalom. Mivel az ételek nagy része fűszerezett vagy sózott, főzéskor és az ebédlőasztalnál kerülje a só hozzáadását. Próbáljon inkább friss vagy szárított gyógynövényeket használni. Ez adja az ételnek a hiányzó valamit.

Korlátozza a zsírbevitelt

A főzési módszer segít korlátozni a zsírbevitelt. Ide tartozik a sütés helyett a gőzölés, a grillezés vagy a pirítás. Mivel itt alig vagy egyáltalán nem használnak zsírokat. Ha szükséges, használhat kis mennyiségű olajat, például repce-, olíva- vagy napraforgóolajat. A telített zsírok korlátozása érdekében ajánlatos levágni a felesleges zsírt a húsból és a baromfiból, vagy enni a bőr nélküli húst. Gyakrabban kerülje a vörös és magas zsírtartalmú húst, vajat és teljes tejtermékeket, pálmaolajat, kókuszolajat és szalonnát. A feldolgozott és sült ételek ugyanannyi zsírt tartalmaznak. Ide tartoznak a sütemények, például a sütik, a fagyasztott pizzák, a keksz és a margarin. A minimálisan feldolgozott ételek és összetevők jobb lehetőségek az egészséges táplálkozásra.

Egyél elegendő rostot

Az élelmi rostok segítenek az emésztésben és hosszabb ideig a jóllakottság érzetét biztosítják. Ez segíthet elkerülni a túlevést. A magas rosttartalmú étrend zöldségeket, gyümölcsöket, hüvelyeseket és teljes kiőrlésű gabonákat tartalmaz. Próbáljon minden étkezést rosttal lefedni.

Győződjön meg róla, hogy hidratált

A megfelelő hidratálás az egészségünk nagy része. Ha a csapvíz ivóvízminőségű, akkor ez a víz is felhasználható. Nem csak a legegészségesebb és legolcsóbb megoldás, hanem a legtartósabb is. Mert nincs pazarlás. Ha valami édes italt szeretnél, édesített italok helyett gyümölcsöket, például bogyókat vagy citromot is hozzáadhat. Finomíthatja az ízét uborkával vagy gyógynövényekkel, például mentával vagy rozmaringgal. Ez nemcsak a cukorfogyasztást, hanem a kalóriabevitelt is csökkenti. Nagy mennyiségű erős kávé, tea, koffeintartalmú üdítők és energiaitalok kiszáradáshoz vezethetnek. Ez befolyásolhatja az alvást. Ezért előnyben kell részesítenie a kisebb összegeket.

Kerülje vagy csökkentse alkoholfogyasztását

Az alkohol különféle hatással van a testünkre. Egyrészt gyengíti immunrendszerünket, ezért szervezetünk számára nehézzé válik a fertőző betegségek, például a COVID-19 elleni küzdelem. Másrészt az alkohol negatív hatással van bizonyos gyógyszerek hatékonyságára. Ezenkívül az alkohol nem szükséges a táplálkozáshoz, és nem része az egészséges életmódnak.

Különösen ajánlott ételek

Tartós friss gyümölcs és zöldség: Narancs, klementin, grapefruit, banán, alma, sárgarépa, cékla, cékla, káposzta, brokkoli, karfiol, fokhagyma, gyömbér és hagyma
Fagyasztott gyümölcsök és zöldségek: Bogyók, ananász, mangó
Szárított hüvelyesek és konzervek: Bab, csicseriborsó, lencse
Teljes kiőrlésű gabonák és keményítőben gazdag gyökérzöldségek: Teljes kiőrlésű rizs és tészta, zabpehely, hajdina és quinoa, sózatlan keksz és teljes kiőrlésű kenyér, burgonya, édesburgonya
Szárított gyümölcs, dió és mag: sózatlan és cukrozatlan dió, mandula
Tojás
Zöldségkonzervek: Gomba, spenót, borsó, paradicsom és zöldbab
Konzerv hal: Tonhal, szardínia
Alacsony zsírtartalmú, hosszú élettartamú tej

Ha egészséges és ízletes recepteket keres, itt megteheti. A WHO Európai Regionális Irodája Nuno Queiroz portugál séffel közösen készítette el a recepteket. Ezeket könnyen hozzáférhető összetevőkkel lehet elkészíteni.

Jó szórakozást főzni és továbbra is egészséges lenni!