Táplálkozásmenedzsment és dietetika Bachelor University of Hohenheim Stuttgart
Bachelor of Science
A "táplálkozásmenedzsment és dietetika" alapdiploma egy interdiszciplináris tanfolyam, amely áthidalja a szakadékot a klasszikus kutatásorientált és az alkalmazásorientált táplálkozástudomány között. A tudományos és orvosbiológiai tartalmak mellett megalapozott ismereteket adnak át a dietetika területén, amelyeket interdiszciplináris táplálkozási pszichológiai és gazdasági alapismeretek egészítenek ki.
Mi különböztet meg bennünket
- Jó ellátás kis csoportokban
- A gyakorlatba integrált szakmai gyakorlat
 | |||||
| Tanulmányok kezdete Téli félév | érettségi Bachelor of Science | 6 félév 180 kredit | nyelv német | Tanulmányi helyek 45 tanulmányi hely | Elhelyezkedés Stuttgart |
Tanulást tervez? . és veszteséggel Corona miatt?
A Hohenheimi Egyetem naprakészen tartja Önt a jelentkezési határidők és a tanulmányi felvételi témákról Corona idején.
Alapképzés tervezett?
Hogy naprakész legyek!
Egy kattintás
Első konzultáció
Telefon: 0711 459 22064
H, csütörtök 10–12 Kedd 2–4.
WhatsApp: 0152 38798228
A tanfolyam egy pillanat alatt
Tanfolyam
Gyakorlat a tanulmányok alatt
És akkor?
Egyetemi élet
Valódiság ellenőrzése
Úgy döntött?
"Táplálkozásgazdálkodás és dietetika B.Sc." szak
Miről szól ez a tanfolyam? Átfogó képet kaphat a szak tartalmáról, felépítéséről és követelményeiről. Hasonlítsa össze a tanfolyamokat egymással, hogy tisztában legyen a különböző fókuszokkal és perspektívákkal.
Mi a "táplálkozáskezelés és dietetika"?
A "táplálkozásmenedzsment és dietetika" egy kurzus, amely áthidalja a szakadékot a klasszikus kutatás-orientált táplálkozástudomány és az alkalmazás-orientáltabb táplálkozástudomány között.
A táplálkozástudományi alapképzéshez képest ez a fokozat az emberek étkezési szokásaira és a táplálkozás egészségmegőrzésben betöltött szerepére összpontosít. A diplomások képesek önállóan dolgozni és megoldani a táplálkozással kapcsolatos kérdéseket.
A Hohenheimi Egyetem táplálkozástudománya a következő kutatási témákkal foglalkozik:
- Táplálkozástudomány (az étrenddel kapcsolatos betegségek genomikai és epigenetikai alapjai)
- A táplálkozás biokémiája (az élelmiszer-összetevők hatása a sejtek közötti kommunikációra a hormonok és a citokinek révén)
- Az élelmiszer biofunkcionalitása (mikrotápanyagok (pl. E-vitamin és származékai) és másodlagos növényi anyagok biológiai hozzáférhetősége, metabolizmusa és bioaktivitása)
- Nutrigenomika (mikrobiom, mikrobiális genomelemzés, alkalmazott bioinformatika)
- Táplálkozási gyógyszerek (egészségmegelőzés, alultápláltság, elhízás, ételallergia és intolerancia)
- Immunológia (kórokozók kimutatása, emésztőrendszeri immunrendszer)
- Dietetika (az étkezési szokások hatása az egészségre humán vizsgálatok összefüggésében)
- Táplálkozási pszichológia (környezeti tényezők hatása a táplálkozásra, a fogyasztói magatartásra, a marginalizált társadalmi csoportok táplálkozására)
Az egyetemen végzett tanulmányok lehetővé teszik a táplálkozási kérdések és a társadalom táplálkozási magatartásának elemzését. Kritikusan megkérdőjelezheti megállapításait, és ezzel egyidejűleg gyakorolják az ilyen tények laikusok és a speciális közönség számára is érthető módon történő bemutatását, valamint szakdolgozatainak támogatását a vonatkozó szakirodalom kutatási eredményei alapján. Ez az ismeret lehetővé teszi, hogy további kérdéseket azonosítson a táplálkozás területén, és tegye őket nagyobb kontextusba.