Táplálkozásterápia Kneippärztebund e

A természetgyógyászatban a táplálkozás mindig központi szerepet játszott. Az ókori Görögország orvosai több mint 2000 évvel ezelőtt felismerték ezt. A gyógynövényes hatóanyagok és a sebészeti beavatkozások mellett a táplálkozástudomány (dietetika) volt a legfontosabb módszer a gyógyulási folyamatba való beavatkozáshoz.

táplálkozási terápia

Hippokratész követelte:
"Az ételnek a gyógyszereinknek kell lennie - és a gyógymódoknak az ételünknek."

Táplálkozási terápiával lehetséges fenntartani és szervezni a szervezet fontos alapfunkcióit. A természetes gyógyítás összefüggésében az elmúlt évtizedekben tudományosan megalapozott és könnyen megvalósítható „alapvető étrend-rendszert” fejlesztettek ki. Teljes értékű, sokoldalú alap étrend jellemzi, amelyet csak bizonyos betegségcsoportok esetében kell módosítani, például gasztroenterológiai, szénhidrát-tartalmú vagy csökkentett kalóriatartalmú változatra.
Kezdetben vagy szakaszosan különböző típusú böjt, szigorú nyers étel vagy más speciális étrend alkalmazható.

A megelőző orvoslás fő megközelítései manapság a táplálkozási terápia és a mozgásszabadság területén találhatók meg.

Az elhízás példája szemlélteti, mennyire hasznos a megelőzés. A túlsúly és az elhízás együttesen felelős számos betegségért, és elősegítheti a krónikus betegségek kialakulását. Az elhízás gyakorisága folyamatosan nőtt Németországban. A Robert Koch Intézet (2008-2011) DEGS-tanulmánya (Study on Adult Health in Germany) szerint a felnőttek körülbelül egynegyede (a férfiak 23% -a és a nők 24% -a) tekinthető súlyosan túlsúlyosnak vagy elhízottnak (BMI) > 30). A gyermekek és serdülők körülbelül 6% -a van elhízva (gem-KIGGS tanulmány (tanulmány a gyermekek és serdülők egészségéről Németországban)). A túlsúly és az elhízás különös jelentőséggel bír az egészségpolitika szempontjából, elsősorban olyan másodlagos betegségek miatt, mint a 2-es típusú cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek, valamint az ízületi és hátproblémák. A terápia általában nehéz, ugyanakkor ésszerűbbnek tűnik elkerülni ezt a krónikus betegséget egyidejűleg időben történő beavatkozási intézkedésekkel.