Táplálkozástudományok, alapképzés, Bécsi Egyetem

Összehasonlítva a haladó tanulmányokkal

A tanfolyamról:

A táplálkozástudományi alapképzés multidiszciplináris tudományos oktatást biztosít a táplálkozástudomány területén. A hallgatók kompetenciákat szereznek minden olyan probléma tudományos és gyakorlati kezelésére, amely az étel és az emberek kapcsolatából, valamint az emberek és az ételek kapcsolatából adódik. A tanfolyam a tudományos alapok átadásával kezdődik, amelyet kiterjedt tudományos szakmai képzés követ.

bécsi

Tárgyak:

Ezekkel a tantárgyakkal találkozhat a tananyagban:

Tanfolyam tartalom

A táplálkozástudományi alapképzés a következő modulokra oszlik: Bevezetési és orientációs szakasz (STEOP) (Táplálkozás, kémia); A kémia, az élelmiszer-biztonság, az emberi táplálkozás, az orvosi és biokémiai alapismeretek, az általános és a molekuláris biológia, a közegészségügy (táplálkozás és dietetika) kötelező moduljai; és választható modulok. Két alapszakdolgozatot kell készíteni a tanfolyam sikeres elvégzéséhez.

Képesítési profil:

A Bécsi Egyetem táplálkozástudományi alapképzését végzett hallgatók általános áttekintést kapnak a táplálkozástudományok területéről, megfelelő elméleti alapismeretekkel és gyakorlati készségekkel rendelkeznek, kritikusan és hálózatba tudnak gondolkodni. A diplomások képesek megérteni a táplálkozástudomány lényeges technikai kérdéseit és összefüggéseit, részt vehetnek a problémamegoldásban, és megértették a tantárgyhoz kapcsolódó tantárgyakat is.

Multidiszciplináris oktatásban részesül a táplálkozástudomány (emberi táplálkozás) területén, és így rendelkezik

  • a belföldi vagy külföldi középfokú oktatási intézmény mesterképzésének formai követelményei, amelyek nem érintik az adott intézmény sajátos felvételi követelményeit.
  • Képességek, mint kompetens kapcsolattartók a témával kapcsolatos minden kérdésben.

Karrierlehetőségek/munkahelyek:

A diplomások a következő területeken dolgozhatnak:

  • élelmiszeripar
  • Közösségi vendéglátás
  • Egészségügy és közegészségügy
  • Felnőttképzés
  • PR és média
  • Biztosítás
  • Gyógyszeripar

Belépési követelmények:

Érettségi bizonyítvány vagy egyetemi felvételi vizsga