Tárgyindex; DI PERLE GmbH
Feltételek minden gyöngy szerelmese számára
Gyakran használt kifejezések gyűjteménye a gyöngy szerelmeseinek.
Közelítő izom:
Latin: vállalkozó. Két belső héj izomzata, amely minden belső héjon megnőtt, és lehetővé teszi a bezáródást. A sok kagyló adduktora izomzat gasztronómiai különlegességként ismert, például "Scallobs" vagy "Cocquille St ... Jacques" néven.
Akoya:
Kéthéjú kagyló a tengervízzel tenyésztett gyöngy termesztéséhez. A Pteriidae családból, a Pinctada nemzetségből, a fucata fajból és a martensii alfajból származik, és a "Pinctada fucata martensii" tudományos nevet viseli. Köznyelven egyszerűen "Akoya Shell" -nek hívják. (Dr. Shohei Shirai, a világ gyöngy és gyöngy osztrigája 1994-ben megjelent könyvében az Akoya kagyló Pinctada imbricata nevet viseli, amely magában foglalja a Pinctada fucata, Pinctada vulgaris és Pinctada radiata fajokat, valamint a rokon martensii alfajokat. Japánban, Koreában és Kínában őshonos, de Ázsiában, az Indo-csendes-óceáni térségben, a Vörös-tengeren, a Perzsa-öbölben, a Földközi-tengeren és a Karib-tengeren.
Ama, szintén Amah:
Egy japán búvár kiképzett Akoya-osztrigát a gyöngytermesztő ipar számára, valamint ehető osztrigákat, például abalone-t. Az Ama búvárok az 1960-as évek közepéig Japánban dolgoztak.
Aragonit:
A gyöngy és a gyöngyház kémiai összetételében található mikroszkóposan finoman kristályosított kalcium-karbonát. Lásd: gyöngyház.
Osztriga:
Lásd: kagyló
Barokk:
Különböző típusú szabálytalan alakú gyöngyök. A könnycsepp alakú, gombos vagy majdnem kerek alakúakat „félbarokknak”, míg az erősen deformálódott típusokat „nehéz barokknak” vagy a halfarkú barokknak nevezzük. Egy barokk kultúragyöngyben a kerek mag és a szabálytalan, néha kiálló gyöngyrétegek közötti tér üreges lehet. Lásd: Soufflure (fr) buborék.
Biwa, Biwa-tó:
Japán nyugati részén egy tó, ahol édesvízi gyöngyöt termesztenek 1928 óta. Az 1970-es évek elejétől a 80-as évek közepéig meglehetősen nagy kereskedelmi értékű produkció volt. Ebben az időszakban a Biwa-tó édesvízi gyöngytermelése dominálta a világ termelését, és a „Biwa pearl” név tévesen a tenyésztett édesvízi gyöngy szinonimájává vált, még azok számára is, akik nem a Biwa-tótól származnak.
Hólyag:
Természetes gyöngyök, amelyek akkor jönnek létre, amikor paraziták vagy idegen testek véletlenül kerülnek a belső héj és az osztriga szőre közé. Az osztriga gyöngyházzal köti a behatolót a héjához, emelve a belső héjon egy emelt területet, azaz hólyagot vagy pustulát. Gyakran a betolakodók kívülről bejárták a héjat, és a pustula a kagyló védekező tevékenységének eredménye. Az angol "blister" elnevezést néha tévesen használják bizonyos tenyésztett félgyöngyökre (összetett tenyésztett gyöngyök).
Bu:
Egy régi japán intézkedés. Az egyik bu 3,03 milliméter. A gyöngytermesztők ma is használják, a gyöngyszemek átmérőjét Bu-ban mérik. Egy Bu-nak tíz tiszta. A 2.3 magméret tehát két Bu és három Rin értéket jelent, és 6,9 milliméternek felel meg.
Elzáró szelep:
Egy azonos méretű gyöngysor, általában 36 vagy 40 centiméter hosszú. Lásd: Egységes lánc.
Konchiolin:
Szerves anyag, amely megkötőként működik az apró aragonitkristályok összetartásában, amelyek rétegenként építik maguk a héjakat gyöngyházként, valamint a gyöngyöket.
Egységes lánc:
Gyöngysor, amelyben a legkisebb és legnagyobb gyöngy közötti különbség 0,5 milliméter az Akoya gyöngyöknél és 1,0 milliméter a dél-tengeri gyöngyöknél.
Egyhéjú:
Lásd: osztriga, kagyló
Edoszkóp:
Zseniális eszköz, amelyet Chiowsky és Perrin talált ki Párizsban az 1920-as években. A természetes gyöngy és a tenyésztett gyöngy megkülönböztetésére használták, feltéve, hogy fúrták. A fúrólyukba irányított fénysugarat egy apró tükör tükrözte, és láthatóvá tette a belső teret.
Hám, sejtszövet:
Lásd: kabát.
Termesztett gyöngy:
Gyöngy neve, amelynek létrejöttét emberi kéz stimulálta azáltal, hogy egy köpenyszövetdarabot maggal vagy anélkül beoltott egy osztriga vagy kagylóba.
Ragyog, csillog:
A gyöngyfelület tulajdonságait fényességük alapján értékelik. Lásd: Orient
Arany (sárga) ajkú kagyló:
Egyfajta osztriga Pinctada maxima, amely ezen a néven ismert. Délkelet-Ázsia északi egyenlítői vizei őshonosak. Belső héjpereme többnyire arany vagy sárgás, és arany vagy sárgás déli tengeri gyöngyöt hoz létre.
Diplomás lánc:
Nyaklánc, amelynek közepén a legnagyobb gyöngy található, amelynél a felfűzött gyöngy mindkét oldalon egyenletesen csökken. A fő gyöngy és mindkét oldalon ugyanannyi gyöngy miatt a beosztott lánc mindig páratlan számú gyöngyöt tartalmaz. A fő gyöngy melletti gyöngyöket "vállaknak" nevezik.
Gran:
Súlyegység a természetes gyöngyökhöz. Egy gabona 0,05 gramm, vagyis negyed karát. Egy momme 75 szemet kap.
Hama-kor:
A kifejezést csak a jó minőség érdekében használják. Az alacsonyabb minőséget "Dodama" -nak, a legolcsóbbat "Kuzu" -nak hívják. A legdrágább az úgynevezett "Hamadama".
Gyöngyutánzat:
Teljesen mesterséges gyöngy természetes vagy tenyésztett gyöngy megjelenésével. Lásd: Mallorca.
Kan:
Egy ősi japán ezer momme súlyegység 3,75 kilogramm. Lásd: Momme.
Karát:
Súlyegység, amelyet valójában metrikus karátnak neveznek. Leginkább az európai gyöngykereskedelemben használják. Egy karát egyenlő 0,2 grammal, egy anya pedig 18,75 karáttal. Ezt a súlyegységet nem szabad összetéveszteni az arany karát egységével.
Keshi:
A japán mákos szóból. A keshik viszonylag kicsi gyöngyök, amelyek természetesen termesztett gyöngyöt termelõ osztrigákban és kagylókban keletkeznek. Az egy, két vagy három milliméter átmérőjű legkisebbet mák- vagy maggyöngynek nevezzük.
Csap:
Kerek, meglehetősen lapos gomb alakú gyöngy.
Mesterséges gyöngy:
Teljesen mesterségesen előállított gyöngy természetes vagy tenyésztett gyöngy megjelenésével. Lásd: Mallorco
Mabe:
Összetett tenyésztett gyöngy, általában félgömb alakú, amelyet gyakran tenyésztett félgyöngynek neveznek. Eredetileg a Pteria pingvinben vagy a Mabe kagylóban tenyésztették, ma a Pinctada nemzetség különféle osztrigáiban termelik. Lásd: Pteria pingvin. Mabét elfogadták kereskedelmi névként.
Mallorca:
Gyöngyutánzatok eredetmegjelölése a spanyol partoknál fekvő sziget után.
Kabát:
A kagyló puha testét körülvevő sejtszövet. Olyan sejtek alkotják, amelyek olyan anyagokat választanak ki, amelyek a gyöngyház héját és a gyöngyöt alkotják.
Délutáni előadás:
Egyenlő méretű gyöngy nyaklánc 56 centiméter hosszú.
Momme:
Egy régi japán súlyegység, amelyet ma is használnak tenyésztett gyöngyök számára szerte a világon. Egy momme 3,75 gramm. Ezer momme egy Kan.
Héj:
Héjban élő tengeri puhatestű. A kagylók őshonosak a tengerben és az édes vízben. Ha egy kagylónak csak egy héja van, akkor egyhéjú, mint az abalone. Ha két héja van összekötve egy csuklópánttal, akkor kéthéjú kagyló, például osztriga.
Opera:
76 centiméter hosszú, egységes méretű gyöngy nyaklánc.
Hajnal:
Leírja a gyöngy fényét, csillogását és képességét, hogy fényt sugározzon belülről.
Gyöngyszem:
Általában természetes gyöngyöt jelöl, ha nem jelennek meg minősítő kifejezések.
Gyöngykagyló:
Jelenleg a gyöngytenyésztéshez a legjobb és legalkalmasabb osztriga a Pinctada nemzetségből származik. Elméletileg azonban minden kagyló, akár egyhéjú, akár kettőshéj, akár tengervízben, akár édesvízben él, gyöngyöt termelhet. De a mai gyöngyiparban használt szinte minden osztriga, nevezetesen azok, amelyek a leginkább fényes gyöngyházat és a hozzá tartozó gyöngyöt állítják elő, fogyasztásra alkalmatlanok, kivéve az adduktori izmokat.
Gyöngy nyaklánc, diplomával:
Gyöngy nyaklánc, amelynek közepén a legnagyobb gyöngy, a húros gyöngy mindkét oldalán egyenletesen csökken. A fő gyöngy és mindkét oldalon azonos számú gyöngy miatt az ilyen nyaklánc mindig egyenlőtlen gyöngyöt tartalmaz. A fő gyöngy mellett található gyöngyöket vállaknak nevezzük.
Gyöngyház:
A sima, általában csillogó belső felület kagylóhéj kalcium-karbonátjából, amelyet gyakran ékszerek és gombok készítésére használnak. A gyöngyházat kalciumrészecskék alkotják, amelyeket konchiolin köt össze. Ugyanaz az anyag alkot egy osztrigát rétegenként, egy idegen test körül, hogy gyöngyöt képezzen.
Pteria pingvin:
Olyan héj, amelyet elsősorban összetett gyöngyök (félgyöngyök, Mabe gyöngyök) előállítására használnak. Gyakran pingvin kagylónak, mabe kagylónak, szárnykagylónak, fekete szárnyas kagylónak vagy aranyszárnyú kagylónak nevezik. A teljes csendes-óceáni régióban őshonos a japán déli Okinawa-szigetig, ahonnan a név származik. A régi ryukyur nyelvben a héjat "Mabe" -nek hívják. 25 cm-ig és 15 cm-ig nőhet. A belső héja csodálatos szivárványszínű mázzal rendelkezik, amely a világos rózsaszíntől a sötét rózsaszíntől az enyhén kékes tónusig terjed. Gyakran erős fémes fényű.
Pinctade:
Kiváló minőségű gyöngyöt termelő osztrigák általános elnevezése.
Óriáscsiga:
Egy nagy, egyhéjú kagyló a Karib-tengeren őshonos Strombus gigas csigacsaládból, amelyre nagy az igény ízletes húsára, vonzó héjára és alkalmi, nagyon ritka, de értékes ékszereire. Olyan porcelánszerű ékszert állíthat elő, amely nem tartalmaz gyöngyházat, az úgynevezett "rózsaszín gyöngyöt", amelynek színe fehér-sárgától a halványig terjed, de sötét rózsaszínű is. A rózsaszín gyöngy gyakran hasonlít a rózsaszín korallokra, és többnyire szabálytalan alakúak.
Rin:
Lásd: Bu
Rózsaszín gyöngy:
Lásd: óriáscsiga
Tál:
A kagyló, lásd kagyló
Vállak:
Egy gratulált gyöngy nyakláncban a gyöngyöket "vállnak" nevezik a fő gyöngy mellett. Lásd a gratulált nyakláncot.
Fekete Gyöngy:
Gyöngy a fekete ajkú osztrigából, a Pinctada margaritifera-ból, amelyet sötét színei jellemeznek. A fekete gyöngy árnyalatai a mély feketétől a pávafekete, a zöld, a kék, a szürke padlizsán és a barna színig terjednek.
Fekete ajkú kagyló:
A Pinctada margaritifera osztrigát gyakran így hívják. Sötét színű gyöngyöt állít elő. A belső héj széle gyakran fekete.
Abalone:
Haliotis nevű egyhéjú kagyló, amely finom húsának köszönhetően csiga néven ismert. Rendkívül fényes és színes héjában gyöngyöket is előállíthat.
Soufflure:
Legalább részben üreges gyöngy. Akkor fordul elő, amikor a szerves anyag bomlik a gyöngyképzés során, de még mielőtt a gyöngyház megkeményedne. A bomló anyagból származó gázok felduzzasztják a beépített gyöngyházat, barokk gyöngyöt hozva létre. Lásd: barokk.
Power busz gigas:
Lásd óriási csiga
Unionides:
A kagyló közönséges neve. Manapság az összes édesvízi kagylót és az univerzumot tenyésztik. A név az Unio általános kifejezésből származik.
Fehér ajkú vagy ezüst ajkú kagyló:
A kagyló Pinctada maxima típusa, gyakran ezen a néven ismert. Ez a faj elsősorban Ausztrália északi és nyugati partvidékén, valamint Indonézia déli részén, az Arafura-tengeren őshonos. A héj belső szélei fehérek vagy ezüstösek, a bennük keletkező dél-tengeri gyöngyök világos árnyalatúak.
Összetett tenyésztett gyöngy:
Lásd: Mabe
Tenyésztés, tenyésztés:
Az a folyamat, amelynek során egy osztrigát vagy kagylót beoltanak, ápolnak és betakarítanak annak érdekében, hogy tenyésztett gyöngyöt kapjanak.
Dupla héj:
Lásd: kagyló, osztriga