Tárkony - 50 betegség gyógyszere Kattintson a mobilra
A tárkony, egy aromás növény, amelyet a románok alkalmanként használnak étel ízesítésére, többféle terápiás tulajdonsággal rendelkezik. Ázsia távoli északi részén felfedezett növény meglehetősen gyorsan elterjedt India, Észak-Amerika és Mexikó országaiban.
Európában a franciák és a görögök fenntartás nélkül adoptálták a tárkonyt. Nálunk az átható ízű, kissé keserű aromás füvet a hagyományos kulináris készítmények adják hozzá: bableves és pörkölt, spenót étel, bárányleves és bárány, zöldségsaláták tojással és tenger gyümölcseivel. Ugyanakkor bármilyen steak: sertés, vad, baromfi vagy juh, tárkonnyal ízesítve, ízletesebb és egészségesebb.
Mérsékelt mennyiségben a tárkonyt frissen, szárítva vagy ecetben tartósítva használják. Ízének és tápanyagainak megőrzése érdekében (különösen a B1 és C vitamin, amely számos betegségben hatékony - a hipovitaminosistól, az emésztési rendellenességektől, az étvágytalanságtól, a cukorbetegségtől és még a recept nélküli diétáktól is) tárkonyt adnak az ételhez, amikor ez készen áll. Élvezze a tárkony előnyeit is tea, tinktúra és tárkony illóolaj használatával.
Eugen Giurgiu, a biokémia PhD-je, fitoterápiás és táplálkozási ismeretekkel, a növény alkalmazását máj-, vese- és gyomorbetegségek esetén javasolja.
A tárkony teakúra regenerálja a májat. Az infúziót egy teáskanál szárított levélből készítik el egy csésze forrásban lévő vízzel. Fogyasszon napi három csészét két hétig. Infúzióként is használják a növény görcsoldó hatású, képes leküzdeni a szorongást és az álmatlanságot (igyon legalább két csészét naponta legalább két hétig). Egy ilyen kúra serkenti a veseműködést, csökkenti a "rossz" koleszterinszintet és tisztítja az ereket.
Gazdag antioxidáns tartalma miatt a tárkony csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek, az idő előtti öregedés, sőt egyes rákos megbetegedések kockázatát.
* A szakemberek felfedezték, hogy a tárkony is allergiaellenes szer (ismételt tüsszögés esetén). Tegyen két csepp tarhonya illóolajat egy darab kenyérre vagy cukorra, és tartsa a gyógyszert a nyelv alatt három-négy percig: a hatás gyors.
* A magas vérnyomásban szenvedőknek alacsony nátriumtartalmú étrendet kell követniük. Ezért jó a sót ezzel a zölddel helyettesíteni.
A tárkonyolaj-borogatás előnyös a reumás válságok enyhítésére. Nedvesítsen meg egy pamutdarabot meleg vízben, amelyet tíz csepp tárkony illóolajjal szórnak meg. A tömörítést a fájdalmas területre helyezzük, és meleg sállal borítjuk. A tárkony tea (napi három csésze), de a növényből készített tinktúra is (a plafártól vásárolt) száműzi a fáradtságot. A tinktúrát naponta háromszor adják be (tíz cseppet adnak egy csésze teához).