Társadalmainkban komolyabb az elhízottak megbélyegzése ”
Georges Vigarello nappalijában régi könyvek sorakoznak. Könyvek a testről, a szépségről, a sziluettről: az Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales kutatási igazgatójának volt sporttanárának tanulmányi tárgyai.
Írta: Elsa Ferreira
Georges Vigarello nappalijában régi könyvek sorakoznak. Könyvek a testről, a szépségről, a sziluettről: az Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales, egykori sporttanár kutatási igazgatójának tanulmányi tárgyai. Tíz éve írt egy tucat könyvet a témáról.
Akkor nem csoda, hogy a "La Métamorphose du gras" (szerk. Seuil, 2010. március) című könyve tele van hivatkozásokkal, amelyek mindegyike lenyűgözőbb, mint a következő. Mintegy 300, az elhízás történetét visszatekintő oldal során megtudhatjuk többek között, hogy Montaigne diétázott, hogy "jobban elkerülje az elavult képet: a bor istenét és ívét", és hogy Rousseau aggódott, 1760, a "városok elfojtásáról, a ruházati kényszerről és az ülőhelyekről".
A Boule de Suif és az irodalom más ismert alakjai közül Vigarello hangot ad jeles idegeneknek, akik bíznak kövérségükben és az általa okozott zavarban - és az őrült diétákban, amelyeknek beletörődnek.
A középkori falánctól az elhízott vértanúig a kutató évszázados zsírszégyenre tekint vissza. Interjú.
Rue89: Ön elmagyarázza, hogy a test ábrázolása összefügg a társadalmi és történelmi kontextussal. A középkor óta mennyire változott az elhízás ?
Georges Vigarello: Ma az izmokkal és energiával rendelkező testre gondolunk. Volt idő, amikor a testet a hangulatok - vizes, folyékony tárgyak - helyére gondoltuk.
Ennek következményei vannak az elhízás gondolkodásmódjára és a gyakorlatokra nézve: az a benyomásunk, hogy csökkenthetjük az elhízást, ha vérzik, ha száraz anyagokat fogyasztunk. Van még egy rögeszmés is, meglehetősen nőies: krétát, néha savat vagy citromot kell enni, hogy meghúzza a húst és eltávolítsa a vizet.
Számomra alapvetőnek tűnik, hogy az azonnali organikus kérdésen túl létezik a test képviseletének formája és működése, amely kapcsolódik az akkori érzékenységhez és tereptárgyakhoz.
Az elhízás mindig is társadalmi kérdés volt-e ?
A test ábrázolása mellett valóban felmerül a tárgy kérdése: milyen típusú érdeklődés, félelem, feszültség, aggodalom, elhízás okoz ?
Menjünk vissza egy kicsit. A szépségtörténetről szóló könyvemben ebből a vágyból indultam ki, hogy megkérdőjelezzem azt az elképzelést, hogy korábban rendben volt kövérnek lenni, és most vékonynak kell lennie. Ez nem teljesen téves: manapság a soványság iránti igény jelentős. De ezt nem mondhatjuk el, mielőtt a csomót elfogadták.
Ön azonban elmagyarázza, hogy a túlsúly elfogadott, a "deformitást" kritizálták.
Van egy bizonyos méretküszöb, ami fizikailag kellemetlen és funkcionálisan büntető. Az ember támogat egy bizonyos sűrűséget: ez az erő, az uralom. Amit abszolút elutasítanak, az a nagyon kövér: ha túl kövér vagy, akkor már nem kötözheted meg a cipődet, nem ülhetsz lóra, nem lehetsz hatékony katona, nem tudsz munkát végezni. Van, ami büntet.
De meg kell felelnie az esztétikai kritériumoknak is. Ha egy nő leírását nézi, még egy középkori hagyomány szerint is, akkor megvan a soványság fogalma.
A nő iránti elvékonyság elvárása nem azonos a férfival. A hagyomány szerint - alapvetően nőgyűlölő - a viszonyítási alap az, hogy a nőnek törékenynek kell lennie, fel kell mutatnia valamit a finomság rendjéből, sőt a kiszolgáltatottságot is. Nem illik kissé túl nehéz testekhez.
A kövér nő képe is mítosz ?
Az ember látomásában feszültség van az erotika rendjében, ahol a testnek ugrálósnak kell lennie, és az esztétikai látás között, ahol éppen ellenkezőleg, a húst erősen meg kell hígítani.
Például Brantôme számára a 16. században a szépség kritériumai fékezhetetlen mércét jelentettek. Adj neki tízet: a kéz mérete, hossza, a nyak vékonyága, a csípője ...
Másrészt, amikor az erotikáról beszél, azt mondja, hogy sok húsú nőket kedvelhet - implikálva "szeretem" -. Még odáig is eljut, hogy triviális és elviselhetetlen beszédet mond, és például azt mondja, hogy az asszonynak birkatestet kell éreznie.
Beszél arról a növekvő rögeszméről, hogy "a láthatatlan részletek", miért keres ez az egyre szélsőségesebb soványság ?
A 19. század végén hatalmas váltás következett be, metamorfózis: a nők beléptek a nyilvános térbe és a béres munkarendbe. Új típusú gyakorlatok jelennek meg a gépíróval, a nővel a telefonban, a nővel a recepción; olyan pozíciók, amelyek feltételezik, hogy a nő egy ideig ülni fog, hogy mozogni fog a nyilvános térben, és ezért nem szabad lelassulnia a ruháin. Itt van egy nagyon erős törés: a fűző vége.