Társadalmunknak még vegánnak is kellene lennie

Esszé 2016 10 oldal

társadalmunknak

Minta olvasása

Tartalomjegyzék:

1. Bemutatkozás

2. fő rész

Annak érdekében, hogy tudományosan megvitathassuk a vegán életmód előnyeit és hátrányait, először tisztázni kell, mit jelent a veganizmus. Mert az emberek többsége már téves információval rendelkezik a fogalom meghatározása során. Gyakran úgy gondolják, hogy a vegán életmód fogalmi eredete a vegetarianizmus. A köznyelvben a vegán a vegetarianizmus következetesebb formája - olyan sokan gondolják, hogy a veganizmus kifejezés a vegetarianizmusból származik. A két kifejezés (és az életmód is) azonban nagyon különbözik egymástól. A vegetarianizmus a latin „vegetus” szóból eredeztethető, ami valami olyasmit jelent, mint a friss, élénk. A vegetarianizmusban az „élve” azt a hozzáállást jelenti, hogy az állatoknak élniük kell. A vegetáriánusok lemondanak a húsról az állat életének megőrzése érdekében. A veganizmus viszont az angol zöldség szóból származik, amely a vegán életmódot folytató emberek fő táplálékforrását jelöli, és a vegetarianizmushoz képest a veganizmusnak semmi köze az élőlényekhez. Mivel a vegán elutasítja az állati termékek bármilyen érintettségét, így kerülik a tojást vagy a tejtermékeket is (vö. Clements 2008: 11).

[1] A költségekkel együtt nemcsak a pénzösszegek értelmében vett költségek, hanem az általános értelemben vett kiadások is.

[2] Még akkor is, ha ennek az aránynak természetesen meg kell nőnie a vegán életmód növekvő elterjedésével.

[3] Ez azt jelenti, hogy a szülők már fogyasztják az NSZK-ra jellemző húst, és ezt továbbadják a gyerekeknek. A szocializáció folyamata természetesen fordítva tekinthető. Annak a valószínűsége, hogy egy vegán felnőtt gyermek maga is vegán lesz, nagyobb, mint a referencia kategóriában.

[4] Az állati eredetű termékek áttekintése: http://www.lebensmittellexikon.de/l0001330.php

[5] Meg kell azonban kérdőjelezni, hogy az "organikus" címkével ellátott termékek valóban mennyire organikusak és fenntarthatóak a Discunternél. Mivel a helyi gazdák burgonyája, akiknek szintén engedélyezett a Markel, fenntarthatóbbnak tűnik, mint az Aldi és társai burgonyája.