A paleolit rendszer - Online vonal
frissítette az Online Team 2018.11.23-án
A paleolit étrend
A paleolit étrend valójában az, amit az első emberek természetesen és spontán ettek. Miből áll? Hatékony? Mik az előnyei és hátrányai? Annyi kérdést tett fel az Online Line Editor.
A diéta elve
A paleolit diéta eltávolítja a 4 fő élelmiszercsoport közül kettőt: tejtermékeket és gabonákat (beleértve a kenyeret is). Ez alacsony szénhidráttartalmú étrend: 22–40% szénhidrát, 19–35% fehérje és 28–47% zsír.
A diéta részeként az ételeket 3 kategóriába sorolják:
- Engedélyezett élelmiszerek: sovány húsok, baromfi, hal, tenger gyümölcsei, tojás, alacsony keményítőtartalmú gyümölcsök és zöldségek, diófélék és magvak.
- Mérsékelten fogyasztható ételek: olajok, avokádó, tea, kávé, alkoholos italok, szárított gyümölcsök.
- Eltávolítandó ételek: gabonafélék, hüvelyesek, tejtermékek, feldolgozott vagy konzerv termékek, keményítőben gazdag zöldségek (burgonya, manióka stb.), zsíros húsok, cukor, üdítők.
Az egyetlen szabály az, hogy az ösztöneidet követed azzal, hogy csak akkor eszel, amikor igazán éhes vagy, és akkor hagyd abba, ha elégedett vagy.
Az ételek főzését illetően nagyon rövid, és csak húsra és halra korlátozódik. Az élelmiszerek többségét valóban nyersen fogyasztják.
Tipikus egynapos menü
Az egy napra szóló étkezés a következőképpen oszlik meg:
- Reggeli étkezés: ½ sárgadinnye (dinnyefajta), lazac finom gyógynövényekkel és mandulával.
- Ebéd: spenót saláta sok zöldséggel, vinaigrette (olívaolaj + citromlé), pulyka citrusos mártással, desszertként brazil dió és málna.
- Vacsora: lóhús, wokban főtt különféle zöldségek és gyümölcssaláta szezámmaggal.