Tartalom. 1 stratégia és menedzsment. 2 Termékfelelősség. 3 ellátási lánc. 4 alkalmazott. 5 környezetvédelem. 6 Társadalmi felelősség
Fenntarthatósági jelentés 2013, 2015
Családi vállalatként mindig is tisztában voltunk felelősséggel az alkalmazottaink és a társadalom iránt. A vállalat ezért abból a meggyőződésből cselekszik, hogy jobb állapotban kell tovább adnunk a földet a jövő generációinak. Dr. Oetker Fenntarthatósági Jelentés 2013, 2015 Portré Richard Oetker 1
Richard Oetker az igazgatóság elnöke dr. Az Oetker GmbH és személyesen felelős partnere Dr. Augusztus Oetker KG 2
Vezetés Richard Oetker Ralf Blomeier Rainer Lührs az igazgatóság elnöke Dr. Az Oetker GmbH és személyesen felelős partnere Dr. August Oetker KG ügyvezető igazgató, felelős az emberi erőforrásokért és a szervezésért, valamint a logisztika ügyvezető igazgatója, felelős a marketingért, a kutatásért és a fejlesztésért, valamint az Élelmiszer 4 sorozat edzője
Dr. Martin Reintjes Dr. Christian von Twickel Andreas Unruhe Dr. Oetker Fenntarthatósági Jelentés 2013 2015 Vezetés Dr. Oetker Fenntarthatósági Jelentés 2013 2015 Az ügyvezető igazgató, az értékesítésért felelős vezető és a friss termékek sorozatának vezetője, Biztosítás és coach a Professional 5 termékcsaládhoz
Dr. Oetker Fenntarthatósági Jelentés 2013 2015 Portré 1 Stratégia és Menedzsment 1.1 Fenntarthatósági Stratégia 13 1.2 Fenntarthatósági Szervezet 15 1.3 Párbeszéd az érdekelt felekkel 18 1.4 Felelősségteljes vállalatvezetés és megfelelés 19 11
A cselekvési területek képezik az alapját a dr. Oetker Fenntarthatósági Stratégia: Fenntartható Menedzsment Termékfelelősség Ellátási Lánc Alkalmazottak Környezetvédelem 12
Dr. Oetker Fenntarthatósági Jelentés 2013 2015 1 Stratégia és menedzsment 2 Termékfelelősség 2.1 Menedzsment megközelítés 23 2.2 Legmagasabb élelmiszer-biztonság és minőség 24 2.3 Hozzájárulás a tudatos táplálkozáshoz 26 2.4 Termékinnovációk 30 21
A sótartalom a teljes pizza szegmensben több mint 2005 és 2015 között csökkent. 22-én
Dr. Oetker Fenntarthatósági Jelentés 2013 2015 2 Termékfelelősség 3 Ellátási lánc 3.1 Vezetési megközelítés 35 3.2 Beszállítói menedzsment 36 3.3 Átláthatóság az ellátási láncban 38 3.4 Összpontosítás a nyersanyagokra 39 33
Dr. Oetker nyersanyagokkal, félkész termékekkel, csomagolással és szolgáltatásokkal. 34
Dr. Oetker Fenntarthatósági Jelentés 2013 2015 3 3 Ellátási lánc 4 Alkalmazottak 4.1 Vezetési megközelítés 43 4.2 Vonzó munkáltató 44 4.3 Célzott képzés 49 4.4 Biztonságos és egészséges munkakörnyezet 50 4.5 A sokszínűség és az esélyegyenlőség előmozdítása 52 41
átlagosan alkalmazottak voltak Dr. Oetker. 42
Nemzetiségek a vállalatban Alkalmazottak száma nemek szerint (a gyakornokokat is beleértve) Fejekben 2013 41 2013 2 024 2411 4483 2014 40 2014 2 111 2411 4 522 2015 40 2015 2 119 245 4 457 Női Férfi Súlyos fogyatékossággal élő emberek A fejekben Menedzserek nemenként Fejenként 2013 154 2013 105 245 350 2014 165 2014 112 257 369 2015 187 2015 138 305 443 nő férfi A társaságban az esélyegyenlőség tekintetében dr. Oetker szembesült azzal a kihívással, hogy több nőt alkalmazzanak vezetői pozíciókban. A nők aránya a teljes munkaerőből 48% körül volt 2015-ben, a vezetői pozícióban lévő nők aránya 30% körüli volt. Dr. Oetker Fenntarthatósági Jelentés 2013 2015 4 Alkalmazottak Sokszínűség és esélyegyenlőség: 40 ország alkalmazottai dolgoznak a vállalatban. 53
Dr. Oetker Fenntarthatósági Jelentés 2013 2015 4 Alkalmazottak 5 Környezetvédelem 5.1 Vezetési megközelítés 57 5.2 Energiahatékonyság és üvegházhatásúgáz-kibocsátás 58 5.3 Anyaghatékony felhasználás élelmiszer-előállításban 61 5.4 Vízfelhasználás, egyéb kibocsátások és veszélyes anyagok kezelése 62 55
Dr. Az Oetker 2020-ig növelni fogja a termelés energiahatékonyságát a 2010-es bázisévhez képest. 56
Dr. Oetker Fenntarthatósági Jelentés 2013 2015 5 Környezetvédelem 6 Társadalmi felelősségvállalás 6.1 Vezetési szemlélet 67 6.2 Partnerség az SOS gyermekfalvakkal 68 6.3 Partnerség a Bielefeld német Gyermekvédelmi Egyesülettel 70 6.4 Együttműködés oktatási intézményekkel 71 6.5 Oetker alapítványok 73 6.6 Országos sürgősségi segélyek és speciális projektek 75 65
Mivel dr. Az Oetker megkezdte a partnerséget az SOS Gyermekfalvakkal. V. és különféle projektekben vesz részt. 66