Tartalomjegyzék. Bibliográfiai információk digitalizálta:

Tartalomjegyzék az első kiegészítésből. IX Az első kiegészítés tartalomjegyzéke. Új olcsó levesek. Burgonyás rákleves 165. oldal, hamis királyleves 165. oldal, burgonyaleves halvány cikóriával 166. oldal, káposztaleves S, 166, zab túrós leves teljes étkezéshez 166. oldal, bársonyleves 166. oldal, dán káposztaleves 166. oldal, litván savanyú káposzta leves 166. oldal, paradicsom-uborka leves 167. o., Póréhagymaleves 167. o., Barna leves leveskekszel 167. o., Spenótkrumplileves 167. o., Olcsó halászlé 167. o., Kelkáposzta leves 167. o., Krumplileves kenyérrel 168. o., Hamis húsleves 168. o., Savanyú káposzta leves 168. o., Növényi erőforrásleves 168. o., Vörös gyökérleves paradicsomból 202. o., Tormaecet 202. o., Levesfűszerezés savanyú tóból 202. o., Kecsketej sterilizálása 202. o., Gyümölcs szirupban 203. o., Tartósított hagyma 203. oldal, friss vaj p. 203, A cukortartalmú vagy kevés cukortartalmú gyümölcsök megőrzése 203. o. - 205. o., Körte szirup 205. o., Fehérrépa teteje cukorrépából E. 205, répaszirup 206. o., Szélcsendes ecet 206. o.