Tarte tropézienne receptje a mimine59 által

Kiváló a tropezienne . - Marie-Eugénie

Elkészítési idő: 30 perc

Főzési idő: 25 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (8 fő):

A tésztához: 350 gr liszt (az alapon 300, de túl folyékony) 12,5 cl langyos tej 2 ek narancsvirág 50 gr cukor só 1 tojás + 1 az aranyozás sütőélesztőjéhez 75 gr vaj
A lágy sós krémhez: 400 gr tej 200 gr cukor 2 tojás + 1 sárgája 60 gr kukoricakeményítő 200 gr vaj 130 gr tejszínhab 2 evőkanál narancsvirág

mimine59

Készítmény:

A briós elkészítése: A konyhai robotgép edényébe tegye a lisztet, sót, cukrot, tojást, narancsvirágot, élesztőt és langyos tejet.

Gyúrjuk össze, hogy mindent összekeverjünk, majd darabokban hozzáadjuk a vajat.

Gyúrjon 10 percet, hogy a vaj jól beépüljön.

Ezután fedje le a tésztát, és hagyja pihenni 2 órán át.

A krém elkészítése: A tejet felmelegítjük a cukor felével és a narancsvirággal.