Tartós keményítő - ezért a burgonya nem hízik el
Ma a rezisztens keményítőről akarunk beszélni, megérteni, hogy burgonyát is fogyaszthat például fogyókúrás étrenden, de bizonyos feltételek mellett.
Ebben az értelemben részletezzük a szakértők véleményét, akik segítettek megérteni, hogyan lehetséges ez a jelenség. Nem hiába, de mindenki tudja, hogy ha fogyni akar, kerülje a burgonyát! Vagy így gondolja mindaz, aki még nem hallott a rezisztens keményítőről és annak tulajdonságairól.
Így található meg ez a típusú keményítő a burgonyában is, és figyelemre méltó hatása van abban az értelemben, hogy javítja az anyagcserét és a vércukorszintet. Támogatja a testet és a bélflórát is, így támogatni fogják a fogyás folyamatát.
Mi az ellenálló keményítő és hogyan működik?
Ez az a típusú keményítő, amely nem emészthető meg a vékonybélben. A bélben lévő "jó" baktériumok dolgozzák fel, amelyek olyan molekulákat hoznak létre, amelyek célja a kiegyensúlyozott vércukorszint és az erős egészség támogatása. Más szóval, ha rezisztens keményítőt eszel, az "ellenáll" az emésztésnek, és nem váltja ki a vércukorszintet vagy az inzulintermelést.
Az ellenálló keményítőt a következőképpen "állítják elő": keményítőtartalmú ételeket főznek, például burgonyát és rizst, de ezek nem fognak túlmelegedni! Csak így lehet fenntartani ennek a speciális keményítőtípusnak a tulajdonságait.
Lehet, hogy nem ismeri, de ez a fajta étel tartalmaz prebiotikumokat is (ezek táplálják a jó baktériumokat). Sokféle formában léteznek, és a prebiotikumok megtalálhatók például a zöld banánban is.
Nagyon fontos a jó bélegészség. Számos tanulmány bizonyítja, hogy a bél egyensúlyhiánya összefügg az elhízással, a cukorbetegséggel, a szívbetegségekkel, az autoimmun betegségekkel, a rákkal, a depresszióval, a szorongással és még az autizmussal is.
Ellenálló keményítő - támogatja a fogyás folyamatát és megakadályozza a betegségeket
A rezisztens keményítő étkezés után azonnal javíthatja az inzulinszintet és a vércukorszintet. A cukorbetegség visszafordítható, állítja sok szakértő, ezért fontolóra kell venni a táplálkozást, ha meg akarunk gyógyulni. Egy másik tanulmány kimutatta, hogy a burgonyából származó 15-30 gramm rezisztens keményítő szabályozta az inzulint, és a férfiaknál is elősegítette a fogyás folyamatát.
Az orvosok azt is megjegyezték, hogy a rezisztens keményítő elősegítheti a szív- és érrendszer egészségét. Megállapították, hogy a rezisztens keményítő optimalizálja a triglicerid- és koleszterinszintet, miközben csökkenti az izomtömeget.
Más szavakkal, amikor a rezisztens keményítőt integrálja étrendjébe, a jó baktériumok erősebbek, és támogatják a szervezet egészségét és fogyókúráját. Vannak emberek, akik kijelentették, hogy az ilyen ételek fogyasztása óta jobban alszik.
Ellenálló keményítő - azt tartalmazó ételek
Teljes kiőrlésű termékekről, magvakról és hüvelyesekről beszélünk (lencse, csicseriborsó, vörös bab). Továbbá azokat, amelyeket főztek, majd lehűtöttek, például: burgonya, teljes kiőrlésű tészta, rizs, kukoricapehely.
Próbáljon minél gyakrabban bevezetni ezeket a kiváló termékeket az egészségére az étrendben. Természetesen, ha fogyni akar, akkor is jó úton jár, mivel ezek az ételek támogatják az étrendet.
Ne felejtsen el sok vizet inni, bőségesen sportolni és egészségesen táplálkozni!