Tasca da Elvira zöldséges wok szezámmaggal

Nemrégiben láttam egy megdöbbentő jelentést a használatra kész zöldségkeverékekről, amelyek a szupermarketek fagyasztott folyosóján találhatók. Ezeknek a zöldségeknek a nagy része messziről származik, és a környezetre káros körülmények között termesztik, nem beszélve azokról az emberekről, akik ezeken az óriási gazdaságokban dolgoznak, kizsákmányolják és elviselik a legsúlyosabb munkafeltételeket. Már nem rajongtam ezekért a termékekért, de most egyenesen bojkottálom őket. Különösen, hogy ha van wokod, akkor egy színes serpenyő friss - és szezonális - zöldségből alig több idő alatt elkészíthető, mint amennyi az ilyen bolti táskák kinyitásához szükséges. A bizonyíték.

Hozzávalók 4 fő részére

- 1 evőkanál növényi olaj
- 1 közepes sárgarépa, vékony karikákra vágva
- 1 lilahagymát szirmokra vágva

---