Tavaszi gyümölcsök és zöldségek az idősebbeknek - Institut Amelis

Az enyhe hőmérséklet és az állandó napsütés beköszöntével a tavasz mindenféle gyümölcs és zöldség szezonja. De mi a legjobb az idősek egészségére?

Alma: a koleszterinszint csökkentése az idősek számára

A nyugati országokban sok desszertben használt alma kiváló tulajdonságokkal rendelkezik az idősek egészsége szempontjából is. Valójában az alma pektint tartalmaz. Ez a rost azonban segít a béltranzit szabályozásában. Az étvágycsökkentőként is használt alma különösen hatással van az idősek koleszterinszintjére. A napi három evés így csökkentené.

Végül az alma flavonoidokból áll, és ezek a metabolitok antioxidánsok, amelyek segítenek megelőzni a stroke-ot. Az alma ezen terápiás erényei révén tehát kiváló gyümölcs, amelyet el lehet fogyasztani az idősebbek egészségének megőrzése érdekében.

Paradicsom: prosztatarák ellen

Likopinban gazdag étel, a paradicsom rendszeres fogyasztása elősegíti a prosztatarák elleni küzdelmet. Egy tanulmány azt is kimutatta, hogy ennek a gyümölcsnek a napi fogyasztása megakadályozza a szív- és érrendszeri betegségeket, mivel csökkenti a lipidek oxidációját.

A paradicsom, saláták, leves vagy akár gyümölcslé fogyasztása tehát kiválóan alkalmas az idősebbek számára az egészség megőrzésére.

---