Tavaszi saláta garnélával

Szokatlan recept, amely összekeveri a spárgát, a retket és a sört !

Elkészítés: 20 perc
Főzés: 8 perc
Pihenés: 1 óra

Hozzávalók 4 fő részére:

• 1 csomó spárga
• 1 csomó rózsaszín retek
• 2 sárgarépa
• 16 garnélarák
• 2 teáskanál hogy s. repceolaj
• 1 C. hogy s. sör
• Néhány ág metélõhagyma
• Só
• bors
A szószhoz:
• 3 evőkanál. hogy s. repceolaj
• 1 C. hogy s. sör
• 1 C. c-ig. mézes-mustáros

Készítmény

Mossa meg a spárgát és a sárgarépát. Vágjuk ketté hosszában, majd vágjuk keresztbe 4-be, hogy botok legyenek. Ismételje meg a sárgarépát is. Héja a garnélarák.

---