Tavaszi táplálkozás

Az étkezések között általában öt-hat óra van. Az emésztőszerveknek erre az időre van szükségük az étel feldolgozásához, majd a regenerálódáshoz. Ha a következő ételt túl gyorsan tálalják, akkor az étel nem állítható elő optimálisan, és a szervek sem pihennek meg.

tavaszi

Ha a távolságok túl nagyok, éhesnek érzi magát, és csökken az energia. Kerülni kell a közti rágcsálást; megzavarják az emésztés ritmusát, és könnyebb hízni.

Mindenkinek, aki szeret későn feküdni, vagy még este dolgozik, ajánlott egy kis esti snack. Ez azt jelenti, hogy az étkezések közötti intervallum nem túl nagy, és az éjszakai alvást nem zavarja az éhségérzet vagy a túlevés.

Ezért szeretik a kínaiak késő este meleg, folyékony, zsírmentes snacket enni, általában leves formájában.

Jellemzőek erre az "éjszakai snackre", amelyet mindig az egyik élénk, későn nyitva tartó éjszakai piacon kaphat, könnyű tésztalevesek, édes rizskása, gombócos levesek (huntun) vagy töltött párolt zsemlék (baozi). Kerülje a sült, nyers vagy jéghideg ételeket.