Tavaszi tekercs csirkével és füstölt kacsamellekkel, mangószósszal fedezze fel a főzési recepteket

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

Előkészítési lépések

Vágja kockákra a mangó húsát. Egy lábosban felmelegítjük az olajat, és megolvasztjuk a mangót. Hozzáadjuk a levet és a reszelt citromhéjat, az ázsiai szószt, az apróra vágott koriandert és a sót. Durván összekeverjük és 1 órára hűtőbe tesszük.

50 cl vizet forralunk a húsleveskockával. Hozzáadjuk a kettévágott combokat, és lassú tűzön 15 percig főzzük. Lecsepegtetjük és hagyjuk kihűlni. Távolítsa el a bőrt, csontozza meg, és vágja a húst pálcikákra.

Hámozzuk meg a sárgarépát és vágjuk nagyon finom pálcikákra. Távolítsa el a zsírt a kacsa szeletekről. Szórjunk forró vizet a cérnametélt, és hagyjuk 3 percig duzzadni. Csepegtesse le őket.

---