Tavaszi tekercs (vegán, vegán); Vegán Franciaország

A könyveink megvásárlásával vagy a Tipeee adományával Ön támogatja az oldalt és segít munkánk folytatásában.

Tavaszi tekercs vegán recept

Ezzel a recepttel tele van zöldségekkel, gabonákkal, olajos magvakkal és sok ízzel! Ez a boldogság!

ÖSSZETEVŐK

10 rugós tekercs esetén:

10 rizslap

néhány kínai káposzta levél

100 g rizs cérnametélt

Néhány saláta levél

egy marék szezám- és napraforgómag

40 g kesudió

1 evőkanál mogyorópüré

1 evőkanál forró víz

1 evőkanál szójaszósz

néhány apróra vágott mentalevél

KÉSZÍTMÉNY

Áztassa a rizs cérnametélt nagyon forró/forrásban lévő vízbe. Miután jól megpuhultak, engedje le, hideg vízzel öblítse le, hogy kihűljön, majd ollóval felvágja. Fűszerezzük őket szójaszósszal.

Vágja az összes zöldséget julienne-be, tegye egy tálba, szórja meg szójaszósszal és tegyen 10 percet félre.

Készítsen elő egy tál langyos vizet a rizslevelek áztatásához. A leveleket egyenként mártsuk langyos vízbe. Ha megpuhult, helyezze őket a munkafelületre, tegyen egy salátalevelet, mentát, egy kis cérnametélt, zöldséget, napraforgómagot és szezámot, zárja le a tekercset és kezdje újra.

---