TCM táplálkozás Egészséges és szép az ázsiai hagyományokon keresztül Személyes fitnesz
Nemcsak a hagyományos kínai orvoslás (TCM) szerez egyre több követőt - ezeken az ősi, hagyományos elveken alapuló táplálkozás is egyre több egészségtudatos embert vonz varázsába. Nem csoda, hiszen segít megőrizni az egészséges testsúlyt. A TCM szerint elmagyarázzuk az étrend alapelveit és hatásait.
A hagyományos kínai orvoslás (TCM) egyre több követőre talált hazánkban, köszönhetően sok ember pozitív tapasztalatainak, például az akupunktúrával. A Qi Gong és a kínai gyógynövényes terápia relaxációs gyakorlatai is egyre népszerűbbek, mind az orvosi, mind az egészségügyi és wellness piacon. Ez szintén növeli a hagyományos kínai orvoslás (TCM) szerinti táplálkozás iránti érdeklődést vagy az öt elem szerinti táplálkozás iránti érdeklődést.
Miért fogyni a diétával a TCM szerint?
Amikor ügyfeleimmel dolgozom, újra és újra felmerül a hatékony és tartós fogyás kérdése. A legtöbben számtalan étrendet próbáltak végleges fogyás nélkül. Minden héten új étrend jelenik meg!
A nyugati világban az emberek olyan ételekkel próbálnak fogyni, amelyek a TCM szempontjából garantáltan nem alkalmasak a fogyásra. Pl. Sovány joghurtok, minden nyers gyümölcs vagy zöldség, saláta és citrusfélék. Ezek energiájukat tekintve meglehetősen hűvösek és gyakran vezetnek további súlygyarapodáshoz a túlsúlyos vásárlóknál, bár a kalóriák száma jelentősen csökkent.
A TCM táplálkozás nem rövid távú étrend, hanem az étrend végleges megváltoztatásának elősegítése.
Táplálja magát szépen diétával a TCM szerint - Mi a szépség?
Napjainkban minden eddiginél több pénzt költenek a szépség elérésére, legyen szó edényekben és tubusokban lévő krémekről, ráncinjekciókról vagy kozmetikai műtétekről. Gyönyörűek akarunk lenni, szépséget akarunk sugározni, és embertársainknak szépnek kell találniuk minket. A szépséget elsősorban az arcból olvassuk. Csak ezután foglaljuk bele egész testünket, hajunkat, érzelmi lényünket és ruházatunkat.
A jó megjelenés - beleértve a ránctalan bőrt is - nem feltétlenül kapcsolódik az életkorhoz, sokkal inkább olyan életmódbeli szokásainkhoz, mint az alvás, az evés és az ivás.
A bőr bizonyos kiszáradása az életkor növekedésével nem akadályozható meg, de pozitívan befolyásolható. Így a TCM diéta az étel hidratáló hatásának ismeretében valódi alternatívát kínál a ráncinjekciókkal szemben!
Ha a vérminőségünk rendben van, akkor a hajunk szépen ragyog és stabil. - Ha lehetséges, fogyasszon olyan ételeket, amelyek minden nap gyümölcsleveket képeznek - ezáltal a vér egészséges marad!
A tanácsom:
Finom tökleves narancssal.
600 g tök, 80 g burgonya, 1 hagyma, 1/8 l víz, 1 teáskanál tengeri só, ½ teáskanál curry, egy csipet fahéj, 2 narancs, 50 g tejszínhab vagy tejszín, egy csipet paprikapor, 1 evőkanál zöldségalaplé, 4 evőkanál tök vagy fenyőmag, Kötőjel tökmagolaj
Elkészítés: Hokkaido tök használatakor a héja megfõzhetõ, ellenkezõ esetben megpucolja és eltávolítja a magot. Ossza fel a tököt és vágja darabokra a pépet. Hámozzuk meg és kockára vágjuk a burgonyát. Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát, tegyük a tök- és burgonyadarabokat, valamint a hagymát vízbe, ízesítsük tengeri sóval, curry-vel, fahéjjal, zöldségalaplával és paprikával, és puhára főzzük kb. 30 percig. Pürésítsük a levest. Nyomjon narancsot, és adja hozzá a levét a levéhez. Ha szükséges, ízesítsük újra, és tálalás előtt tálaljuk kis adag tejszínhabbal és sült tökmaggal, kevés tengeri sóval és egy kötés tökmagolajjal.
Hatás a TCM szerint: erősíti a középső melegítőt (lépet és gyomrot), táplálja a vért és a Qi-t (energiát), elősegíti a váladék átalakulását és kiűzi a hideget.
Beszéljen velem, szívesen tájékoztatom Önt a szolgáltatásaim köréről (információs estek, főzőtanfolyamok, egyéni tanácsok, csoportos tanácsok)
Szöveg: Sylvia Schräpler
Fénykép: Istockphoto