TCM táplálkozás - meleg reggeli
A TCM diéta a mindennapi életben - meleg és főtt az akupunktúra támogatásaként is!
A mindennapi gyakorlatom során nagyon gyakran elmagyarázom a TCM étrend és a test, a lélek és a szellem összefüggéseit. Létrehoztam ezt a fotógyűjteményt annak érdekében, hogy megfelelő javaslatokat tudjak ajánlani Önnek a TCM diéta magyarázataival együtt.
Megmutatom, milyen gyors, ízletes, könnyű és egészséges napi meleg ételeket lehet elkészíteni, és elmagyarázhatom, hogy a meleg reggeli miért segíti a tested egészségét. Yin és Yang egyensúlyáért.
Kérjük, görgessen lefelé az ötletképekért. A nagy adatmennyiség miatt csak ötleteket tudok adni, az adatmennyiség túl sok lenne a részletes receptleírásokhoz.
TCM szakácskönyv az Amazon-on:
A "Cukor nélkül működik" TCM szakácskönyvem megvásárolható az Amazon-on a következő link alatt: könyvem vagy e-könyvem.
Mit tudok ajánlani nektek?
Mindenképpen főtt reggeli! Egész Kínában reggel meleg reggelit szolgálnak fel! És a világ számos más országában is. Jó az energiaszintnek!
Ezért ajánlom a napi meleg reggelit főtt ételekkel, és nem csak a hideg évszakban.
A termobox a munkába menet
Meleg harapnivalókhoz gyümölcskompótot, meleg kuszkuszt vagy kölestálat vihet magával munkához kenyér és nyers zöldség helyett (hűsítő hatású és rontja az emésztőrendszeri tüzet). Főzzünk mindent frissen, vagy főzzük előző nap, melegedjünk fel a tűzhelyen munka előtt, és ezeket a termoboxokat sokáig vigyük át egy jó thermoboxba.
Az év meleg évszakában azonban az étrend a TCM szerint jelentősen változik, mivel meleg hőmérsékleten a testet nem kell kiegészítő melegíteni a kiegyensúlyozott yin/yang.
Yang-hiány esetén ez megkülönböztethető, személyes konzultációt ajánlok velem. Kérjük, vegye figyelembe a 2017. májusi blogomat ezen a honlapon a "Blog" alatt, a TCM táplálkozásról a meleg évszakban.
TCM és reggeli:
A hagyományos kínai orvoslásban (TCM) a meleg, főtt reggeli a nap legfontosabb étkezése, és a terápia/gyógyulás fontos része. A megfelelő reggelivel a megfelelő időben lehetővé válik a Qi áramlása a meridiánokban.
Miért jó neked a főtt reggeli?
A hideg ételeket a testnek először testhőmérsékletre kell hoznia. Ehhez energiára van szükség, az értékes Qi elvész a test számára, és nem áll a test rendelkezésére.
Meleg reggelivel a test teljes energiával és Qi-vel áll rendelkezésére, a nap jól kezdődhet, ami előfeltétele az egészségnek, az egyensúlynak, a tanulás örömének és a termelékenységnek! A test nem hűl le. Lehet enyhíteni a megfázást, fokozni a védekezést és elősegíteni a koncentrációs képességet.
Mikor kell reggelizni?
A meleg reggeli helyes időpontja gyomoridő szerint 7-9 óra között van (a TCM szervórája szerint), ez idő alatt a táplálkozási qi különösen jól használható.
A meleg étel mellett néhány nyers zöldséget, például gyümölcsöt vagy zöldséget is tálalhatunk; ezeket nem hűtőszekrény hőmérsékletén, hanem szobahőmérsékleten kell tálalni.
Mi erősít, mi gyengít?
A TCM szerint a reggeli édes reggeli gyengíti a lépet, ami a Qi-ciklus gyengüléséhez vezethet. Ezért a receptek többnyire cukrozatlanok vagy csak enyhén édesítettek, lehetőleg rizssziruppal vagy datolyasziruppal (az egészséges élelmiszerboltból), a mandulavaj is magas egészségügyi értéket mutat és finoman édes.
A termikusan semleges ételek, például a gabonafélék erősítik Önt:
A tojás, a zöldségek, a quinoa és a köles, valamint más típusú gabona olyan összetevők, amelyek nagyon fontosak a TCM reggeli során. Értékes összetevőkkel, például ásványi anyagokkal és vitaminokkal rendelkeznek, és valódi erőforrások.
A lenmagolaj (hűtőszekrényben tartandó és ne melegítse fel), a szezámmag, a napraforgó és a tökmag fontos omega-zsírsavakkal látja el. Az avokádó szintén kiemelt fontosságú az étrendben, és külsőleg és külsőleg segít számos ekcéma, például neurodermatitis esetén. Gyakran vegyen be valamilyen avokádót az étrendjébe!
A TCM szerint a tejnek nyálkás hatása van és gyengül, ezért a receptjeimben növényi tejet használnak. Kérjük, vegye figyelembe a blogomat (fogyás a TCM-mel) 2017 júniusától a TCM blog alatt.
Ha tetszik, elkészítheti ételeit a serpenyőben kókuszolajjal vagy ghível.
Teljesítmény levesek a TCM:
Az erőteljes levesek (csirke, zöldségek vagy marhahúsleves) nagyon fontosak a TCM-ben, és egy szabadnapon előre elkészíthetők. A lényeg néhány napig hűtőszekrényben tartható, és reggel köles, rizs vagy tönköly tészta is kiegészíthető. Az eszenciákat friss zöldség alapanyagokból (nagyjából és héjjal vágva) és apróra vágott bio leves csirkéből, valamint fokhagymából, hagymából, gyömbérből és gyógynövényekből főzik 8 órán át, majd leszűrik és konzerválják, így reggelente mindig rendelkezésre áll egy esszencia.
Ezt az esszenciát párolt pak choival vagy más zöldségekkel, de papayával is tálalhatjuk. Ha reggel nem vagy jó étkező, akkor töltelék nélküli esszenciával kezdhetsz. A receptek és a feldolgozás a You Tube oldalon érhető el.
A meleg gyógynövény- vagy gyümölcs tea ideális reggelente.
A TCM diéta a mindennapi életben - könnyebb, mint gondolnád
Látni fogja, hogy egy idő után energetikailag jobban, kiegyensúlyozottabban és ellenállóbbnak érzi magát a megváltozott főzési módszerrel. Kevesebb kenyeret eszel, és sokáig kevésbé érzi magát terheltnek és jóllakottnak, és az emésztés optimalizálódik.
TCM és súlya:
Nem fog hízni. A meleg reggeli energikusan támogathatja Önt a fogyással, ha a megfelelő meleg ételeket választja.
Nincs szükség semmilyen egzotikus alapanyagra, a hazai konyha alapanyagai nagyon jól alkalmazhatók a TCM diétához. Nincs szükség extra edényekre. Az adag mérete normális, nem túl sok és nem is kevés.
TCM kettős expozícióval:
Gyakran kérdezik tőlem a betegek, hogyan lehet kombinálni a meleg reggelit a munkával és a családdal, valamint a mozgalmas reggel időtartamával, és mit főzhet reggel melegen, és kaphat-e reggel valami meleget. Sok beteg ezeket a kérdéseket legfőbb akadálynak tekinti, és hiányzik a receptötlet.
Gyorsan elkészíthető receptekről nyújtok be ötleteket, amelyeket az egész család élvezni fog. Ezek a receptötletek gyakran előző nap elkészíthetők, és két egymást követő napon két étkezéshez alkalmasak, így kevesebb főzési erőfeszítést igényel.
Hogyan lehet megszokni a TCM diétát:
Először válassza ki azokat az ételeket, amelyekhez reggel lassan közelíteni szeretne, ha még nem szokott hozzá a meleg reggelihez. A pirított teljes kiőrlésű kenyér avokádóval, sült tojás és lenmagolajjal vagy egy köles zabkása gyümölccsel könnyű elkezdés. A kiadós reggelit zöldségekkel hozzá lehet adni a megszokás után.
Meleg reggeli:
A kiadós reggeli ötleteket ez a blog is szemlélteti. Miután kezébe vette a meleg reggelit, legyen kreatív!
Fogyasszon mindenféle zöldséget reggel, a fajta értékes, közvetlenül a zöldségosztályon, lehetőleg bio minőségben vagy a saját kertjében.
A gyerekek is szeretik a meleg reggelit.
Tippek, tippek, tippek az Ön számára:
A meleg reggeli kevesebb munka, mint gondolná, és jó kezdetet nyújt a napnak. A Qi áramlás aktiválódik. Készítse elő a reggelit frissen, és reggel melegítse újra a tűzhelyen.
A mikrohullámú sütőt nem használják a TCM-ben, mivel tönkreteszi az étel energiáját/qi-jét.
Ízlés szerint fűszerezzük, nem mindenki szereti a hagymát reggel kezdeni.
Ha reggel nagyon kevés az idő, válassza ki a gyorsan elkészíthető recepteket. Ezek aligha kerülnek több időbe, mint a kenyérkészítés.
Az élelmiszer-feldolgozóval való munka nagyon megkönnyíti a munkát.
Sok mindent megőrizhet a kertből frissen, és reggel felmelegítheti őket. Dupla mennyiséget főzzön, így második étkezést kap.
TCM táplálkozás és munka:
Ha kora reggel vezet munkába, vigye a meleg reggelit szabadtéri ételekbe, amelyek sokáig melegen tartják, és a szünetben fogyassza el.
Érezd jól magad a TCM táplálék felfedezésében, izgalmas idő vár rád!