Te cupcake Párizsban Párizs Pêle-Mêle
Párizsi életmódblog: kirándulások, éttermek, anya, varrás
Kicsi, aranyos, kacér, gyakran extravagáns, de mindig ügyes. Néhány hónap alatt meghódította a fővárost, hogy igazi cukrászdává váljon. A cupcake az édes, vicces és megnyugtató torta, valahol a gyermekkori barbapapák falánksága és a Szex a városban című ínyenc szünetek finomítása között. Lány dolog, mi.
Ezenkívül a muffin már elavult, és a macaroon ... tehát 2010 (2009?). Még csak a cupcake térnyerésének kezdetén vagyunk, amely már behatolt a Monop ’és a Picard polcaira, de még mindig messze van attól, hogy Franciaország és Navarra összes pékségében képviseltesse magát. És ha a macaroon számíthat Ladurée-re és Pierre Hermére, hogy megtartsa nemesi leveleit, ki védi meg a cupcake becsületét Párizsban? Mert el kell mondani, hogy ennek a máshonnan származó süteménynek a gasztronómiai lehetőségei korántsem bizonyítottak. A csata csak most kezdődött ...
Kép a kiváló blogról készült: http://parisvsnyc.blogspot.com/
Cupcakes és sajttorta Berkóban
Úgy döntöttem, hogy megvizsgálom, hogy van-e jó cupcakes Párizsban. Utcám első állomása: Berko, a "mai piték" szakembere (na jó, az almás pite elkerülhetetlenül tegnap?), Imádják vagy utálják a cupcake-szerelmesek. Gyerünk.
Három Berko-cím van Párizsban és a párizsi régióban; Rambuteau-t választottam, közvetlenül a Pompidou központ mögött. A hely kicsi, de jól szervezett: bal oldalon a sajttorta, jobb oldalon a cupcakes. A helyszínen maradhat és megeheti a tortáját, de csak két kis asztal áll rendelkezésre.
A választás nehéz: az egyik oldalon karamellás sajttorta, krém brulee, oreo, vörös gyümölcs, tiramisu, mogyoróvaj, csokoládé banán ...; másrészt nutella, M & Ms, carambar, ibolya, mák, speculos, sőt shtroumpf cupcakes. Igazi cukor- és színorgia, puszta kalóriafelesleg. És itt már kudarcot vallok a cupcake teszt küldetésemben, olyan gyengén, mint amilyen vagyok: úgy döntök, hogy tesztelek egy sajttortát (hát igen, mit akarsz, mindig félek attól, hogy a cupcake-okkal egy agyagos vajkrémre essek).