Te magad vennéd a vizet Onetz
Szigorúan véve a weidener vizet már nem lehet felhasználni a bébiételek elkészítésére. A stadtwerkei Weiss Norbert erről az SPD vízműves képviselőcsoportjában tett látogatása során tájékoztatott. Ennek megfelelően a nitrát értéke 14,8 milligramm/liter, jóval az 50 mg/l határérték alatt. De nem tartósan a csecsemők 10 mg/l-es határértéke alatt.

A weideni gyógyszerész Dr. Carmen Bock a Weiden Klinika ápoló kávézójában tart előadásokat a kiegészítő élelmiszerekről. Évek óta rendszeresen részt vesz a vízmű ivóvíz elemzésében. Következtetése: "A Weidener víz nagyszerű." A 14-es nitrátértéknél "személyesen nem gondolnék semmire", de egy szakember a dortmundi Gyermektáplálkozási Kutatóintézethez utalja, amelyet szintén saját maga kérdez meg. A dortmundi tanácsadó elmagyarázza a nitrát, egy nitrogén hatását, amely az emberi testben nitritté alakítható. A vér jobban megköti a nitrogénmolekulákat az oxigén helyett, ami végül "kék kiütéshez" (methemoglobinémiához) és fulladáshoz vezethet a csecsemőknél. A csecsemők nitrát-határértékeit olyan alacsonyan állapítják meg, mert a csecsemők vérmennyisége alacsonyabb, emésztőrendszere pedig még nem teljesen fejlett.