Tea a sportban
A sportitaloknak elő kell mozdítaniuk teljesítményünket, fel kell gyorsítaniuk izmaink regenerálódását, felfrissíteni őket és jó ízűek is.
A teák mindezen tulajdonságokat természetes módon képesek teljesíteni, ezért alternatívát jelentenek a szintetikus sportitalok számára. Minden tea más tulajdonságokkal rendelkezik, és alkalmas különböző edzésidőkre és napszakokra. Ez az oldal egy rövid összefoglalót kíván szolgálni arról, hogyan optimalizálhatja mindennapi sporttevékenységeit teával.
Teázáskor elsősorban a vízellátásról van szó. Izzadás közben és után is izzadunk, ezért nagy mennyiségű vizet, nátriumot és káliumot veszítünk. Az edzéstől és a típustól függően különböző mennyiségű vizet kell innunk. Általában napi 2-3 liter vízmennyiséget feltételezünk. Intenzív és tartós edzéssel, amelyben sokat izzadunk, határozottan többet. Az egy óránál tovább tartó edzésegységek vagy versenyek esetén ezért ajánlatos elegendő vízbevitelt biztosítani ezen erőfeszítés előtt és alatt annak érdekében, hogy megakadályozzuk a vízmérleg és az elektrolitmérleg elmozdulását, és így elkerülhető legyen a szédülés, izomgörcsök, émelygés és a teljesítmény csökkenése. A tea segíthet a vízbevitelben.
Tiszta vízellátás nélkül azonban nem szabad.
A tea előnyei, hogy a víz természetes módon dúsul a tealevelek fontos összetevőivel, és hogy az íze és a hőmérséklete az Ön igényeihez igazítható.
Összetevők tekintetében kétféle teát kell megkülönböztetni. A Camelia Sinensis-től, a tényleges teanövényből származó klasszikus teák és a teaszerű infúziók (pl. Gyümölcs- és gyógyteák) között.
A klasszikus teák (Camelia Sinensis) összetevői:
Koffein (tein)
A koffein stimulálja a központi idegrendszert és ébren tartja. Ez további lendületet jelenthet, amelyre szüksége van az edzéshez. Kis mértékben serkenti az anyagcserét és felgyorsíthatja a zsírégetést. A sportban nemcsak az állóképességet és a sebességet segíti elő. A kerékpárosok vizsgálata során kiderült, hogy a tea képes javítani maximális oxigénfelvételüket. A hatás akkor volt a legjobb, amikor a sportolók két órával az edzés előtt megitták a teát.
Fehérjék
A tea fehérjetartalma figyelemre méltó. A fiatal levelek száraz tömege alapján 10-20% -ot tartalmazhat. A fehérje fontos a teljesítményünk szempontjából, a testsejtjeink fő építőanyaga és támogatja a sebgyógyulást. Növeli más tápanyagok felszívódási képességét.
Az L-theanin egy aminosav, azaz egy fehérje építőelem. Pufferolhatja a koffein hatásait. Ennek eredményeként a koffein és az L-teanin kombinációjának tartós energiabővítést és hosszabb koncentrációt kell biztosítania. Emellett immunerősítő hatásúnak kell lennie.
Ez különösen fontos Matcha formájában, ahol az egész levél részeg. Ennek eredményeként magasabb a fehérje és a koffein fogyasztása.
Ásványok - ömlesztett elemek
A tea tartalma a kálium, a kalcium és a magnézium.
A kálium részt vesz a testünk pH-értékének szabályozásában, és fontos szerepet játszik az ingerek idegbe juttatásában. A kálium fontos szerepet játszik az elektromos impulzusok izom- vagy idegsejtekbe történő továbbításában. Ha a káliumszint túl magas vagy túl alacsony, az izmok hibásan működhetnek.
A kalcium a leggyakoribb ásványi anyag a szervezetben. Felelős a csontok és a fogak építéséért és karbantartásáért. A kalcium szintén részt vesz az izmok összehúzódásában, és fontos szerepet játszik a celluláris jelátvitelben.
A magnézium megakadályozza az izomgörcsöket. Ez egy természetes anti-stressz szer, szabályozza a vérnyomást és megakadályozza a szívritmuszavarokat.
Ásványok - nyomelemek
A tea tartalmaz mangánt, fluoridot, vasat és cinket
A mangán elengedhetetlen nyomelem, amely számos enzim része, és így részt vesz az anyagcsere szabályozásában.
A fluor savas védelemként különösen fontos, és a fogszuvasodás megelőzésére szolgál.
A vas fontos az anyagcsere szabályozásában és az oxigén szállításában.
A cink részt vesz a sejtosztódásban és a szénhidrátok, zsírok, fehérjék, nukleinsavak és más mikroelemek anyagcseréjében. Cink nélkül a gyógyulási folyamatok csak korlátozott mértékben mehetnek végbe, ezáltal az izomépítés is.
Másodlagos növényi anyagok
A teában található másodlagos növényi anyagok közé tartoznak a flavonoidok, a fenolsavak és a szaponinok. Bár a másodlagos növényi anyagokat még nem számolták az alapvető, azaz létfontosságú tápanyagok közé, egészségi jelentőségük egyre inkább a tudományos kutatások középpontjába kerül. Nyilván nagy hatással vannak az anyagcserére. Emellett képesnek kell lenniük a vérnyomás pozitív hatására és gyulladáscsökkentő, antibakteriális és neurológiai hatásukra. A DGE (német táplálkozási társaság) részletes értékelést végez a másodlagos növényi anyagok emberben betöltött szerepéről, és felsorolja a témával kapcsolatos további irodalmakat. (DGE, 2012)
A katechinek a flavonoidok csoportjából származó polifenolos növényi metabolitok. Az EGCG (epigallocatechin-gallát vagy epigallocatechin-3-gallát) a tea legfontosabb hatóanyaga. A katekinek közé tartozik, és a tea szárazanyagának nagy részét teszi ki. Az EGCG-t erős antioxidánsnak tekintik. Edzés után a teában lévő katechinek lerövidíthetik a gyógyulási időt, mert állítólag segítik a stressz által károsított izomrostok regenerálódását.
Vitaminok
A tealevelek különösen gazdag vitaminokban. A teában található vitaminok B, C, E és K. Az E és K vitaminok zsírban oldódó vitaminok. A B1-B12-vitamin és a C-vitamin vízoldékony.
A B1-vitamin (tiamin) vízoldható vitamin. A testnek szüksége van rá, hogy táplálékainkból metabolizálja a tápanyagokat, különösen a szénhidrátokat és aminosavakat, és energiává alakítsa őket. A B1-vitamin különféle idegi funkciókat is támogat.
A B2-vitamin antioxidáns a sejtekben, és fontos az energiatermelés szempontjából.
A B3-vitamin (niacin) egy antioxidáns, amely különösen fontos a májban a vércukorszint, a koleszterin anyagcsere, a génszaporodás és a sejtanyagcsere szabályozásában.
A C-vitamin (aszkorbinsav) egy jól ismert antioxidáns, amely részt vesz a kötőszövet fejlődésében és elfogja a szervezetben lévő szabad gyököket.
Az E-vitamint a fiatalság igazi kútjának tekintik. Erős antioxidánsként lassítja az öregedési folyamatokat, védi a szívet és az artériákat, és erősíti az immunrendszert.
A K-vitamin egy zsírban oldódó vitamin, amely elengedhetetlen a vér alvadásához.
A megnövekedett vitaminbevitel érdekében a levelek matcha formájában történő fogyasztása ajánlott.
Illóolajok
Az illóolajok számos hagyományos gyógyítási lehetősége és felhasználása létezik, amelyet a modern vizsgálatok megerősítettek. Tudományosan elismert például az illóolajok hormonszintre és a sejtmembrán egészségére gyakorolt hatása. Régóta bebizonyosodott, hogy az illóolajok gátolhatják a baktériumok szaporodását és szaporodását.
Antioxidánsok
Meg tudja védeni a sejteket a szabad gyököktől. A szabad gyökök megtámadják a sejteket, és működésképtelenné tehetik azokat. Minél több sejt károsodik ilyen módon, annál rosszabb a kérdéses szerv. Az antioxidánsok közé tartoznak a vitaminok, ásványi anyagok és fitokemikáliák, amelyeket főleg étkezés útján fogyasztanak.
Cukormentes
Minden teánk természetesen cukormentes. A szintetikus sportitalokhoz képest ez lehetővé teszi, hogy maga döntse el, kíván-e mézet, agave-levet, cukrot vagy más természetes édesítőszert adni hozzá. A cukor bizonyos esetekben hasznos lehet energiaforrásként, de rajtad múlik, hogy hozzá akarod-e adni, vagy elhagyod-e.
Az összetevők és azok adagjai nagyrészt a tea előállításának különböző módszereihez kapcsolódnak. Ezek az eljárások a teák osztályozásához is vezetnek.
A tea a következőkre oszlik:
fehér tea
A fehér tea az egyik legdrágább tea, mert kizárólag a teanövény hosszú levélrügyeiből áll. A magas polifenol-tartalom ártalmatlanná teszi a szabad gyököket, és megvédi az anyagcserét és a szöveteket a pusztulástól és a degenerációtól. Kiváló minősége miatt a lehető legeredetibb maradhat, és így az összetevők nagy részét tartalmazza.
Zöld tea
A zöld tea nem oxidált tea, és csak enyhén párolt. Az eredmény: a növény megőrzi természetes zöldjét, és nagyon gazdag eredeti összetevőiben. Az általunk használt japán zöld teákat a legjobb minőségűnek tartják. Különösen a Matcha és a Sencha alkalmas a sportolók számára.
Sárga tea
A sárga tea oxidációjának mértéke a zöld tea és az oolong tea között helyezkedik el, ahol megtalálható sportélményei szempontjából. Változata nagyon korlátozott, és a rendelkezésre álló mennyiség kicsi.
Oolong tea
Az Oolong tea félig erjesztett tea; az oxidációs folyamat félúton leáll a zöld és a fekete tea között. A szín ennek megfelelően a zöld és a fekete között van.
Fekete tea
A fekete tea a legoxidáltabb tea. A legkevesebb összetevőt tartalmazza a többi teafajtához képest, de koffeinben gazdagabb és erősebb az íze. A benne lévő koffein az úgynevezett katekolaminok (adrenalin, dopamin, noradrealin) fokozott felszabadulásához vezet, ami a tea elfogyasztása után sok órával felgyorsíthatja a zsírvesztést.
Pu Erh
Pu Erh egyik eredetéről kapta a nevét. Pu'er a kínai Yunnan tartományban található. A Pu Erh teát Camelia Sinensis Qingmao nevű alfajából készítik. A többi teafajtával ellentétben a Pu Erh olyan tea, amelynek érlelni kell. A borhoz hasonlóan minél hosszabb az érési folyamat, annál jobb a Pu Erh tea számára. A tea olyan stimuláló anyagokban gazdag, mint a koffein és a teobromin, ami arra késztette a Német Társaságot, hogy figyelmeztesse a túlzott fogyasztásra.
Összefoglalva elmondhatjuk, hogy minél szelídebb a kiváló minőségű tea termesztése és feldolgozása, annál magasabb az összetevője.
A szerves tea azt is biztosítja, hogy nem fogyaszt peszticidekkel szennyezett teákat. Ezért elsősorban az ökológiai termesztésre támaszkodunk, és folyamatosan bővítjük organikus kínálatunkat. Azoknál a teáknál, ahol a tanúsítás nem lehetséges, a legjobb minőséget biztosítjuk, és szigorú minőség-ellenőrzéseket hajtunk végre.
Teaszerű infúziók (gyümölcs- és gyógyteák):
A gyümölcs- és gyógyteák sok antioxidánst, ásványi anyagot és nyomelemet tartalmaznak, és a klasszikus teákkal ellentétben koffeinmentesek. Ami a gyümölcs teákat illeti, a hidratálás és a közérzet a legfontosabb tényező. A gyógyteák általában több vitamint és illóolajat tartalmaznak.
Ezek a teák általában segítik a test ellazulását és az alapok kiegyensúlyozását, ami különösen hasznos, ha az izmok túl savasakká válnak. A teában található illóolajok segíthetnek megfázás, köhögés vagy kellemetlen karcos torok enyhítésében is. A koffein hiánya miatt este különösen ajánlott.
A "csak" teaivás helyett az inhaláció gyakran segít valami jót tenni a légutak számára. Különösen ajánlott a tiszta kamilla és a borsmenta tea.
A tea gyakorlati példája a mindennapi életben
Reggel
A nap sikeres elindításához
A típustól és a személyes ízléstől függően egy matcha vagy fekete tea alkalmas arra, hogy kissé megkönnyítse a nap kezdetét. Minden bizonnyal remek alternatívát jelentenek a reggeli kávé mellett.
A mi Matchánk az egész tealevél elfogyasztásához vezet. Ennek eredményeként megnő a katekinek, aminosavak (L-theanin), koffein, vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek bevitele.
Kiváló minőségű ceiloni fekete teából készült almával és fahéjjal készített Active Teank gazdag értékes összetevőkben, például ásványi anyagokban, antioxidánsokban és koffeinben. Elindítja a keringést, és a ceiloni fahéj stimuláló hatású.
A sport előtt
Sencha az állóképességért - fokozott teljesítmény, zsírégetés és fokozott alapanyagcsere
Kiváló minőségű Senchánk értékes összetevőkben, például vitaminokban, aminosavakban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban gazdag. Legjobb reggel vagy nappal inni. Élénkítő hatásának köszönhetően a tea beindítja az anyagcserét és felgyorsíthatja a zsírégetést.
A sport után
Regeneráció, relaxáció, tápanyagellátás
Ami fontos? Aminosavak, zsírsavak, illóolajok,
Regeneráló teank egy különleges ceiloni zöld tea citromfűvel. Gazdag értékes összetevőkben, például vitaminokban, aminosavakban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban.
A citromfűvel kapcsolatos finom íze miatt különösen alkalmas tápanyagellátásra és így regenerálódásra.
Különlegesség a speciális képzési egységek jutalmául.
Este
Tápanyagellátás, alapmérleg, antioxidánsok, ásványi anyagok és nyomelemek
A Revitalizáló gyümölcsünk egy goji bogyós gyümölcsöket és hibiszkuszt tartalmazó gyümölcs tea, amelyet egy speciális recept alapján állítottak össze Németországban. A víz után ez az összetétel az egyik legjobb módja annak, hogy elegendő folyadékot kapjon. Fontos vitaminokat tartalmaz, édesítetlen és nem tartalmaz koffeint. A hibiszkusz nagyon könnyű savtartalma szintén olyan üdítővé teszi.
Wellness teánk egy gyógynövényes kompozíció, narancs és méz ízével, egy speciális recept alapján Németországban. Az ayurvédikus Pitta elv alapján ez a kompozíció lehetővé teheti az érzékszervi benyomások megemésztését, feldolgozását és kikapcsolását, és ezáltal elősegítheti a relaxációt. Mivel koffeinmentes, ideális az esti kikapcsolódáshoz.
Természetesen sok más tea kínál különféle tápanyagokat. A változatos és kiegyensúlyozott étrend minden tekintetben a sportalapú siker alapja. Ezért tanácsos különböző italokat kombinálni egész nap és a hét folyamán. Az egyoldalú és monoton étrend a legtöbb esetben nemcsak téves, de nehezen is tartható.
Az itt leírt információkat legjobb tudásunk és meggyőződésünk szerint állítottuk össze, és naprakészek. Nem állítják, hogy tökéletesek vagy azonosak minden sportágban. Mint minden tea más tulajdonságokkal rendelkezik, a tea és a testmozgás hatása minden emberre más és más. Ezért a táplálkozást és az oktatást táplálkozási szakemberek, oktatók és szükség esetén orvosok felügyelete alatt kell elvégezni.
Véleményünk szerint a teák támogató hatással bírhatnak, különösen az olyan állóképességi sportokban, mint a kocogás, a futball, a kézilabda, a tenisz, az úszás és a kerékpározás, valamint a súlyzós edzésben és az erőnlétben.
Csak próbáld ki magad!
Finomítsa és tálalja a teát
Citromlé
A citromlé kifröccsenése nemcsak a teát finomítja, hanem javítja a hatást is. A kutatók azt találták, hogy a citromlé vagy a C-vitamin javította a szervezet képességét a zöld tea antioxidánsainak felszívására.
Még ha megszokás is szükséges, egy csipet só nátriumot is tartalmaz. A nátrium a vízháztartás fontos eleme, amelyet intenzív, izzadt edzés után vissza kell juttatni a szervezetbe.
Csökkentse a koffeint
Mivel a koffein nagyon jól oldódik vízben, ezzel a módszerrel könnyen csökkentheti a tea koffein tartalmát: Öntsön egy kis forró vizet a teára, és hagyja a teát fél percig meredezni. Ezután öntse le a vizet, és hagyja, hogy a tea másodszor is meredek legyen. Ezt a második infúziót ezután részeg.
energia
A méz, az agavé leve, a cukor vagy más természetes édesítőszerek bizonyos esetekben hasznosak lehetnek további energiaforrásként, de rajtad múlik, hogy hozzáadod-e és milyen formában, vagy csinálod-e nélküle.
hőfok
Hidratálás megfelelő hőmérsékleten: Még akkor is, ha csábító, hogy edzés közben és után is igyon valami hideget, a testhőmérséklet és a hideg ital közötti eltérés túl nagy lehet, így a vérkeringés megterhelődik és a test túlterhelt. Ezenkívül a test további hőtermeléssel kompenzálja a hőmérséklet csökkenését. Ezért előnyös a teát testhőmérsékleten inni.
Központ
Bistrotea GmbH
Kaulbachstrasse 66
80539 München, Németország