TEA vagy KÁVÉ A következőket mondják a szakértők ezekről az italokról; Regionális
Reggelente egy csésze kávé energiával tölt el minket, este pedig egy csésze tea segít ellazulni egy stresszes nap után. Míg az amerikaiak és a legtöbb európaiak szeretik a kávét, az angolok és az ázsiaiak többsége inkább a teát választja. Nem számít, hová szedjük a koffein adagunkat, a kávé és a tea is jó egészségital.
A Nemzetközi Rákkutató Ügynökség az Egészségügyi Világszervezet égisze alatt törölte a kávét a rákkeltő anyagok listájáról. Sőt, úgy tűnik, egyes tanulmányok azt mutatják, hogy védőhatással lenne a szervezetben a vastagbélrák kezelése után. Más tanulmányok szerint az ital távol tartaná az Alzheimer- és a Parkinson-kórt.
Különböző tanulmányok kimutatták, hogy a teaivóknak kisebb a kockázata a bőr-, mell- vagy prosztatarák kialakulásának, annak ellenére, hogy a kutatók nem tudják pontosan, hogy ez az ital milyen mechanizmust véd.
A tea, különösen a zöld tea, antioxidánsokban gazdag, amelyek korlátozzák a sejtek pusztulását és javítják az immunrendszert, míg a polifenolok csökkentik a vérnyomást és a koleszterinszintet. Ugyanakkor úgy tűnik, hogy hatással van az Alzheimer-kór megelőzésére, mivel az egyik polifenol - az EGCG - megakadályozza az idegsejtek pusztulásához vezető plakkok képződését.
A kávé azonban jobb, mint a tea, vagy fordítva? Szakértők szerint nehéz megmondani. Ugyanis nehéz elkülöníteni az összetevőket, az étrendben betöltött szerepüket és az egyes testekre gyakorolt különböző hatásokat.
Dr. Elliott Miller, az Amerikai Egészségügyi Intézet szakembere és más kollégái 6800 embernél tanulmányozták a szívbetegség jeleit, akiknek 75% -a korábban kávét, a többi teát ivott. Megfigyelték azokat, akik kijelentették, hogy általában teát isznak - naponta egynél több csészével - alacsonyabb a kockázata annak, hogy az artériájukon plakkok vannak, ezért alacsonyabb a szívbetegségek kockázata. Úgy tűnik, hogy a kávénak nincs ilyen hatása.
A kutatók szerint nehéz megmondani, hogy a két ital hogyan hat a szervezetre, mivel mindkettő összetett ital, amely különféle összetevőket tartalmaz.
A teát a rák és a szívbetegség alacsonyabb kockázatához kötik, fogyáshoz és javított immunrendszerhez. Ugyanakkor a kávé nemcsak a Parkinson-kór, hanem a 2-es típusú cukorbetegség, a máj- vagy a szívbetegség ellensúlyozására is potenciális lehetőség.
Dr. Charles Fuchs, a bostoni gyomor-bélrendszeri rák vizsgálatának központjának igazgatója tanulmánya kimutatta, hogy a rendszeres kávéfogyasztás segít megelőzni a vastagbélrákot a kezelés után. A vizsgálatot 1000 emberen végezték, akik naponta 4 csésze vizet ittak, de az orvosok nem tudják pontosan, hogy a kávé melyik anyaga adja a védőhatást. Dr. Fuchs úgy véli, hogy az egészséges emberek naponta két vagy több csésze kávét ihatnak anélkül, hogy aggódnának az egészségükért.
Más kutatók a genetika és az életmód szerepét tanulmányozták ezekkel az italokkal kombinálva. Nos, a kávé és a cigaretta együttesen rákhoz és szívbetegséghez vezethet - figyelmeztetnek a szakértők.
Ezért rendben van ezeknek az italoknak a fogyasztása, mert mérsékelt mennyiségben ártalmatlanok, ráadásul táplálkozási előnyökkel járhatnak.
A terhes nőknek, a magas vérnyomásban, más szívbetegségben vagy gyomorfekélyben szenvedőknek azonban meg kell próbálniuk csökkenteni a kávéfogyasztást, és nem haladhatják meg a napi 1-2 csészét. A gyermekeknek nem ajánlott semmilyen formában ilyen ösztönzőket fogyasztaniuk!