Tea vagy kávé, amely az egészség érdekében iszik
Még ha az étkezés végén a franciák is ragaszkodnak a reggeli kávéhoz és eszpresszóhoz, Franciaországban húsz év alatt megduplázódott a teafogyasztás. De e két ital közül melyik a jobb neked? Meghívjuk Önt, hogy számolja össze előnyeiket és hátrányaikat.
Milyen előnyökkel jár a pohár ?
A kávé és a tea jót tesz az egészségnek gazdag antioxidánsokban:
=> A kávé különösen klorogénsavat, trigonellint és kolint tartalmaz, védőmolekulákat, amelyek számos betegség megelőzésében segítenek: bizonyos rákos megbetegedések, degeneratív betegségek, például sclerosis multiplex és Alzheimer-kór, valamint szív- és érrendszeri betegségek
=> a tea különösen gazdag katekinek, nagyon erős antioxidánsok a flavonoid családból. Ezen a területen a zöld tea a legérdekesebb az egészség szempontjából, mert EGCG-t tartalmaz, egy nagyon erős és nagyon védő polifenolt, amely egyetlen más növényben sem található meg.
Ezen antioxidánsok jelenlétének köszönhetően a szív- és érrendszeri betegségek kockázata napi három csésze zöld teával 36% -kal, napi három csésze fekete teával 13% -kal csökken.
A tea jótékonyan hatna a rossz koleszterin (LDL) ellen is, és lassítaná az artériákban az atheroma plakkok képződését.
Milyen hatással van az éberségre és az alvásra ?
Hogy segítsen a választásban tea vagy kávé, azt is meg kell jegyezni, hogy ennek a két italnak van serkentő hatás mert mindkettő tartalmaz koffeint .
A közhiedelemmel ellentétben, a tein és a koffein ugyanaz a molekula, ismert az idegrendszert stimuláló hatásáról.
Ez a két ital ezért fokozza a figyelmet és az éberséget, csökkenti a fáradtság érzését, sőt javítja a fizikai teljesítőképességet.
Meg kell azonban jegyezni, hogy egy csésze teában 3-4-szer kevesebb koffein van, mint egy csésze kávéban. Másrészt a tein asszimilációja jobb: a teában jelenlévő tanninok lassítják asszimilációját, így ez az anyag izgalom nélkül stimulál (amire a kávé képes).