Tehát a csírákkal és palántákkal egészségesebb ételeket fogyaszthat - Sonnenküche nyers vegán

Hogyan lehet csírázni a magokat szag nélkül? Megmutatom, hogyan lehet friss, ropogós és egészséges csírát készíteni. Itt van a retekcsíra, amely sokat segíthet az influenzaszezonban.

A hajtások frissek, ropogósak és tele vannak életenergiával. A vitaminok, tápanyagok, enzimek és fehérjék legnagyobb szállítói közé tartoznak a nyers vegán étrendben. A csírák fitinsavat és enzim-gátlókat tartalmaznak, így testünk könnyen emészthető. Az enzimgátlókat csírázás során ásványi anyagok, vitaminok és növekedési enzimek képződésére használják. Rendszeresen rendelkezünk velük egész évben.

Hogyan kell fogyasztani?

Határozottan nyers, feldolgozatlan

8 hónapos kortól adható gyermekeknek

Minden csírának más és más jótékony hatása van, ezért tegyünk bele több fajtát.

Kész csírákat különféle fajtákban lehet megvásárolni az egészséges élelmiszerboltokban.

De otthon is könnyen elkészítheti a hajtásokat.

Hogyan nőhet ki a csíra maga?

Csírázóedény + lyukakkal ellátott fedél vagy befőttesüveg + szúnyogháló gumigyűrűvel
Csírázható magok (egészséges élelmiszerboltból)

Hogy vagy?

Alaposan öblítse le a magokat és áztassa vízbe. (Áztatási idő lásd alább)

Duzzanat után öblítse le újra a magokat. Döntse meg a csírázó edényt 45 ° -os szögben, hogy a víz le tudjon csöpögni.

Öblítse naponta kétszer.

Amikor a csírák készen vannak, tegye az edényből a palántákat egy tálba, és jól öblítse le vízzel, hogy a maghéjak eltávolíthatók legyenek.

Helyezze vissza a csírákat az üvegbe, és döntse meg az üveget szögben, hogy a maradék víz lecsöpöghessen.

A kész palántákat hűtőszekrényben tárolja. Ezeket legalább 4-5 napig lehet tartani.

Csírázási idő lásd alább. Fajtától függően 1-6 napot vesz igénybe.

Csírák, például hajdina, köles, amarant, quinoa, kamut

Szitán alaposan öblítse le, tegye egy tálba, takarja le konyharuhával. Így egyszerre nagy mennyiséget csírázhat.

A kész csírákat jól öblítse le, és tegye a hűtőbe. Ott 2-3 napig tarthatók.

Folyamat pizza kéreg, keksz, energia golyó.

Vagy szárítsa a dehidratátorban 42 fokon 10-12 órán át.

Zárt üvegben tárolandó. Jól használható a torta alapjával, müzlivel, salátával.

A magok áztatják a csírázási időt

Lucerna 6-8 óra 6 nap

Retek 4 óra 3-4 nap

Görögszéna 6-8 óra 3-4 nap

Radies Sango 10 óra 1-2 nap

Mustár, brokkoli 6-12 óra 2-3 nap

Vörös lóhere 4-6 óra 3 nap

Mung bab, lencse, csicseriborsó, borsó 8-14 óra 3-4 nap

Hajdina 1-2 óra 1-2 nap

Quinoa 12-18 óra 1-2 nap

Napraforgómag, tökmag 4-6 óra 1-2 nap

Köles 8-12 óra 1-2 nap

A retekcsíra jó hatással van:

A-vitaminban gazdag; B-vitamin (B1, B6-vitaminok); Kálium; Vas; Foszfor; Folsav;

Természetes antibiotikum
tisztítja a májat és a vért
étvágygerjesztőek
bélférgek ellen
tisztítsa és szépítse a bőrt

Görögszéna

A-vitaminban gazdag; B-vitamin (B1, B3, B5, B8, B11 vitaminok); E-vitamin; Lecitin; Vas; Foszfor; Cink; Kálium; Mangán; Molibden; Réz; Szelén;

gazdag omega 3 és omega 6 zsírsavakban
közvetlenül befolyásolja a szív munkáját, az érfalak rugalmasságát
javítja a szem kapillárisainak véráramlását.
Segít a kollagén termelésében, ezáltal megváltoztatja a bőr rugalmasságát és javítja a bőr vízháztartását.
tisztítja a nyirokrendszert
támogatja az inzulintermelést
szabályozza a nemi hormonokat
A tejszekréció javítása