Tehénsajtos papanák, receptek a Bucovina receptekből és hírességekből

Húsgombócnak tűnnek, csak a papanák tehénsajtból készülnek, porcukorral porítva.

Papanași Bucovinából

Két hasonló recept létezik: sült vagy főtt papanás. Ugyanolyan ízletesek.

A tojásokat egy csipet sóval, villával vagy villával jól felverjük.
Hozzáadjuk a cukrot a tojásokhoz, és addig verjük tovább, amíg fel nem oldódik.
Hozzáadjuk a nagyon jól lecsepegtetett túrót, és a tojás keverékébe keverjük a többi sóval.
Szitáljuk a lisztet, és keverjük össze a sütőporral.
Hozzáadjuk a lisztet sajt és tojás összetételében, a kívánt ízeket, és mindent jól összekeverünk.
Puha tésztát kapunk, amelyet könnyen formázhatunk a kezünkkel.
Kezdjük a papanák formálását, kissé megnedvesített kezünkkel akkora tésztadarabokat veszünk, mint egy dió, kerek formát adunk nekik, majd ellapítjuk.
Tegyen néhány evőkanál olajat egy serpenyőbe, és hagyja őket felmelegedni.
Amikor az olaj forró, felvesszük a papanákat. Hagyja őket először megbarnulni az egyik oldalon, majd egy spatula segítségével fordítsa meg a másik oldalon.
Amikor megsültek, kivesszük őket egy tányérra, amelybe előzőleg papíros konyharuhát tettünk, hogy felszívja a felesleges olajat.
Vanília porcukrot szórtam rájuk. Kész!
Hidegen és melegen egyaránt jók.

Ha valamilyen oknál fogva nem akar sült papanát készíteni, akkor kipróbálhatja a főtt papanák receptjét túróval.