Tehéntej és egészségügyi hátrányai
Az étele legyen a gyógyszere
2014. április 26
Savanyító étel, ezért demineralizációhoz (csontritkuláshoz) vezet, amely kompenzálja a sav-bázis egyensúlyhiányt: az INRA - F munkája .
Ez az állapot először spasmophiliához vezet (verseny útján kalcium> és magnézium), végül kalcium lithiasist vált ki.
TEJ
A tehéntejnek számos hátránya van:
- Savasító táplálék, ezért demineralizációhoz (csontritkuláshoz) vezet, amely kompenzálja a sav-bázis egyensúlyhiányt: az INRA - F munkája. Ez az állapot először spasmophiliához vezet (verseny útján kalcium> és magnézium), végül kalcium lithiasist vált ki
De a csecsemőknek előnyben kell részesíteniük az anyatejet, vagy ennek hiányában a csírázott gabonatejeket/kamut, épautre stb. vagy mandula, rizs vagy akár szójatej (laktó fermentált +) .
Lásd: www.biobardo.fr és www.himalavie.ch
A tehéntejjel és a tejtermékekkel kapcsolatos további információk a Bernard HAAS orvos
Előítéletek, mítoszok, kapott ötletek és kondicionálás
elégséges kritérium-e a kalciumtartalmuk a fogyasztásuk eldöntéséhez? ?
Hogyan kell figyelembe venni a tejtermékek alacsony zsírtartalmát vagy 0% M.F. ?
a telített zsírokban (telített lipidekben) gazdagságuk és az ebből fakadó egészségügyi problémák miatt a csökkent vagy nulla értékűek csak ezzel a tényezővel kapcsolatban lehetnek jótékony hatással; például súlyproblémák esetén (plusz kilók, felesleg súly, túlsúly, elhízás), ezek a 0% tejtermékek csökkentik a zsír- és kalóriabevitelt, ami előnyös, de megtartják hidratáló és vegetatív hatásukat, amelyek elősegítik és rontják az ellentétes alapokon nyugvó alkatot, temperamentumot és terepet, amelyet csökkenés jellemez. az anyagcserében, a keringésben (nyirok, vér, energia), az állati életben, a vegetatív élet növekedésével, a víz impregnálásával, az anyagok tartalékában, a súlygyarapodással, ami nem segít, sőt megakadályozza a súlyproblémák mélyebb és hatékonyabb szabályozását és megfelelő rendellenességek és erjesztett tejtermékek ?
> az erjesztés, az alkotóelemek átalakítása és előemésztése megkönnyíti az emésztést, ami lehetővé teszi, hogy emésztési képességei és szükségletei keretein belül fogyasszon egy kicsit, anélkül, hogy szem elől tévesztené:
amit már mondtak a kalciumról és/vagy hidratáló és vegetatív hatásokról, hogy a joghurtoknak vagy joghurtoknak savas vagy hideg hatása is van, nem mindig tolerálják
- a kemény sajtokat főzve vagy nem, általában jobban tolerálják, mértékkel (parmezán, Tome de Savoie, Szent Nectaire, Edam, Gouda, Bonbel, Emmenthal, Comté), .