Tej vs.
A Team Milk vagy a Team Orange Juice a reggeli? Megmondjuk, hogy a két ital közül melyik egészségesebb a reggelre és miért.
A cikk bizonyos hivatkozásaiért a FIT FOR FUN jutalékot kap a kereskedőtől. Ezeket a linkeket ikon jelöli. Több
Nemcsak a müzli és a sajtkenyér közötti választásról - a reggeli italokról is eltérnek a vélemények.
A szeretett kávé mellett elkényezteti a választást a tej vagy a friss narancslé között - melyik a test számára jobb? Ideje összehasonlítani!
1. Narancslé
előnyöket
Alig lehet egy hangulatos vasárnapi villásreggeli a kötelező pohár frissen facsart narancslé nélkül. Egy 200 ml-es pohár 90 kcal, és a napi C-vitamin szükségletének csaknem egyharmadát tartalmazza.
A vitamin fontos antioxidáns, amely ártalmatlanná teszi a szabad gyököket. Ezenkívül a C-vitamin megakadályozza az érbetegségeket, és erősíti az ereket és a kötőszövetet. Eddig annyira előnyös, de a narancsból reggeliző italként készített gyümölcslének is vannak hátrányai.
hátrány
A sav megtámadja a fogzománcot. A lévé feldolgozott narancs fele Brazíliából származik. Tehát ami a pohárba kerül, általában nagyon hosszú szállítási út van mögötte.
Ez káros a környezetre és a tápanyagtartalomra. És a lé nem csak tiszta gyümölcsből áll: Ha vásárláskor nem figyel a „nem koncentrátum” hozzáadására, akkor koncentrátumból vagy narancssárga nektárból készített gyümölcslevet önt magának.
Ez azt jelenti: Narancskoncentrátumból, vízből és cukorból készített hígított „lé”, amelynek már nincs annyi közös vonása a tiszta gyümölccsel.
2. tej
előnyöket
Egy tanulmány szerint egy pohár friss tej reggel megfékezheti a vágyakat a nap későbbi részében. A kalcium, a jód, a kiváló minőségű fehérjék és a zsírsavak széles választéka a tejet egészséges alternatívává teszi a pohárban.
Számos esszenciális aminosavat tartalmaz, amelyeket a test nem képes előállítani, és elősegíti a növényi fehérjék metabolizmusát.
hátrány
Az ételeket (mert szigorúan véve a tej valójában nem ital) mindig kritizálják. Az enzimek és a hormonok elősegíthetik a pattanásokat, és nőhet a cukorbetegség vagy a rák kialakulásának kockázata a borjú étrendjének növekedési hormonjai miatt.
A kritika másik pontja: A gyári gazdálkodásból származó, állatokhoz méltatlan tejnek már nincs sok közös vonása egy természetes termékkel. A tisztességes tej viszont egészségesebb a test és a lelkiismeret szempontjából, ezért vásárláskor figyeljen a biopecsétre. A vegánok vagy a tejkritikusok növényi alternatívákat is alkalmazhatnak.
3. Növényi tej
A különleges eset: állati eredetű "tej", amelyet ehelyett gabonából vagy diófélékből készítenek.
A tehéntej leggyakoribb alternatívája régóta a szójatej. Ez hasonló mennyiségű fehérjét, de néha további cukrot is tartalmaz. Ehelyett a kalciumtartalom alacsonyabb. De más típusú növényi tej is meghódítja a piacot, és könnyen elkészíthető saját maga.
A mandulatej rengeteg antioxidánst, E-, D- és A-vitamint, valamint omega 6-ot, cinket és kalciumot tartalmaz.
A zabtej gazdag E-vitaminban, vasban és folsavban támogatja az anyagcsere folyamatokat és a vércukorszint szabályozását. Ettől a zabtej csodálatos dugót jelent az étvágyak számára.
A kesudió kissé sűrű. A diótej magnéziumot, foszfort, cinket és B6-vitamint tartalmaz.
Következtetés: a növényi tej nyeri a versenyt
A tehéntej növényi alternatívái az italgyőztes dobogójának első helyén landolnak - legalábbis addig, amíg hozzáadott cukor nélkül. A benne található tápanyagok képesek tartani a versenyt a tehéntejjel, de az állatok szenvedése nélkül.
És nem annyira savasak, mint a narancslé, ezért fogbarátabbak. De mint a müzlire vagy a sajtkenyérre vonatkozó döntésnél, a reggelire való italválasztás is egyszerűen ízlés kérdése.