Tejdokumentum az ARD-ről Olyan film, mint egy laktóz-túladagolás

A „Tejrendszer” nem egyszer savanyúvá teszi az ország szeretetét. Végül is az ARD dokumentumfilm azt mutatja, hogy van más út is.

olyan

Tartósan vemhes tehenek, térdig a tejtóban - de a trágya keresi a pénzt. Ó, drágám! Fotó: ARD/rbb

8000 évvel ezelőtt egy pár kőkorszaki embernek elég sikeres ötlete támadt: felfedezték a bimbó potenciálját. Az állati tej életmentőnek bizonyult a kemény telekben nélkülözéssel. Ma ő öl. Franciaországban egy gazda kétnaponta megöli magát - derül ki a francia egészségügyi hatóság felméréséből. Szenegálban azt mondják, hogy az olcsó uniós tej telje a kétségbeesett gazdákat a Földközi-tengerre tereli. És a tehén: akár 25 évet is élhet, de gyakran nem látja ötödik születésnapját.

Mindezt megtudhatja a dél-tiroli Andreas Pichler "The Milk System" című dokumentációjában. A film a gyomor körül morgolódik, mint a laktóz túladagolása, de természetesen nem mond semmi újat: A multinacionális tejüzemek meghatározzák a tej árát, a családi vállalkozások zavarba ejtik, a brüsszeli támogatások elrontják az afrikai piacokat.

Tej tavak és vajhegyek: A legtöbb hallgató ezt ma a felső tagozaton tanulja a társadalomtudományban. De lenyűgöző, ahogy Pichler kilencven perc alatt megismétli az anyagot tudatosan és képileg. Az út óriási gyárakba, kínai szupermarketekbe és sváb istállókba vezet. Pedig Pichler gyermekkorában kezdődik.

A filmrendező teheneket szokott terelgetni szülővárosa, Bolzano hegyeiben. "Az a tény, hogy a tehenek tejet adnak, számomra ugyanolyan természetes volt, mint az a víz egy patakban folyik le" - mondja Pichler. Ma azonban a tejipar nagy üzlet. Évente 200 millió tonnát állítanak elő Európában: Fordizmus müzli készítéséhez. A piac értéke 100 millió euró, de a gazdaságok literenként csak néhány centet kapnak.

A geigerek és forró szaruk

Ez a helyzet a donzorfi Geiger családi vállalkozással is (a sváb nyelv felirata a filmben, mint egy idegen nyelv). Míg a nappaliban még van egy kiadós edény Maultaschen, a takarító robot, a „Discovery” dübörög az istállóban. A "Lely Astronaut" fejőgépet úgy filmezik, mint egy Kubrick-filmben. De a modern technológia ellenére a geigerek alig tudnak elegendő tejet termelni.

Az adás

"A tejrendszer" szerdán 22.45 órakor indul a Das Erste-n.

"Több pénzt keresünk ezzel a szarral" - mondja Margret Geiger. A trágya műtrágyaként alkalmazható. Jelentős ökológiai következményekkel jár, amint azt a göttingeni Johannes Isselstein mezőgazdasági kutatótól megtudhatjuk: nitrát vagy ammónia szivárog a talajba, dinitrogén-oxid emelkedik a légkörbe - magyarázza Jack Wolfskin polár professzora, minden valóban egészségtelen.

Pichler számtalan főszereplő segítségével tárgyalja a globalizált összefüggéseket, beszél a nyertesekkel és a vesztesekkel

De úgy tűnik, hogy az iparnak nincsenek korlátai. "Növekedj vagy halj meg", egy cég száraz tejüzem vezetője, ez úgy hangzik, mint a német kapitalizmus/kapitalizmus német szótárból. Andreas Pichler számtalan főhős segítségével részletesen tárgyalja a globalizált gazdasági kontextust, beszél a nyertesekkel és a vesztesekkel. Dakarban, ahol egy tasak európai tej 15 centbe kerül, egy gazda azt mondja: "A Földközi-tengeren megfulladó gyerekek a tanyák fiai."

Hasonlóan kijózanító a fejőstehenek (közismert) helyzete, amelyre Pichler emlékezteti a hallgatóságot. A holstein fajtájú Formula 1-es gépekig tenyésztve az állatokat gyakorlatilag folyamatosan megtermékenyítik, az istálló hátsó részéből rozsdamentes acél fecskendő nyúlik ki. A hosszú távú vemhesség az üzleti élet alapja, és a hímborjak „hulladéktermékek”, ahogy a gazda megfogalmazza.

A „Tejrendszer” nem egyszer savanyúvá teszi az ország szeretetét. Végül is a film megmutatja, hogy van egy másik út is: Vissza Dél-Tirolba Pichler felkeres egy biogazdaságot. Egy tehén kíváncsian nyalogatja a kamera lencséjét. Öt évnél régebbi is lehet.

Hiba található a taz.de oldalon.?

Örömmel olvasói megjegyzésként a taz.de-n található szöveg alatt vagy az elérhetőségi űrlapon keresztül.

  • társadalom
  • média
  • 2019.6.26

Finn Holitzka

Szerző

alanyok

  • Tejelő tehenek
  • Tejtermelés
  • Tejtermelők
  • tej
  • Tejár
  • Mezőgazdaság
  • ARD
  • dokumentumfilm
  • TV-t néz

több

Finn Holitzka

Együttműködő partnerünktől

"Senki sem profitál belőle"

Thomas Galli 15 évig dolgozott a börtönökben. Beszélgetés a bosszúról és a megfelelő büntetésről.

Teljes oszlop a cikk alatt

legolvasottabb

Az igazság

Váltságdíj hóágyúkból

Síelési balhék! Az alpesi síterületeket ezen a télen Corona miatt be kell zárni. Látogatás az áldozatnál. Severin Groebner

Corona Törökországban

Az ellenzék a teljes lezárást kéri

Ankara elbizonytalanította a koronamérleg iránti bizalmat. Az orvosok szerint az új fertőzések száma lényegesen meghaladja a megállapítottakat. Jürgen Gottschlich

Curevac új szakaszba lép

Későn érkezők perspektívával

A tübingeni Curevac gyógyszergyár ebben az évben is meg akarja kezdeni koronavakcinájának tömeges vizsgálatát. Mareike Andert

többet a témáról

Carlos Reygadas „Nuestro Tiempo”

A harci bikák törvényei

Carlos Reygadas „Nuestro Tiempo” című filmje a nyitott kapcsolat végéről mesél. Merész megközelítés a szeretethez. Johannes Bluth

Bal ellenállás Nagy-Britanniában

Milky Mollys

A briteknek új baloldali, krémes szimbóluma van az ellenállásnak: a dobott turmix. Ez még mindig tiltakozás, vagy már erőszak? Nicholas Potter

A tej és a rák táplálkozási szakértője

"Ne oltsa szomját tejjel"

Silke Restemeyer a Táplálkozási Társaságtól a tehéntej napi fogyasztását javasolja. De nem túlzottan. Hannes Koch

média

ZDFneo sorozat „Szerelem. Most!"

Pandémiás vígjáték

A „Szerelem. Most! ”Karácsonyi kiadással folytatódik. Végül komolyabb témákkal és hangnemekkel. Arabella Wintermayr

„Tatort” női szerzők nélkül

A 6 százalékos akadály

50 év után még mindig elsősorban a férfiak írják a „Tatort” szkriptjeit. A történetmesélés innovációja minden érintett számára jó lenne. Sabina Zollner

Vetélések és a nyilvánosság

Amikor a hírességek szólnak az érintettekért

nak,-nek Anne Fromm

Amikor az ismert nők nyíltan beszélnek a vetélésekről, gyakran rosszindulatúak. Csak azt írják le, amit sok nő tapasztal.

Tehát megjegyzést fűzhet:

Kérjük, regisztráljon, és tartsa be a netet.

Problémái vannak a megjegyzésekkel vagy a regisztrációval?

Ezután kérjük, írjon nekünk a [email protected] e-mail címre

Olvasói megjegyzések

ne legyen része

"hogy ez nem tesz jót neked." ?

"A jénai orvosok egy konferencián beszámoltak egy kétéves gyerekről, aki agyi vérzéssel és légszomjjal érkezett az intenzív osztályra. Az agy és a kisagy összezsugorodott, a gyermek vérszegénységben szenvedett. Csak egy éve szoptatták, édesanyja maga volt Ebben az időben és a terhesség alatt vegánnal etették. Később a gyermeknek gyümölcsöt és mandulatejet is adtak. " . "A jénai orvosok meg tudták menteni a fiú életét. Az agya továbbra is sérült. Mathilde Kersting nem tudja megmondani, hogy hány ilyen eset van. Túl sok, mondja, mert minden egyes elkerülhető. Szerencsére most vannak Németországban nagyon kevés gyermek, akinek, mint a jénai fiúnak, hiányzik a fontos tápanyag. Könnyű volt egészségesen táplálni gyermekét. Kivéve, ha vegán vagy. "Ezek a problémák sajnos manapság jelentkeznek a gazdag társadalmakban" - mondja Kersting . "
K: www.welt.de/gesund. g-for-children.html

rizikó faktor

@nem alkotóelem Eddig az emberiség kétharmada elég jól kijött tehéntej nélkül (még a laktózt sem tolerálják).

Mindig voltak alultáplált gyermekek. De amint egy ilyen esetnek köze van a vegánhoz, hirtelen ez az egyetlen oka.
Olvasta valaki "A húsevők éheztetik a gyerekeket" címet? Nem? Mivel ez nem létezik, vagy mert a húsevés manapság a szokás, ezért nem tekinthető relevánsnak?

FeketeRainbow

@ nem lehet komponens ettől eltekintve, vigyáznék arra, hogy ne kapcsoljam össze az Axel Springer jelentését.
A félelem a sorok között csöpög.

ne legyen része

@BlackRainbow A kijelentések a jénai orvosok jelentéseiből származnak, nem a Springer újságíróitól. Nincs egy kis különbség ?
A jénai orvosok úgy vélik, hogy az embereknek félniük kell a gyermekek vegán étrendjétől.

ne legyen része

@ nem része a válasz a kockázati tényezőre

FeketeRainbow

@nem lehet része Elkerülhető, szintén vegán.
Ezzel szemben több százezer esetben fordul elő elhízás és másodlagos betegségek, például cukorbetegség, valamint több milliárd halott egyén állattartásban szenved. Mindez nem kerülhető el örökké.

ne legyen része

@BlackRainbow Természetesen az emberek elkerülhetik a cukorbetegséget és az elhízást anélkül, hogy vegánok lennének, különben minden egészséges táplálkozást fogyasztó ember cukorbeteg vagy elhízott lenne. A 100 000 (!) Esetnek pedig határozottan különböző okai vannak. Ritkán hallott ilyen hülyeségről

rizikó faktor

A vállalati szóvivő egyik álma, hogy minden földi polgár 2050-ig napi 2 adag tejterméket fogyasszon el.
"Ehhez meg kell dupláznunk a termelést."

Ez egy jó dokumentumfilm, de nem tudom megszámolni, hányszor akartam kritikus kérdéseket hallani.
Hogyan képzeli ezt az Úr?
Sokkal több esőerdő kivágása? A tehén tőgyét kétszer akkora tenyészettel tenyészteni, hogy a földön húzódjanak?

Ázsiában a tej csak növekszik, de remélem, hogy a vegán trend elég gyorsan át fog terjedni, és elég hamar észreveszi, hogy ez nem tesz jót neked.

Itt van egy másik ARD dokumentumfilm, amely jól illeszkedik a témához: "Történet az elsőben: D fájl (1) - A paraszti lobbi ereje"
www.daserste.de/in. d-szekvencia-1-100.html

satgurupseudologos

A tömegnek szánt tejnek és húsnak a laboratóriumból kell származnia, hogy az állatokat már ne kelljen kínozni és megölni.

három dolog van, amelyet el kell venni a kapitalizmustól, ha meg akarja menteni a világot - a pénz felett, a munka felett, az élet és a halál felett hatalom.

a tej és a hús vagy akár a tojás piacát ezért kompromisszumok nélkül meg kell szüntetni
az állatkereskedelem betiltása és bűncselekménnyé tétele

Egy állattal ellentétben a munkavállaló megvédheti magát a kizsákmányolással, az elnyomással és a bántalmazással szemben, és például megmerevedhet.Ezért a munkavállalók állam általi védelmének nem kell annyira abszolútnak lennie, mint a nem emberi természet védelmének

Ami a munkaerőpiacot illeti, elegendő, ha senkit már nem kényszerítenek arra, hogy idejének egy részét eladják rajta. A feltétel nélküli alapjövedelem elegendő mennyiségben megszünteti a létet fenyegető, a teljes emberi társadalmat lerontó kényszert.
hogy szuverén állam lehessen, meg kell szüntetni a tőke mozgásának szabadságát.
Az államnak a világ összes gazdagjának börtönének kell lennie, ahonnan nincs menekvés. Csak akkor és csak ilyen körülmények között működhet a reformizmus, amelyre továbbra is szükség lesz minden olyan területen, amelyet nem vonnak ki a piacról.
A tej példájához ragaszkodva nem lehet piac a tej számára, amely nem a laboratóriumból származik, hanem egy tehén cumiból.
a marhatej teljes mennyisége a szabad tartás elve és a fejés korlátozása alapján a tej 11 százalékos fix kvótájára korlátozódik.
ezt nem adják el, hanem terjesztik.
de a joghurt előállítása laboratóriumi tejből vagy természetes eredetű tejből olyan szolgáltatás, amelyet nem szabad elvonni a piacról

mowgli

@satgurupseudologos idézet: "A feltétel nélküli alapjövedelem elegendő mennyiségben megszünteti a létet fenyegető munkakényszert, amely lerontja az emberi társadalom egészét."

Olyan, mint a helyesírás, ugye?

Nagyon szeretném, ha azok, akik a feltétel nélküli alapjövedelmet követelik, előzetesen foglalkozzanak a piac törvényeivel. Mielőtt a „szuverén állam” korlátozza a „tőke mozgásának szabadságát”, először legalább nagyjából meg kellett volna értenie, hogy a tőke hogyan „ketyeg” és melyik csavar melyik fordulata milyen következményekkel jár. Már volt elég testes követelésünk és gyors lövésünk.

Sajnos a „tőke titkai” ma már egyfajta elsajátítási tudást jelentenek, amelyet a tulajdonosok csak az ártalmatlannak tartott emberekkel hajlandók megosztani. Sajnos nem hiszem, hogy bármi megváltozik, ha azzal fenyeget, hogy az államot börtönvé változtatja.

satgurupseudologos

@satgurupseudologos "három dolog van, amelyet feltétlenül el kell venned a kapitalizmustól, ha meg akarod menteni a pénz irányítását a világ felett, uralkodni a munka felett és az élet és a halál felett."

Röviden: Megszüntetni a kapitalizmust? (nincs kritikus kérdés, csak a megértés kérdése)

Rudi nyugtalan

@ vøid megértő válaszként:
Meggyőződésem, hogy ez az életmód, ahogyan azt gyakorljuk, amelyhez két föld erőforrására lenne szükség, ha mindenkinek ezen a szinten kellene/akarna élni, véges.
Nüscht inkább meglehetősen rövid helyett hosszú, korlátlan növekedés mellett.
A róla szóló ismeretek már régóta megvannak, de csak az önként vállalt önálló elkötelezettség nem teszi meg az irányt az értelmes életmód felé. Sokkal korábban azt mondták: húzza meg az övünket, "meg kell tanulnunk megosztani" (H.Kohl) stb. Mindenki megértően bólogat, de folytatja, mint korábban, és túl kevesen követik az okot. Nem csoda, csak olvasva, az IQ világszerte növekszik - Németországban csökken. A kapitalizmus meghalna a fogyasztói viselkedésemben.
Azt sem tudom, hogy ki dobja el minden évben a 164 kg-os élelmiszert (ketten vagyunk), legfeljebb 8 kg/év.
Nagyon sok tennivaló van, és engedjük. Ezt szinte mindenütt láthatja. Tánc a Titanicon - részeg a szabadságtól és zsírt evett a legvastagabb terepjáróban a zuhanásban .

TurboPorter

És az alphorn megint megdöbbenti a társadalmi romantikát. ha 200 millió tonna tejet (ténylegesen, most? évi 400 kg tejet EU-polgáronként? több mint egy liter tejet naponta?) 100 millióért leütnek, a liter csak 0,05 centbe kerül.

És akkor talán a többi adat is ugyanúgy készül.

61321 (profil törölve)

FeketeRainbow

@ 61321 (A profil törölve) Sokan évek óta bojkottálják a tejtermékeket, és csak nevetnek érte. Nevezzék magukat vegánoknak. A "normális" embereknek meg kellene magyarázniuk, mennyire normális lehet egy élőlényt bezárni, ellopni, megölni utódait és tejhozam céljából szaporodni. Megkerülhetetlen, még minden milliliter organikus tej esetében is.

satgurupseudologos

@ 61321 (a profil törölve) vannak olyan gonoszok, amelyeket értelmesen nem reformálnak meg, hanem eltörölnek.
csak akkor áll le az állatok figyelmen kívül hagyása, ha az állatok kereskedelmét tiltják.

J_CGN

@ 61321 (profil törölve) Egyrészt a kar már nincs a regionális/országos területen. A Cutthroat nemzetközi verseny üzleti. Egy kis német bojkottnak alig van hatása.

Aztán azt is megkérdezem magamtól, hogyan lehetne hozzáadni napi 4,50 eurót étkezéshez és italhoz egy pohár joghurt 4 eurójához. Ha valaha elmagyarázza ezt a H-IV befogadójának vagy a bizonytalan dolgozóknak, meglátjuk.

farkas1003

Egy ilyen dokumentumfilm a köztévében a főműsoridőbe tartozik, majd az oktatási minisztériumok terjesztik az iskoláknak. Vegye komolyan az oktatást!

ne legyen része

@ wolf1003 Helló, a műsort csak ma este sugározzák. Olyan jelentést terjesztesz, amelyet nem is ismersz, és terjeszted a szerző véleményét.

@ nem lehet része a dokumentumfilmnek már hónapokkal ezelőtt volt az Arte-on. A keresőmotor lekérdezése minden bizonnyal a youtube linkre is vezet.
Mielőtt ilyen feltételezést adna, talán gondold át magad kicsit alaposabban.
Üdvözlettel

hessebub

Munka, félelem, fogyasztás. Olcsó és sokat eszik, olcsó körutazások és a tejes reklámból az alpesi panoráma. Az illúzió összeomlik a klímaváltozással, de a kapitalizmus hörcsögkeréke nem áll meg forogni, ha mindenki tovább fut benne. A szomszédságomban a terepjárók aránya elérte az 50% -ot. A tejipar a mozaik másik része az emberi tévedések összképében. Az FFF & Co.-nak maradandó hatalomra és sokkal több tömegre van szüksége: általános sztrájk, mindent megbénító, politikai ökológiai radikalizálódás, egyértelmű alternatívák bemutatása és megalkuvás nélküli felelősségvállalás. Akkor még mindig van egy kis esélyünk arra, hogy megőrizzük, mit érdemes megmenteni társadalmainkban.